헝가리어 박제 양배추

헝가리어 박제 양배추

이 헝가리어 박제 양배추는 양배추에 싸여 토마토 소스와 소금에 절인 양배추 요리 지상 돼지 고기와 쌀로 만든 왕성한 편안한 음식 요리입니다. 맛있는 저탄수화물 식사입니다!

오늘의 헝가리 박제 양배추는 내 종류의 편안한 음식 사람들입니다!

나는 어렸을 때부터이 전통 헝가리 요리를 즐겼습니다.

만약 당신이 여기 베토벤에서 정규 추종자라면,당신은 내가 헝가리인이라는 것을 알고 있습니다. 아버지는 헝가리어를 유창하게 구사하셨고 저는 뉴저지의 한 도시에서 자랐습니다.

이 도시는 헝가리 음악,예술과 맛있는 정통 헝가리 음식의 모든 종류가 있었다 헝가리 축제 매년 여름했다. 우리는 매년 그것을 기대했습니다. 그들은 우리가 가장 좋아하는 도넛,헝가리 파산기 에프 헝가리 키 플리,맛있는 쿠키,엘 헝가리 고스,튀긴 빵,박제 양배추,닭고기 파프리카시,굴 라시 수프를 제공 할 것입니다.

나는 더 건강한 종류의 편안한 음식이기 때문에 박제 양배추를 좋아합니다. 너무 저탄수화물,그래서 나는 탐닉 나쁜 생각하지 않습니다.

나는 몇 가지 조리법은 쇠고기와 돼지 고기의 조합을 요구 알고,그것은 더 내가 먹는 자란 것과 같은 맛 때문에하지만 난 그냥 지상 돼지 고기를 선호.

나는 또한 양배추 롤을 추가하기 전에 접시 바닥에 신선한 냉장 소금에 절인 양배추를 넣고 베이킹하기 전에 롤 위에 부을 토마토 소스 혼합물에 넣고 싶습니다.

당신은 페어링 칼로 양배추의 머리에서 코어를 제거하고 집게 세트로 한 번에 잎 하나를 벗겨 전에 몇 분 동안 끓는 물 양배추 머리를 배치해야합니다.

나는 내 카운터에 양피지의 시트에 내 잎(총 12)를 배치,그들을 건조 두드려,내 칼로 각 잎의 바닥에 하드 리브를 잘라 다음 롤업 내 베이킹 접시에 솔기면을 아래로 배치하기 전에 돼지 고기 충전으로 그들을 채우기.

고기가 요리 될 때까지 약 한 시간 동안 350 도에서 덮인 박제 양배추 롤을 구울 것입니다. 나는 그것이 나의 아버지가 그것을 즐기는 방법이기 때문에 측에 호밀 빵을 가진 우리 것을 봉사하고 싶다.

이 전통적인 헝가리 요리법을 시도해 보시기 바랍니다. 그리고 아마도 내가 아래에 연결 한 몇 가지 다른 것들. 즐겨!

헝가리 박제 양배추에 대한 몇 가지 요리사 노트

언급 한 바와 같이,나는 박제 양배추에 모든 갈은 돼지 고기를 사용하고 싶습니다. 일부 요리법은 돼지 고기 반,쇠고기 반을 요구합니다.

당신은 약 12 양배추 롤에 대한 먹거리 혼합물을 충분히 가지고 있기 때문에 녹색 양배추의 매우 큰 머리를 찾아야합니다. 큰 머리를 찾을 수 없다면 두 개의 중간 머리를 구입하십시오.

각 양배추 잎을 채울 때 약 1/3 컵의 충전 혼합물을 각 잎의 바닥에 통나무 모양의 모양으로 놓고 롤백 할 때 측면을 감싸줍니다.

더 맛있는 헝가리 요리법

헝가리 파산기 에프 9006>

헝가리 키 플리

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5 4 투표에서

헝가리 박제 양배추

준비 시간

30 분

요리 시간

1 시간

총 시간

1 시간 30 분

이 헝가리 박제 양배추는 갈은 돼지 고기로 만든 풍성한 안락 음식 요리입니다. 쌀은 양배추에 쌌다 토마토 소스와 소금에 절인 양배추 요리. 맛있는 저탄수화물 식사입니다!

코스:메인 요리

요리:헝가리어

키워드:양배추,지상 돼지 고기,헝가리어 파프리카,쌀,소금에 절인 양배추

인분:6 인분

칼로리:540 킬로 칼로리

저자:마리안 드 와이어

성분

• 1 큰 머리 녹색 양배추,또는 두 개의 매체. 총 12 개의 잎이 필요합니다.
• 2 큰술.식물성 기름
• 1 노란색 양파,잘게 썬
• 2 정향 마늘,다진
• 2 파운드.갈은 돼지 고기
• 1 컵 조리 된 긴 곡물 쌀
• 4 스푼.헝가리 파프리카,분할
• 2 프레임.코셔 소금
• 검은 후추
• 2 큰 계란,가볍게 구타
• 2 컵 물
• 1/4 컵토마토 페이스트
• 1 파운드. 포장냉장 신선한 소금에 절인 양배추,분할

지침

1. 얼음 물 큰 그릇을 채우고 스토브 근처에 따로 설정합니다. 페어링 나이프로 양배추에서 코어를 제거하십시오. 물 큰 냄비를 채우고 높은 열을 통해 끓인다. 양배추의 머리를 배치,냄비에 측면을 줄기. 양배추를 약 7-8 분 동안 끓입니다. 집게를 사용 하 여 부드럽게 잎,하나 하나를 제거,그들은 머리에서 분리 하 고 얼음 물 목욕에 배치. 당신은 12 잎이 필요합니다. 당신은 12 가 있을 때,그(것)들을 말리고 각 잎의 바닥에 어떤 거친 늑골든지 버리십시오 가볍게 치십시오.

2. 중간 높은 열에 프라이팬에 식물성 기름을 첨가하십시오. 다진 양파를 넣고 부드럽고 반투명해질 때까지 5-6 분 동안 요리합니다. 마늘을 넣고 1 분 더 요리하십시오. 열에서 제거.

3. 오븐을 350 도로 예열하십시오. 큰 네덜란드 오븐의 바닥에 소금에 절인 양배추 한 컵을 놓습니다. 따로 보관하십시오.

4. 큰 그릇에 갈은 돼지 고기,쌀,파프리카 1 작은 술,코셔 소금,후추,계란,양파 혼합물을 섞습니다. 손으로 잘 섞는다. 따로 보관하십시오.

   소스의 경우 중간 크기의 그릇에 물 2 컵,토마토 페이스트,남은 파프리카 3 티스푼을 함께 휘젓습니다. 남은 소금에 절인 양배추를 넣으십시오. 따로 보관하십시오.

5. 조립,각 잎의 하단에 로그 같은 모양에 충전 혼합물의 약 1/3 컵을 배치,당신은 당신이 롤로 측면에 정력거야. 준비된 네덜란드 오븐에 롤을 솔기 쪽을 아래로 놓습니다. 양배추 롤 위에 소스를 붓습니다. 접시를 덮고 고기가 요리 될 때까지 1 시간 동안 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.

레시피 노트

언급 한 바와 같이,나는 박제 된 양배추에 모든 갈은 돼지 고기를 사용하는 것을 좋아합니다. 일부 요리법은 돼지 고기 반,쇠고기 반을 요구합니다.

당신은 약 12 양배추 롤에 대한 먹거리 혼합물을 충분히 가지고 있기 때문에 녹색 양배추의 매우 큰 머리를 찾아야합니다. 큰 머리를 찾을 수 없다면 두 개의 중간 머리를 구입하십시오.

각 양배추 잎을 채울 때 약 1/3 컵의 충전 혼합물을 각 잎의 바닥에 통나무 모양의 모양으로 놓고 롤백 할 때 측면을 감싸줍니다.

영양 사실

헝가리 박제 양배추

서빙 당 양

칼로리 540 지방에서 칼로리 306

%일일 값*

지방 34 그램 52%

포화 지방 13 그램 81%

트랜스 지방 1 지

고도 불포화 지방 4 지

단일 불포화 지방 15 지

콜레스테롤 171 지 57%

나트륨 873 지 38%

칼륨 1059 지 30%

탄수화물 27 지 9%

섬유 8 그램 33%

설탕 10 그램 11%

단백질 32 그램 64%

비타민 2095% 2270>*퍼센트 매일 가치는 2000 열량 규정식에 근거를 둡니다.