Aloo Pyaz ki Sabji Oppskrift
La meg fortelle deg hvordan Dette Aloo Pyaz Ki Sabji kom til liv i huset vårt. Så dere vet at jeg elsker krydret mat og noe chatpata er bra i mine bøker. Så jeg kom hjem etter en lang og prøver dag og på å nå hjem jeg innså at jeg hadde helt glemt om å kjøpe grønnsaker fra butikken og selvfølgelig med min flaks mine venner bestemte seg for å komme over. Så jeg jag på kjøkkenet for å se om jeg kan gjenopprette noen av deres tro på meg når det kom til instant chatpata måltider.
så jeg ser at jeg har få poteter og løk, jeg kan nå puste, så jeg sjekker kjøleskapet mitt og ja jeg har få tomater også… så jeg bestemmer meg for at jeg skal gjøre det beste Aloo Pyaz Ki Sabji som jeg kan med dette, så jeg sjekket alle maslas jeg hadde og deretter med et stort smil på ansiktet mitt begynner jeg med magien.
selvfølgelig gjorde jeg vennene mine til å hogge veggiene tross alt, hva er poenget med å være så formell rett 🙂 ?
så i ca 20 minutter har vi den beste smaker Aloo Pyaz Ki Sabji sammen med roti og masse klapper Jobb godt gjort i min pus.
Det er derfor denne veggien har noen ikke-tradisjonelle masalaer, men stol på meg, du må prøve det. Det har vært siden da blitt en vanlig i huset vårt, og jeg er sikker på at det vil være det samme med deg.
hvis du er interessert i flere instant oppskrifter sjekk ut min rask erter ris, eller sev tomat sabji
Steg For Steg Video for ‘Aloo Pyaz ki Sabji’ Oppskrift (Bla ned for detaljert & utskrivbar oppskrift)
Ingredienser for Å lage Aloo Pyaz Ki Sabji
| Potet | 3 Middels størrelse | |
| Løk | 2 Middels størrelse | |
| Tomat | 4 Middels størrelse | |
| Dhania / Koriander | ¼ kopp | |
| Goda masala | ¼ ts | |
| Lasun / Hvitløk | 10 | |
| Rød Chili pulver | 1 tbsp | |
| Dhana Jeera pulver / Koriander Spisskummen pulver | 1 tbsp | |
| Haldi /Gurkemeie | ¼ ts | |
| Rai / sennepsfrø | ¼ ts | |
| Jeera /Spisskummen frø | ¼ Ts | |
| Sambhar masala | 2 tsp | |
| Pav bhaji masala | ½ ts | |
| Salt | som per din smak | |
| Olje | 3 tbsp |
Prepping for Aloo Pyaz Sabji
- Vask potetene grundig og uten peeling huden hakk poteter, løk og tomater.
- Mos Hvitløk.
Metode for å lage Aloo Pyaz Sabji
1)så i en trykkoker legg til oljen og når den er varm, legg til rai som er sennepsfrø og når de sizzle
2) legg til jeera som er kumminfrø og deretter karribladene etterfulgt av hing og mashed hvitløk og rør den i 30 sekunder
3)legg deretter til kashmiri rød chili pulver og gurkemeie og løk og kok i 3-4 minutter eller til løken er 90% Kokt.
4) tilsett deretter tomatene og rør rundt.
5) På denne tiden tilsett salt, goda masala, pav bhaji masala, dhania jeera pulver, sambar masala, og gi det en rask røre og nå kok tomatene for de neste 3-4 minutter eller til tomatene er 90% ferdig.
6) etter 4 minutter skal tomatene tilberedes, så legg til noen friske dhania-blader etterfulgt av hakkede poteter og gi det en god røre..
7) legg nå de 2 koppene varmt vann og rør det
8) og dekk deretter lokket og vent til du hører 3 fløyter.
9) etter 3 fløyter og når komfyren er litt avkjølt, åpne lokket og gi det en rask røre og server deretter mens det er varmt.
denne retten kan serveres med roti, phulka eller ris. Og du kan justere vann og krydret mengde som du ønsker.