피타 빵을 재가열하는 가장 좋은 방법-나는 8 가지 방법을 테스트[갤러리]
목차
피타 빵은 항상 갓 구운 것이 가장 좋습니다. 그러나 당신이 남은 피타를 가질 수 있다는 것은 불가피합니다.
2 일 된 피타에서 그 부드럽고 베게 같은 선함을 어떻게 모방 할 수 있습니까?
이 기사에서는 재가열 실험의 결과를 공유합니다.)다른 재가열 기술.
(인터넷은이 주제에 대해 아무런 합의도 얻지 못했습니다.
나는 또한 당신의 피타를 저장하고 동결시키는 몇 가지 팁을 공유하여 가능한 한 오랫동안 신선하게 유지합니다.
급하게? 여기에 짧은 대답이 있습니다.
피타 빵을 재가열하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 피타를 재가열하는 가장 좋은 방법은 프라이팬에 있습니다. 중간 높은 열에 팬을 가열하고 피타를 안으로 두십시오. 피타 바깥쪽에 물 몇 방울을 뿌린 다음 뚜껑을 덮으십시오. 피타를 각면에 20-30 초 동안 가열 한 다음 불꽃 위에 10 초를 추가로 가열하여 외부를 선명하게합니다.
내 실험에 대한 참고 사항
빵 만들기는 나의 전문 분야가 아니다,그래서 나는 나의 마음에 들는 중동 테이크아웃에서 주문하는 변명으로 이것을 이용했다.
(예,테이크 아웃 맨–당신은 그 말을 들었습니다-후 머스 하나와 함께 피타 빵 10 개를 원합니다).
곧,갓 구운 피타 빵이 내 문에 돌아 서서 나는 그들을 멀리 넣어.
다음 날 남은 후 머스로 무장 한 피타 빵을 재가열하는 8 가지 방법을 테스트하고 결과를 맛 보았습니다.
테스트:
- 프라이팬
- 불꽃 위의
- 오븐
- 전자 레인지
나는 그것이 단지 4 개라는 것을 알고 있지만,호일이 있거나없는 오븐에서와 같이 각각에 대해 몇 가지 변형이있었습니다.
나는 부드러운 내부와 외부에 약간의 선명 맛있는 피타를 찾고 있었다.
내가 가장 좋아하는 방법은 프라이팬과 불꽃의 조합이었다. 하지만 가스 렌지가 없거나 재가열 할 피타가 여러 개 있다면 다음 권장 사항은 오븐입니다.
연화가 필요한 정말 단단한 피타가 없다면 전자 레인지를 권장하지 않습니다.
프라이팬에 피타 빵 재가열
프라이팬에 피타 빵을 재가열하려면 팬을 중간 정도의 고열로 가열하고 피타를 넣습니다. 피타 바깥쪽에 물 몇 방울을 뿌린 다음 뚜껑을 덮으십시오. 피타를 각면에 20-30 초 동안 가열 한 다음 불꽃 위에 10 초를 추가로 가열하여 외부를 선명하게합니다.
시간:피타 당 2 분
등급: 9/10
프라이팬은 내가 제일 좋아하는 방법이었다,하지만 당신은 피타를 마무리 가스 렌지가없는 경우 그 매력의 일부를 잃는다.
프라이팬에 피타 빵을 재가열하는 방법:
- 피타 빵의 양면을 올리브 오일로 가볍게 닦으십시오(선택 사항).
- 바닥이 무거운 프라이팬을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
- 피타 빵을 프라이팬에 넣습니다.
- 피타 빵 바깥쪽에 물 몇 방울(1 티스푼)을 뿌린 다음 뚜껑을 덮습니다.
- 피타 빵을 양쪽에서 20-30 초 동안 가열합니다.
- 열에서 팬을 꺼내 호브의 벌거 벗은 불꽃에 피타를 몇 번 뒤집어 외부를 선명하게합니다*
*선택,정확한 방법을 위해 열린 화염에 재가열을 보십시오.
이 방법을 사용하여 한 번에 하나의 피타 빵 만 재가열 할 수 있습니다. 너는 재가열할 것이다 몇이 있으면,너는 그것에 뚜껑에 스튜 냄비안에 첫번째 그들을 온난한 지킬 수 있는다.
나는 물 유무에 관계없이이 방법을 테스트,물 명확한 승자였다.
그것은 피타에 약간의 수분을 다시 첨가하여 부드럽고 덜 쫄깃합니다.
당신은하지만 너무 많이 사용하지 않도록주의 할 필요가,또는 피타는 기운이 끌 수 있습니다. 피타에 물도 뿌리지 않도록 하십시오.
당신이 젖은 피타 결국 할 경우,이 포테이토 때까지 가열 유지.
벌거 벗은 불꽃 단계는 선택 사항이지만 가스 렌지가있는 경우 적극 권장됩니다. 그것은 피타에 약간의 마법을 추가했습니다.
평결
프라이팬,열린 불꽃,최고의 피타를 생산. 그것은 내부에 부드러운이었고,외부에 까맣게 위기를 가지고 있었다.
당신이 한 번에 하나의 피타로 제한하고 있기 때문에 그러나 그것은 가장 실용적인 방법이 아니다,나는 점을 노크 이유입니다.
또한,가스 렌지 없는 경우 선명 외부 달성 하기 어렵게 될 것입니다.
이러한 문제가 당신을 연기하는 경우,오븐을 사용해보십시오.
불꽃 위에 피타 빵 재가열
불꽃 위에 피타 빵을 재가열하려면 피타 빵보다 조금 작은 스토브에서 호브를 골라 중간 낮은 열로 켭니다. 피타 빵을 스토브에 직접 놓고 끊임없이 뒤집어서 타지 않도록하십시오. 피타 거품 퍼프 시작할 때,그것은 준비.
시간:30 피타 당 초
평가:7/10
이 하나는 가스 렌지가있는 경우에만 적합하며,그렇다하더라도 위의 프라이팬 방법과 결합하는 것이 좋습니다. 당신이 전기 스토브 캠프에 있다면,나는 오븐을 사용하는 것이 좋습니다.
화염에 피타 빵을 재가열하는 방법:
- 중간 낮은 열에 당신의 가스 렌지를 켜십시오. 피타 빵보다 조금 작은 호브를 사용하십시오.
- 피타 빵을 스토브에 직접 놓고 1-2 초마다 뒤집어서 타는 것을 방지하십시오.
- 피타가 퍼프하기 시작하면 준비가 완료됩니다.
이 방법을 사용하면 한 번에 하나의 피타 빵(멀티 태스킹에 능숙한 경우 최대 2 개)만 가열 할 수 있습니다.
여러 가열해야하는 경우,당신은 따뜻한 피타 빵을 유지하기 위해 손에 뭔가가 있는지 확인하십시오.
뚜껑이 달린 냄비는 잘 작동합니다(또는 한 번에 여러 피타를 재가열 할 수있는 오븐을 사용하십시오).
이것은 당신이 외부에 사랑스러운 까맣게 맛을 얻을 수 있기 때문에 피타 빵을 재가열하는 인기있는 방법입니다.
하지만 당신은 뒤집기와 정말 빨리해야,또는 피타 빵은 구울 것입니다.
당신이 그렇게 빨리 일하는 노점상 중 하나라고 상상해보십시오.
그게 너무 무섭다면,작은 금속 선반처럼 벌거 벗은 불꽃 위에 놓을 무언가를 찾으십시오.
이렇게하면 피타 빵을 즉각적인 위험에서 벗어나 연소 방지 및 균일 한 가열이 보장됩니다.
평결
다른 블로그에 대한 격찬 때문에 나는이 방법을 시도 흥분했다. 당신은 전기 난로가 있는 경우에 슬프게(또는 아닙니다,),마약중독까지 살지 않았다.
오해하지 마세요,그것은 할 재미 있었고,피타 맛있는 맛.
문제는 피타를 재 보습 할 것이 없었기 때문에 너무 건조했습니다. 또한 볼륨에 제한하고 있습니다.
나는 프라이팬과 물 불꽃 방법을 결합 할 때-피타 빵이 정말 빛나고 때이다.
오븐에서 피타 빵 재가열
오븐에서 피타 빵을 재가열하려면 350 에 예열하십시오. 오븐의 하단 선반에 물 반 채워진 베이킹 트레이를 넣고 다음 랙 업에 피타 빵을 놓습니다. 피타 빵을 오븐에서 5-7 분 동안 가열합니다. 당신이 파삭파삭한 외부를 원하지 않는 경우에,포일에 있는 피타를 대신 감싸십시오.
시간:6 분
등급:9/10
실용성을 좋아한다면 오븐을 좋아할 것입니다.
어떤 종류의 오븐이 있는지는 중요하지 않으며 한 번에 두 개 이상의 피타를 가열 할 수 있습니다. 또한 맛있는 피타를 생산합니다!
오븐에서 피타 빵을 재가열하는 방법:
- 오븐을 350,000,000,000,000 으로 예열하십시오.
- 오븐의 하단 선반에 약간의 물 베이킹 트레이를 놓습니다.
- 피타 빵을 물 트레이 위의 와이어 랙(원하는 경우 여기에서 주름진 호일을 사용할 수 있음)에 직접 놓습니다.
- 피타 빵을 5-7 분 동안 가열합니다.
이 가열로 물,피타 수분을 증기를 생성 한 후 오븐의 건조 열은 피타의 외부가 선명 도움이됩니다.
내가 테스트 한 다른 오븐 방법에는 피타를 오븐에서 그대로 가열하고,호일로 싸서 가열하고,호일로 싸서 물 위에 뿌리고 젖은 종이 봉지로 가열하는 것이 포함되었습니다.
당신은 어떤 위기 않고 부드러운 피타를 원하는 경우,다음 물 뿌린와 호일에 피타를 포장.
피타를 통해 가열하는 데 1~2 분 정도 더 걸릴 것입니다하지만 부드럽고 푹신 할 것이다.
어떤 물도 포함하지 않은 두 가지 방법은 마른 피타를 초래했습니다.
평결
오븐은 가장 쉽고 실용적이며 가장 접근하기 쉬운 재가열 방법으로 내 투표를 얻습니다.
한 번에 여러 피타를 재가열 할 수 있으며 피타 맛이 좋습니다. 부드럽고 내부에 촉촉한,외부에 바삭 바삭(하지만 당신은 어떤 위기를 원하는 경우에만).
유일한 단점은 다른 방법보다 약간 오래 걸리지 만 엄청나게 걸리지는 않는다는 것입니다.
전자 레인지에서 피타 빵 재가열
전자 레인지에서 피타를 재가열하려면 30-45 초 동안 가열하기 전에 젖은 종이 타월로 덮으십시오. 이 전자 레인지에서 나오는 즉시 피타를 먹는 것을 목표로,그것은 빠르게 몇 분 이내에 건조로. 당신은 한 번에 하나 이상의 피타를 가열 할 수 있습니다,하지만 난 두 개 또는 세 개의 최대에 충실 것.
시간:30 초
등급:5/10
전자 레인지는 피타를 일시적으로 부드럽게하는 데 좋습니다. 그러나 몇 분 후에 피타가 다시 굳어지기 시작할 것이므로 이 방법을 권장하지 않습니다.
전자 레인지에서 피타 빵을 재가열하는 방법:
- 그들을 촉촉하게 유지하기 위해 젖은 종이 타월에 피타를 커버.
- 덮은 피타 빵을 전자 레인지에서 30-45 초 동안 가열합니다.
- 즉시 먹는다.
피타 빵은 전자 레인지에서 여러 단계를 거칩니다.
첫째,피타 빵은 부드럽고 촉촉하지만 빨리 말라서 단단하고 쫄깃해질 것입니다.
3-5 분 안에 전자 레인지에 피타 칩을 만들 수 있습니다!
전자 레인지에서 피타를 과열하지 않도록 매우주의하십시오. 30-45 초 정도면 충분합니다.
전자 레인지에서 나오는 즉시 피타를 먹고 있기 때문에 5 분,이 냉각 때,그것은 사포보다 건조 될 것입니다(나는 농담 아니에요).
평결
나는 전자 레인지의 거대한 팬이 아니었다.
그것은 신속했다,그리고 피타 빵은 따뜻하고 부드러운 나왔다-좋은 소리,권리? 그러나 균열은 보여 오래 걸리지 않았다.
5 분 후 피타가 매우 건조 해져서 먹을 시간이 많지 않습니다.
또한,젖은 종이 타월이 쉬고 있던 부분은 조금 기운이 갔다.
전자 레인지는 피타를 가열하지만 최후의 수단으로 만 사용합니다.
피타 빵을 재가열하는 다른 방법
이 방법을 직접 테스트하지는 않았지만 유효한 옵션이기 때문에 포함하기를 원했습니다.
그릴/철판
그릴이있는 경우 프라이팬과 비슷한 방법으로 피타 빵을 재가열하는 데 사용할 수 있습니다.
피타 빵의 각면을 기름으로 문지른 다음 그릴에 놓습니다. 피타 빵을 뒤집기 전에 한쪽을 30 초 동안 가열하고 다른 쪽을 가열하십시오.
오픈 그릴을 사용하는 경우,당신은 바베큐와 완벽하게 갈 것이다 피타 빵에 좋은 연기가 자욱한 맛을 얻을 수 있습니다. 다만 피타떨어져 너의 눈을 가지고 가지 말라 또는 그들은 완전히 말릴 것이다.
토스터
토스터는 의심 할 여지없이 피타 빵을 재가열하는 빠른 방법이지만 건조시킬 것입니다.
나는 토스터에서 난 빵을 재가열 테스트,이는 매우 유사,그 결과에 감동하지 않았다.
피타 빵 보관 방법
당신의 피타 빵을 저장하려면,압착 모든 공기와 밀폐 가방에 넣어 실온에서 유지. 또는 플라스틱 랩 또는 호일로 포장 할 수 있습니다. 피타가 마르지 않도록 포장재를 밀폐해야 합니다. 피타는 완전히 건조되기 전에 3 일 동안 지속됩니다.
피타 빵은 얇고 통풍이 잘되어있어 건조에 매우 취약합니다. 환경은 당신이 깜박일 수 있다 보다는 빨리 당신의 피타 빵에서 습기를 빨 것입니다!
이런 일이 발생하지 않도록하려면 피타 빵 주변의 공기를 가능한 한 많이 제거해야합니다.
단단히 밀봉된 부대 또는 플라스틱 포장은 제일 방법입니다.
상단 팁:대형 냉동 백을 사용하는 경우 빨대로 공기를 빨아들입니다. 당신은 기본적으로 인간의 진공 실러가됩니다!
피타 빵은 매우 빨리 딱딱 해지기 때문에 냉장고에 넣지 마십시오.
피타 빵을 얼릴 수 있습니까?
상점에서 구입 한 피타를 포장에 얼릴 수 있습니다. 보호를 위한 포일의 단순히 다른 층. 피타가 열려있는 경우 플라스틱 랩과 호일로 포장하십시오. 함께 고집에서 그들을 막을 각 피타 사이 양피지 종이 조각을 넣어. 피타는 냉동실에서 최대 6 개월 동안 지속됩니다.
냉동실 화상을 방지하기 위해 피타를 최대한 단단히 감싸십시오.
더 이상 당신이 냉장고에 그들을 떠나 있기 때문에 가능한 한 빨리 피타를 사용하려고,건조기는 될 것입니다.
피타 빵을 해동하려면 한두 시간 동안 카운터에 두십시오.
피타를 포장에 싸서 보관하십시오. 더 빠른 방법을 위해 피타 위에 물 좀 뿌리고 전자 레인지에서 10-20 초 동안 가열합니다.
냉동 피타 빵을 오븐에 넣지 마십시오.
하드 사라 피타 빵을 부드럽게하는 방법
하드 피타 빵을 부드럽게하는 가장 좋은 방법은 젖은 종이 타월에 싸서 전자 레인지에 넣어하는 것입니다. 젖은 종이 타월은 피타 빵을 다시 보습하는 증기를 생성합니다. 빨리 다시 강하게 할 것이기 때문에 전자 레인지에서 나오는 즉시 피타 빵을 먹는 것을 확인하십시오.
그리스와 중동 피타의 차이
중동 피타는 가장 일반적인 유형의 피타 빵이며 내부에 유명한 포켓이 있습니다. 피타 포켓 샌드위치를 담그거나 만드는 데 사용됩니다. 그리스어 피타 두꺼운,푹신한 내부,및 기능 않습니다 포켓. 그리스어 피타 더 자이로를 만들기 위해 포장처럼 사용,플러스 찍기.
오래된 피타 빵으로 무엇을해야합니까?
당신이 당신의 피타 빵이 너무 멀리 샌드위치를 만들 사라 생각한다면,여기에 몇 가지 다른 아이디어가 있습니다:
- 간식을 위해 피타 칩을 만드십시오.
- 피타 나초를 만듭니다.
- 피타 피자 만들기(내가 좋아하는).
- 팻투쉬 샐러드(레바논 요리)만들기.
- 빵 부스러기를 만드십시오. 피타 빵 부스러기는 놀라 울 정도로 좋습니다.
- 파테(병아리 콩,요거트,피타 캐서롤)를 만듭니다.
정확히 피타 빵을 재가열하는 방법-테스트 된 8 가지 방법
장비
성분
- 1 부분 피타 빵
- 1 부분 올리브 오일 선택 사항
지침
-
피타 빵의 양면을 올리브 오일로 가볍게 닦으십시오(선택 사항).
-
바닥이 무거운 프라이팬을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
-
피타 빵을 프라이팬에 넣으십시오.
-
피타 빵 바깥쪽에 물 몇 방울(1 티스푼)을 뿌린 다음 뚜껑을 덮고 팬을 덮으십시오.
-
피타 빵을 각면에 20-30 초 동안 가열하십시오.
-
열에서 팬을 가지고 외부를 선명 호브의 벌거 벗은 불꽃에 피타 몇 번 플립*