5-Ingrediens Kokos Mel Tortillas + Video

5-Ingrediens Kokos Mel Tortillas + Video

Disse Kokos Mel Tortillas er en egg-fri, glutenfri, vegansk oppskrift med bare fem ingredienser! Med tilsatte næringsstoffer fra psylliumfiber, er de et godt lavkarbo-alternativ. Hold dem på hånden for sandwich wraps, taco natt, og mer!

To Oppskrifter For Hjemmelagde Tortillas!

for å holde denne oppskriften så allergivennlig som mulig, gir vi deg teknisk sett to forskjellige oppskrifter for lavkarbo-tortillaskall. Jeg vet, jeg vet. Så snilt av oss, men vi er her for å tjene deg! For å holde ting enkelt, er basen av begge versjonene den samme, vi gjør bare noen mindre tilpasninger for å møte dine behov. Ta en titt på følgende ingredienser og tips for å sikre at tortillaene dine blir perfekte hver gang – uansett hvilken versjon du velger å lage.

Mens vi elsker våre wrap og tortilla alternativer som de som brukes i De Sveitsiske Chard Salat Wraps Med Apple Slaw, Paleo Frokost Egg Wraps, Og Klebrig Kinesisk BBQ Svinekjøtt Salat Wraps, noen ganger du bare vil ha den virkelige tingen, du vet? Heldigvis skapte jeg Disse Kokosmel Tortillasene for både å tilfredsstille dine ønsker og forbli allergivennlige. Som en bonus, med tilsatte næringsstoffer og sunne fibre, får disse deg til å føle deg bra også!

Høres bra ut, ikke sant? La oss få matlaging!

5 Ingredienser med Enkle Substitusjoner

Kokosmel-Kokosmel er et glutenfritt alternativ til vanlig mel. Laget av tørket, malt kokosnøtt kjøtt, det er fullt av sunne fettstoffer.

Psyllium Husk Fiber-Psyllium husk fiber er laget av skall av en plante kjent Som Plantago Ovata. Psyllium fiber (ikke Bestefars Metamucil merkevare) er perfekt for å øke uoppløselig fiber og prebiotisk fiber mens du holder disse wraps lavkarbo, kornfri og meierifri! Husk at vi elsker prebiotisk fiber for gut helse! Også, hvis du bruker den pulveriserte versjonen i stedet for hele skallfiberen, bruk bare 2 Ss i stedet for 3 som den veier mer.

Tapioca Mel-Tapioca mel binder med psyllium husk fiber for å skape en glutenlignende tekstur mens den fortsatt er glutenfri. Hvis du ikke bruker tapiokamel, kan du også bruke 2 Ss olje eller vanlig yoghurt i stedet for å skape en lignende effekt.
Salt-Salt arbeider for å bringe ut de naturlige smaker i disse kokos mel tortillas.
Ikke-Meieri Melk – jeg bruker vanligvis Min Ikke-Meieri Hamp Og Nøttemelk, men enhver ikke-meieri melk du foretrekker vil fungere med denne oppskriften.

Hvordan Lage Glutenfrie Tortillas & Matlagingstips med Video!

denne oppskriften har blitt testet på alle mulige måter med begge ingredienssettene. Uansett hvordan du gjør det, blir de alltid gode! Det eneste problemet er å prøve å bestemme hva du skal fylle dem med når de er ferdige, men vi vil bekymre deg for det senere! Ta en titt nedenfor for å lære å lage myke og myke kokosnøttomslag.

først kombinere kokos mel og psyllium skall ved hjelp av enten en visp eller food prosessor gjør at det ikke er klumper, og overføre den til en bolle. Bland deretter tapiokamelet og saltet med mel-og fiberblandingen, visp til det er godt kombinert.

Rør deretter forsiktig inn melken, og knead deigen i ca 1 minutt for å danne den til en ball. Når det er dannet, dekk det med plast, og la det sitte i 10-15 minutter, la det stige.

når deigen har steget, kutt den inn i 4 seksjoner, og bruk vokspapir, rull ut hver seksjon til ca. For å danne tortillas, bruk et sausgrytelokk for å trykke sirkler inn i den utrullede deigen. Gjenta dette trinnet til du har 4-6 tortillas hver omtrent 5 inches bred.

for å fullføre paleo tortillas, varme en nonstick panne på middels lav, og (hvis du bruker en non-stick skillet) pensle pannen med 2 ts olivenolje og sørg for å belegge det jevnt. Kok hver tortilla i 2-3 minutter på begge sider eller til de blir en gyldenbrun farge.

Koketips For Perfekte Tortillaer

bruk en støpejernspanne for myke, mellignende tortillaer. Eller, hvis du foretrekker tekstur av mais tortillas, velger du en non-stick skillet.

hvis du bruker en støpejern skillet, utelate olje, og tørk stek tortillas i 1-2 minutter på lav til middels varme. Pass på å holde øye med tortillasene dine! Støpejernet får dem til å lage mat veldig raskt, og de char raskt.

Smaksalternativer & Serveringsforslag

kokosmelet gir En deilig søthet til disse lavkarbo-tortillaskallene. Men hvis du ønsker å pakke inn enda mer smak, kan enkle tillegg ta disse kokosnøttene til neste nivå for utrolige oppskrifter som kokosmel tortilla chips, paleo pizza, glutenfri sandwich wraps, taco skall, kylling shawarma og mer. Alternativene er ubegrensede!

legg For eksempel til et snev av limejuice til tortillachips. Eller kast i litt basilikum og oregano for å gjøre glutenfri tortilla wraps til den perfekte basen for enkle pizzaer. Du kan til og med legge til et snev av søthet med kanel og sukker!

Ofte Stilte Spørsmål Om Kokos Mel Tortillas

uansett hvordan du velger å servere Disse Kokosmel Tortillas, håper jeg du elsker dem. Hvis du har spørsmål, eller vil dele dine kreasjoner, gi meg beskjed i kommentarene nedenfor!

Skriv ut

Skål,

LC