Micelio non riesce a svilupparsi correttamente-che cosa ora?
Hai iniziato a raffreddarti, ma il micelio non riesce a svilupparsi correttamente nel terreno dell’involucro. La superficie del terreno dell’involucro rimane nera. Le pinheads si sviluppano dal micelio sotto e tra i ciuffi di terreno dell’involucro e sono quindi invisibili. In queste stanze di crescita si sviluppano poi troppe teste di spillo, che porteranno a una qualità inferiore e meno giorni di raccolta.
Qual è la causa?
Posso darti tre ragioni per questo:
• Poiché non si riesce a vedere le teste di spillo, non si riesce a rallentare la loro crescita e mantenere una temperatura.
• Le pinheads sono tra i ciuffi di terreno dell’involucro e quindi ben protette dal microclima, con il clima della stanza (macro clima), si ha meno influenza e le pinheads cresceranno tutte.
Quali azioni si possono intraprendere?
Se il micelio non riesce a svilupparsi correttamente durante i primi due giorni, ridurre l’RH e la CO2 più gradualmente. Ciò stimolerà più crescita del micelio. Questo aiuta, ma solo in misura limitata. Inoltre, se il terreno involucro mostra ancora nero durante lo sviluppo capocchia di spillo, guardare tra i ciuffi di involucro per capocchia di spillo. Siete sicuri di trovare un po’! Se si utilizza una temperatura più elevata (ad esempio 0,5 oC superiore al normale) durante lo sviluppo della capocchia di spillo, si noterà che il numero di capocchia di spillo diminuirà.
Bron: mushroom blog Mark den Ouden