4 Måter Å Bevare Cantaloupe

4 Måter Å Bevare Cantaloupe

kan du bevare cantaloupe?! Du satser du kan! Her er tre måter som bevare cantaloup kan utvide pantry lagring med muskmelons eller cantaloupe. Det fungerer på vannmelon, også!

fordi cantaloupes ikke har mye i veien for stivelse slik andre frukter og grønnsaker gjør, blir de ikke søtere i løpet av modningen, så velg den beste cantaloupe du kan få første gang.

Factoid: ifølge matekspert Alton Brown er de fleste cantaloupe som vi ser i USA egentlig ikke cantaloupe, men 1 av åtte varianter av hybrid muskmeloner!

hvordan velge den beste cantaloupe?

• Lukt – Det må lukte som cantaloupe
• Tekstur-nettingen skal være fri for flekker eller sprekker og være godt utviklet.
• Vekt-melonen må føles tung for sin størrelse, ikke lett (mer fuktighet)

Hvor lenge varer cantaloupe sist?

Meloner varer omtrent fem til åtte dager fra de fleste dagligvarebutikker. Du får noen dager mer hvis du får dem direkte fra gården eller hagen.

Hvordan Fryse Cantaloupe

• Vask cantaloupe
• Skjær cantaloupe i to og fjern masse/frø
• Fjern skall og skive eller del
• ELLER bruk en melon baller til å fjerne kjøttet
• Kantkniv rundt kvartalet for å fjerne skallet
• legg På Et Kakeblad Og Blitsfrys
• Lagre Frosne Segmenter I En Lufttett beholder i fryseren i opptil seks måneder (du kan lagre lenger, Dette er bare den anbefalte tiden – jeg finner at mye lenger forlater dem begynner å miste sin appell)

Du kan fryse cantaloupe i en sukkeroppløsning

Å servere: Frossen cantaloupe serveres best fortsatt ganske kald i melonsalat eller brukes til å lage isbiter og smakste eller vann.

Slik brukte jeg det:

Cantaloupe Vannmelon Smoothie

Ingredienser:

• 3 C frossen vannmelon
• 1 c frossen cantaloupe cubed
• 1 liten håndfull spinat (dehydrerte spinatflak fungerer også bra)
• ½ c jordbær
• ½ c yoghurt
• 1 TB lin eller chia frø
• ¼ c vann– jeg finner at litt væske gjør det enklere å behandle

veibeskrivelse:

1. Bland i smoothie maker eller blender til glatt
2. Server umiddelbart

Notater:

• Bruk litt is hvis du bruker fersk melon for å lage denne smoothien.
• dette gjorde 4 8oz. briller til frokost
• Bruk denne blandingen til å fylle noen frysepopformer og ha en flott sommerferie!

Du kan også lage En Melon Sorbet som en annen velsmakende fryser godbit.

Slik Dehydrerer Du Cantaloupe

• Følg fremgangsmåten ovenfor for å rengjøre og din cantaloupe
• Skjær kilene i ¼ » skiver (ikke biter)
• Legg på dehydratorbrett i en enkelt lag
• dehydrere ved 135°f / 57°cf til læraktig (avhengig av vær og hvor moden din cantaloupe er, kan ta 18-20 Timer)
• Tilstand
• oppbevares i en lufttett beholder i opptil et år.

Tip-kutt i mindre terninger og de gjør store tillegg til granola eller havregryn!

jeg bruker En Excalibur Dehydrator, men det er mange varianter som er gode for ethvert budsjett. Finn den beste dehydratoren for ditt budsjett her!

Slik Kan Du Cantaloupe

dessverre er canning Ikke et levedyktig alternativ for å bevare cantaloupe av seg selv, men du kan lage en cantaloupe syltetøy eller spare for å holde hylle stabil.

her er noen flotte bevarer alternativer for deg:

• Cantaloupe Jelly
• Cantaloupe Fersken Syltetøy
• Saltet Cantaloupe Syltetøy

Slik Syr Du Agurk

• Syltet Melon Slaw
• cantaloupe pickles
• Krydret Cantaloupe Pickles

PIN DETTE TIL DIN FAVORITT BEVARING BORD