하와이안 스위트 롤
단순히 저항 할 수없는 하와이 스위트 롤은 파인애플 단맛의 미묘한 힌트와 함께 부드럽고 푹신 푹신합니다! 샌드위치,슬라이더 또는 독립형 디너 롤에 적합합니다.
하와이 달콤한 롤 메이플 디종 구운 닭고기와 야채,인스턴트 냄비 뽑아 돼지 고기,또는 우리 가족이 좋아하는 블랙 베리 디종 햄에 완벽한 칭찬이 될 것입니다. 그들은 푹신하고 달콤하며 너무 좋습니다.
소프트&달콤한
나는 빵 벌레에 물린 적이 있다고 말하는 것이 안전하다고 생각합니다. 지난 한 달 동안 나는 달콤한 롤,저녁 식사 롤 또는 빵 덩어리를 만드는 일요일에 대부분의 자유 시간을 보냈습니다. 나는 충분히 얻을 수없는 것 같습니다!
나의 최근 실험은이 롤에 가장 놀라운 맛을주는 특이한 재료를 사용했습니다! 혹시 왕의 하와이 달콤한 롤을 한 경우,나는이 어디로 가는지 당신은 아마 추측 할 수있다.
이들은 오렌지 포장의 열대 시음 롤과 매우 유사하기 때문입니다. 나는 내 버전을 정확한 모방이라고 부르지 않을 것이다. 내 말은,정말로 그런 것이 있습니까? 이 롤 그러나,아마 그들에게 가장 가까운 것입니다.
그들은 가볍고 푹신하고 그 독특한 달콤한 맛으로 파열됩니다. 그 독특한 맛에 대해 말하면 파인애플 주스,흑설탕 및 바닐라와 코코넛 추출물의 조합에서 비롯됩니다.
이 레시피를 시도해 보시기 바랍니다.
하와이 스위트 롤 만들기
이 롤은 표준 디너 롤보다 조금 더 필요합니다.
준비. 오븐을 200 도까지 가열하십시오.
젖은 성분. 중간 크기의 전자 레인지 안전 그릇(또는 2 씨.유리 측정 컵)에 버터,버터 밀크,파인애플 주스 및 흑설탕을 섞습니다. 혼합물이 뜨겁 버터가 거의 녹을 때까지 마이크로파안에 열은(나의 마이크로파안에 최고에 대략 1 분 40 초를 걸렸다). 냉각되고 약 110 도에 도달 할 때까지 카운터에 3-4 분 동안 앉은 다음 추출물을 첨가하십시오.
건조 성분. 그 사이에,대 믹서의 사발에서는,3 를 결합하십시오다음.밀가루,효모,소금 및 지상 생강.
반죽. 패들 부착물을 사용하여 혼합 속도를 낮게 켜고 젖은 재료를 천천히 붓습니다. 계란과 달걀 노른자를 첨가하면서 계속 혼합하십시오. 끈적 끈적한 반죽이 형성되기 시작할 것입니다. 후크 부착 장치로 전환하고 반죽을 7-8 분 동안 반죽하여 필요한 경우 밀가루가 더 많이 추가됩니다. 이 매우 끈적 반죽 것을주의 마십시오,그래서 더 이상 추가하지 마십시오 4 기음. 반죽을 반죽하면 하자마자,공으로 모양 및 가볍게 기름을 바른 큰 금속 또는 유리 사발안에 장소.
상승. 깨끗한 수건으로 커버,오븐을 끄고,내부에 배치하고 상승 할 수 있도록 1-1 제곱 시간 또는 두 배까지. 반죽이 두 배가되면 제거하고 부드럽게 수축시킵니다. 12 개의 동일한 조각으로 나눕니다. 롤으로 원하고 장소에서 양피지 늘어 9×13 팬 또는¼베이킹 시트입니다. 오븐을 200 도까지 가열하십시오. 각 롤의 꼭대기와 측면에 아낌없이 버터를 바릅니다. 깨끗한 주방 수건을 맨 위에 놓습니다. 오븐을 끄고 덮은 롤을 안에 넣어 1~1 시간 동안 또는 두 배가 될 때까지 상승시킵니다.
베이킹+브러시. 오븐에서 롤을 제거하고 350 도까지 오븐을 켭니다. 가열되면 롤을 22-25 분 동안 또는 꼭대기가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 제거 하 고 나머지 버터와 브러시. (참고 사항 참조)
롤 위에 여분의 부드러운 수 하려는 경우 휴식 후 알루미늄 호 일의 조각으로 그들을 커버 하 고 습기/증기 만든 그것의 마술을 작동 합니다!
팁+정보 저장
- 이 레시피에 사용할 직접 만든 버터 밀크를 만드십시오. 이 롤에 대해 그렇게 할 때 전체 우유를 사용하는 것이 좋습니다.
- 아몬드 또는 바닐라 추출물은 코코넛 추출물로 대체될 수 있다.
- 이 젖은 끈적 끈적한 반죽으로 작업 할 때 손을 가볍게 기름칠하는 것이 도움이됩니다. 일부 요리 스프레이로 손을 스프레이 또는 반죽을 출시하기 전에 그들에 약간의 식물성 기름을 문질러.
- 이 조리법에 신선한 파인애플 주스를 사용하는 경우 먼저 약 2 분 동안 전자 레인지에 넣으십시오. 그런 다음 그것을 사용하기 전에 냉각 할 수 있습니다. 그것을 위로 가열하는 것은 첫째로 목록에 있는 글루텐을 파괴할 수 있는 효소를 죽이는 것이 중요합니다.
- 약간의 추가 단맛을 위해 약간의 꿀 버터로 롤의 꼭대기를 닦으십시오.
남은 롤은 실온에서 밀폐 용기에 최대 3 일 동안 보관하십시오. 이 롤은 더 빨리 맛이 나기 때문에 냉장 보관하지 않는 것이 좋습니다.
남은 롤을 지 플락 백 또는 밀폐 용기에 최대 3 개월 동안 얼립니다. 실온에서 해동하여 재가열 한 다음 약 10 분 동안 300 도 오븐에서 데 웁니다.
더 맛있는 빵 요리법:
- 1 아워 소프트&푹신한 디너 롤스
- 체다 베이 비스킷
- 버터 풀 오프 롤스
- 수제 크레센트 롤스
- 통밀 디너 롤스
하와이 달콤한 롤 레시피
핀 저장 저장!
인쇄 레시피
성분
- 8 큰술(1 스틱)무염 버터-입방체
- 1/4 컵 버터 밀크
- 파인애플 주스 컵*
- 1/2 컵 갈색 설탕
- 3/4 작은 술 바닐라 추출물
- 1/4 작은 술 코코넛 추출물
- 3/4 작은 술-4 컵 다목적 밀가루
- >
- 1 패킷(2,000 작은 술)인스턴트 효모
- 1 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 지상 생강
- 2 계란+1 노른자-실온
지시
-
200 도에 열 오븐.
-
중간 크기의 전자 레인지 안전 그릇(또는 2 씨.유리 측정 컵)에 버터,버터 밀크,파인애플 주스 및 흑설탕을 섞습니다. 혼합물이 뜨겁 버터가 거의 녹을 때까지 마이크로파안에 열은(나의 마이크로파안에 최고에 대략 1 분 40 초를 걸렸다). 냉각되고 약 110 도에 도달 할 때까지 카운터에 3-4 분 동안 앉은 다음 추출물을 첨가하십시오.
-
그 사이에,대 믹서의 사발에서는,3 를 결합하십시오다음.밀가루,효모,소금 및 지상 생강. 패들 부착물을 사용하여 혼합 속도를 낮게 켜고 젖은 재료를 천천히 붓습니다. 계란과 달걀 노른자를 첨가하면서 계속 혼합하십시오. 끈적 끈적한 반죽이 형성되기 시작할 것입니다. 후크 부착 장치로 전환하고 반죽을 7-8 분 동안 반죽하여 필요한 경우 밀가루가 더 많이 추가됩니다. 이 매우 끈적 반죽 것을주의 마십시오,그래서 더 이상 추가하지 마십시오 4 기음. 반죽을 반죽하면 하자마자,공으로 모양 및 가볍게 기름을 바른 큰 금속 또는 유리 사발안에 장소. 깨끗한 수건으로 커버,오븐을 끄고,내부에 배치하고 상승 할 수 있도록 1-1 제곱 시간 또는 두 배까지.
-
반죽이 두 배가되면 제거하고 부드럽게 수축시킵니다. 12 개의 동일한 조각으로 나눕니다. 원형으로 굴려 양피지에 9*13 팬 또는 제빵 용 베이킹 시트를 깔아 놓습니다. 오븐을 200 도까지 가열하십시오. 각 롤의 꼭대기와 측면에 아낌없이 버터를 바릅니다. 깨끗한 주방 수건을 맨 위에 놓습니다. 오븐을 끄고 덮은 롤을 안에 넣어 1~1 시간 동안 또는 두 배가 될 때까지 상승시킵니다.
-
오븐에서 롤을 제거하고 350 도까지 오븐을 켭니다. 가열되면 롤을 22-25 분 동안 또는 꼭대기가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
-
오븐에서 제거 하 고 나머지 버터와 브러시. (참고 사항 참조)
노트
2018 년 11 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년
이 조리법처럼?
지금 고정!
지금 핀 0 지금 핀 0
조리법 음식에서 적응.