7 Tips For Å Holde Fruktene Friske Lenger-En Grønn Planet
Sommeren er en flott tid å dra nytte av de friske, saftige råvarene som er i sesongen, for eksempel fersken og bær. Få mest mulig næring og smak ut av fruktene dine med disse tipsene for hvordan du holder fruktene friske lenger:
Handle Ofte For Kvalitetsfrukt
jo lenger et stykke frukt sitter kuttet fra sin voksende kilde, desto mer reduseres næringsstoffene. Ha dette i bakhodet når du handler for frukt, og ikke kjøpe for mye frukt på en gang. I stedet kjøpe en mindre mengde oftere, slik at du får den ferskeste frukten mulig.
I Stedet for å kjøpe råvarer i matbutikken, hvor den har reist hundrevis av miles og satt på en hylle i flere dager før den kommer i hendene, gå til din lokale bondens marked eller co-op. Kvalitet er viktig når Det gjelder å holde frukten frisk lenger. Pass på at det ikke er mørke flekker, blåmerker, kutt eller mugg når du handler for frukt.
Ta Frukt Ut Av Posen
et triks for å modne opp frukt er å holde den i en papirpose. Så, for å holde det friskere lenger, avstå fra å lagre frukt i disse posene. Din frukt trenger å puste, og det frigjør gass. Lagring av frukten i et tett, lukket rom som en pose vil fange gassene og få den til å modnes raskere og miste friskhet.
Vet Hvilke Frukter Å Skille
som noen frukter modnes, slipper de etylengass, noe som kan gjøre andre frukter rundt det gå dårlig. Hold etylenfølsomme frukter og grønnsaker på et eget sted enn varianter som avgir gassen. Se denne listen for å se hvilke frukter som skal skilles.
Hold Sitrus Og Større Frukter Borte Fra Direkte Sollys
Oppbevar større frukter på et kjølig, mørkt sted, borte fra direkte varme eller sollys. Dette inkluderer bananer, pærer, fersken og appelsiner.
Oppbevar Bær I Den Nederste Skuffen I Kjøleskapet
oppbevar blåbær, kirsebær, jordbær, bringebær og andre bær i den nederste skuffen i kjøleskapet.
Vask Bær Rett Før Du Spiser Dem
det kan være fristende å vaske og kutte frukt og grønnsaker når du tar dem med hjem, men hold ut på det. Ikke vask bærene før rett før du skal spise dem. Fuktighet kan forårsake muggvekst. Æsj!
7. Hvis Du Må Vaske Og Kutte, Så Lagre I Glass
Kanskje du ler på det siste punktet og tenker » ja, vel, jeg må forenkle og bli forberedt på min latterlig travle uke, så pre-chopping og lagring av frukt for rask henting er et must .»Hvis du virkelig vil vaske og kutte frukten, lagre den i kjøleskapet og velg en glassbeholder. Legg et papirhåndkle nederst før du legger frukten i det, og sørg for at lokket er lufttett for å holde ut fuktighet.