4 Grunner Dine Tomater Er Ikke Modne Og Hva Du Skal Gjøre Med Det
innsatsen du legger i tomat som vokser over sesongen – planting, mating, mulching – vanning-alt fører opp til et øyeblikk: plukke din første tomat.
Når du ser de første grønne fruktene og venter på at de skal skifte farge, er forventningen nesten uutholdelig. Så, vent. Og vent. Og vent litt til. Det ser ut til at tomatene dine aldri vil modnes.
hva har gått galt?
det er noen grunner til at tomater ikke modnes, og de fleste av dem er faktorer som er utenfor vår kontroll. Men det betyr ikke at vi ikke kan prøve å hjelpe dem sammen med noen hagearbeid triks av handelen.
disse fire årsakene er de mest sannsynlige årsakene til din tomat modning woes. Mens mange av dem ikke er umiddelbart fikserbare og vil ta litt tålmodighet for å løse seg selv, kan de fire triksene for å få tomater til å modnes raskere, hjelpe deg med å øke hastigheten på prosessen.
Hvorfor Blir Tomater Røde?
Før vi ser på hvorfor tomatene dine ikke er modne, kan det bidra til å forstå hvordan prosessen fungerer.
Tomater starter grønt på grunn av deres høye klorofyllinnhold. Når tomatene er fullt modnet i sitt grønne stadium, produserer de etylengass som utløser modningsprosessen.
klorofyll i fruktene begynner å oppløse erstattet av lykopen (en naturlig forekommende kjemisk forbindelse). Lycopen gir tomat, så vel som andre røde eller rosa frukter, den typiske røde fargen.
som sagt, som mange tomatavlere vet, blir ikke alle tomater røde under modningsprosessen. Avhengig av variasjonen du velger, kan de modnes til gul, oransje eller lilla.
Karotenoider er ansvarlige for forskjeller i farge. Den viktigste karotenoid i røde tomater er lycopen, men i gule tomater er det lutein, noe som gjør fruktene gule.
Hvorfor Modner Ikke Tomatene mine?
Varmt Vær
under trykkende sommertemperaturer står tomater overfor stress. Selv om de trenger varme for å vokse og produsere frukt, kan for mye varme føre til at planten beveger seg inn i overlevelsesmodus.
ved høye temperaturer slutter anlegget å produsere lycopen, kjemikaliet som er ansvarlig for å snu fruktene røde. Hvis utetemperaturene ofte treffer de høye 80-eller 90-tallet, vil modningsprosessen enten bremse eller stoppe helt.
når varmen avtar, vil tomatene fortsette modningsprosessen. Du kan enten vente på været, eller sette tiltak for å beskytte tomatene dine mot intens varme. Dette vil redusere modningsproblemer og sikre at plantene dine modner i tide hver sesong.
Kaldt Vær
fra en ekstrem til en annen kan kaldt vær også stoppe modningsprosessen. En temperaturfall signaliserer slutten av sesongen for tomatplanter. Dessverre, når du fortsatt er midt i sesongen, er det ingen måte å overbevise tomatene om å fortsette å vokse.
et par unormalt kalde dager vil ikke ha mye innvirkning, men langvarige forkjølelser der temperaturen forblir under 60F vil stoppe fruktene fra modning og stoppe planten fra å vokse.
som med ekstrem varme kan du velge å vente på været og håpe at problemet løses. Men hvis problemet varer lenger enn to uker, er det best å trekke hvilke modne tomater som er igjen på planten for å la dem modnes innendørs.
Slutten Av Sesongen
denne årsaken går hånd i hånd med kaldt vær. På slutten av sesongen, når temperaturen begynner å falle, slutter planten å vokse og produsere frukt. Fruktene som allerede er på vintreet, stopper også modning, uansett hvilket vekststadium de er i.
Heldigvis er disse fruktene Ikke en tapt sak. Plukk noen frukter som har nådd den modne grønne scenen, og de vil fortsatt modnes innendørs under de rette forholdene.
Variasjon
ingen to tomatvarianter er like. Det er hundrevis av alternativer å velge mellom, og hver kommer med sin egen modningstid.
som en generell regel modner kirsebærtomater raskere enn de større varianter takket være de mindre fruktene. Men det finnes varianter avlet for å modnes raskt (Tidlig Jente er et eksempel), mens andre kan ta mye lengre tid å nå prime plukking scenen.
frøpakken av sorten din bør ha informasjon om modningstid. Merk ned denne datoen etter planting, slik at du er sikker på når tomatene dine skal være klare til å plukke. På den måten vet du om du står overfor et modningsproblem, eller hvis du bare trenger å vente litt lenger.
På Samme måte finnes det en rekke grønne tomatvarianter, Som Grønn Zebra, som er designet for å bli spist grønn. Uansett hvor lenge du venter, vil disse tomatene aldri synes å modnes, men vil være like deilig når spist grønt.
Hvordan Få Tomater Til Å Modnes Raskere
Trim Ny Vekst
hvis tålmodighet ikke er et alternativ, og du trenger tomater modne ASAP, kan trimming av ny vekst (spesielt de suckers eller sideskudd) bidra til å øke hastigheten på prosessen.
Planter har bare en viss mengde energi, som de prioriterer i henhold til hva anlegget trenger. Hvis det er nye grener eller tidlige frukter, vil planten fokusere mesteparten av oppmerksomheten på disse områdene for raske resultater. Plantene vil ikke forstå din tid knase og er usannsynlig å se modning som en hovedprioritet. Ved å trimme nye stengler eller blader, vil du lede den energien mot fruktmodningsprosessen.
da dette trikset fokuserer all oppmerksomheten til planten på fruktene, er det best forsøkt mot slutten av sesongen når ingen ny vekst er nødvendig.
Beskytt Planter Mot Ekstrem Varme Eller Kulde
som du kan se fra årsakene nevnt, været spiller en stor rolle i tomat modning. Du kan imidlertid redusere disse effektene ved å gi den optimale temperaturen for plantene dine (mellom 65F OG 75F).
hvis temperaturen er over det ideelle området for modning, beskytt plantene mot varmen med en skyggeklut, mulch og vanlig vanning. Hvis de er under det ideelle området, dekke plantene med beskyttende stoff eller ta dem innendørs hvis de vokser i beholdere.
når temperaturen er fast i en av ytterpunktene, kan disse tiltakene ikke løse problemet. Men det vil sikkert redusere den potensielle skaden, ikke bare i modning, men i den generelle helsen til plantene dine.
Fjern Noen Blader
Dette kan være et kontroversielt forslag, men det er verdt en tur som en siste utvei. Mange gartnere argumenterer for å fjerne blader, da planten trenger dem til å lage energi og beskytte fruktene mot skolding.
men hvis du nærmer deg slutten av sesongen og har et fjell med grønne tomater, kan det være verdt å fjerne noen av bladene. Det samme prinsippet gjelder her som med ny vekst-det styrer plantens energi mot modning i stedet for bladvedlikehold.
dette trikset krever en usedvanlig lett hånd. Fjern aldri alle bladene på planten; bare noen få vil gjøre trikset. Start med å fjerne eventuelle blader som er skadet, slik at alle friske blader å gjøre jobben sin som tiltenkt.
Modne Av Vintreet
hvis alt annet mislykkes, er det eneste gjenværende alternativet å fjerne de modne fruktene og la dem modnes innendørs. Bare modne grønne tomater er kandidater for denne prosessen, da de produserer etylen som kreves for modning.
hvis fruktene ser nesten modne ut, bare la dem stå på kjøkkenbenken, og de skal modnes om et par dager. Frukt som ikke har begynt å skifte farge, bør etterlates i en lukket papirpose for å forsegle etylengassen, noe som øker modningsprosessen.
for de ekstremt utålmodige, kast en moden banan i posen med tomatene dine. De produserer også etylengass, noe som gir tomatene det ekstra løftet de trenger for å fullføre modningen.
Tomater som ikke vil modnes er et pesky problem, men det trenger ikke å være et problem for lenge.
Avhengig av årsaken, kan du enten vente på det eller hjelpe planten din underveis. Du vil ha en haug med røde, saftige tomater på kort tid.