프랑스 식당의 예술 마스터 링

프랑스 식당의 예술 마스터 링

어린 시절부터 프랑스 인은 식당의 예술을 감상하기 위해 자랐고,공립학교 급식에도 치즈 코스가 포함되어 있습니다. 당신이 프랑스로 여행하는 이유의 일부는,아마도,그 미식 존경을 활용할 수 있습니다. 그러나 그것을 올바르게하는 방법을 아는 것은 특히 언어를 사용하지 않는 경우 까다 롭습니다. 유용한 문구를 포함하여 파리 레스토랑 에티켓에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다. 프랑스처럼,당신은 파리에서 훨씬 더 나은 경험을해야합니다.

봉쥬르 말,항상

그것은 우체국,부티크,또는 고급 레스토랑에 상관없이,당신이 상호 작용하는 모든 사람에게 봉쥬르 말. 프랑스는 이런 점에서 공식적이며,사람들을 인정하고 인사하지 않으면 무례한 것으로 간주됩니다. 당신은뿐만 아니라 저녁에 봉쥬르를 사용할 수 있습니다,하지만 어떤 사람들은 오후 5 시 주위에 봉수아로 전환됩니다. 유일한 하드 및 빠른 규칙? 인사하는 것을 잊지 마세요. 몇 가지 익살은 자연스럽게 먼 길을 갈 수 있으므로 저녁 인 경우 좋은 하루 또는 봉 수아르를 보내 주셔서 감사하다는 말을하는 것을 잊지 마십시오.

예약…

예약을 받아 레스토랑의 경우,예약. 캐주얼 코너 비스트로도 쉽게 예약 할 수 있습니다. 장소가 예약을 요구하는지 아닌지 말하는것은 식사하는 사람을 위해 단단할 수 있다,그래서 그(것)들을 받아들이지 않는 그것의 웹사이트에 대중음식점이 특히 진술하면 않는 한,당신이 예약할 필요가 있을 것이라는 점을 추측하십시오. 얼마나 사전에 예약 하 고 싶은 거 야 레스토랑에 따라 달라 집니다. 9 월 또는 프렌치 같은 핫스팟의 경우,전화 또는 앞서 온라인 주를 확인해야합니다;더 캐주얼 한 식사를 위해,사전에 하루,또는 몇 시간을 호출합니다. 프랑스 식당은 미국 식당보다 더 자주 문을 닫으므로 예약을하는 것이 도시를 건너기 전에 열려 있는지 확인하는 좋은 방법입니다.

대부분의 예약에는 전화 통화가 필요합니다. 보다 더 자주는 아니지만,당신은 온라인으로 예약 할 수 없습니다,당신은 거의 사전에 메뉴를 볼 수 없을거야. 예약 자신에 전화하려면 항상 봉쥬르로 시작합니다. 15 일 오후 8 시에 두 사람을 위한 테이블을 예약하고자 한다면,프랑스 문구는 다음과 같습니다.

(20 시. 혼동을 피하기 위해 24 시간 시계를 사용하는 것이 중요하므로 12 개를 추가하는 것을 잊지 마십시오!

…그리고 그들을 지키십시오.

예약하신 경우,이를 존중하십시오. 프랑스 머무르게 좋아하기 때문에 파리의 많은 레스토랑,하나의 서비스 밤을. 이 작은 레스토랑,노 쇼는 실제 경제적 파급 효과를 가질 수 있다는 것을 의미한다. 취소해야 할 경우 가능한 한 많은 통지를 제공하십시오. (그리고 확실히 책을 두 번하지 마십시오: 관광객들은 도시의 반대편에있는 핫스팟에서 여러 예약을 한 다음 마지막 순간에 어느 것을 유지할 것인지 결정하는 것으로 악명이 높아지고 있습니다. 이것은 가난한 형태입니다.)

레스토랑은 예약 하루 이틀 사전에 확인하기 위해 전화 번호를 원할 것입니다—너무,국가 코드를 제공하는 것을 기억하십시오. 그들은 확인을 호출 할 때 픽업하지 않는 경우,당신은 당신의 예약이 멀리 주어진 것을 찾기 위해 표시 할 수 있습니다. 또는 국제 로밍 요금에 대한 우려——당신이 전화를 누락에 대한 걱정이 있다면 적극적이고 확인하기 위해 사전에 자신을 하루에 전화.

어느 날 가야할지 알 수 있습니다…

많은 레스토랑과 상점 일요일 또는 월요일에 하루 동안 셔터를 것입니다. 여행자의 제비는 그러므로 계획하지 않아서 여기 틀리게 간다. 먹을 장소의 당신의 명부를 보거든,무엇이든이 일요일과 월요일에 열리는 경우에,이용하고 그 일에 그(것)들을 방문하십시오.

…그리고 8 월의 어느 달

과 점점 더 7 월 하반기에 파리는 유령 도시가 될 수 있습니다. 그것은 종종 도시 전체가 휴가를 간 것 같은 느낌,많은 레스토랑은 어디에서 폐쇄와 2-6 주. 따라서 방문의 목표가 도시를 가로 질러 길을 먹는 것이라면 일년 중 다른 시간에 방문하는 것이 좋습니다. 12 월 말,또한 관광객들에게 인기,더 나은 내기이지만,여전히 조금 위험 할 수 있습니다:대부분의 사람들이 집에서 요리 할 때 가족 휴가 인 크리스마스와 새해에 가까운 많은 레스토랑. 당신이 외식을 선택하는 경우,당신은 가장 가능성이 상당히 평범한 시음 메뉴에 대한 프리미엄 가격을 지불하게됩니다. 대신 부엌이있는 아파트를 임대하고 파리 사람들처럼 미리 쇼핑하십시오.

라미 진의 스위트 브레드

헬렌 로스 너

하루 중 적절한 시간에 먹기

정해진 식사 시간은 여전히 프랑스 사회에 확고하게 자리 잡고 있습니다. 점심 식사는 일반적으로 오후 12 시 30 분부터 오후 2 시 30 분까지 제공되며 대부분의 레스토랑에서는 오후 8 시부 터 오후 10 시까 지 저녁 식사를 제공합니다. 일부 레스토랑은 국제 고객을 수용하기 위해 저녁 식사를 위해 일찍 열 수 있지만 대부분의 프랑스 사람들은 1 분 전에 발을 내딛지 않을 것입니다. 그 시간 프레임 이외의 식사의 경우 덜 공식적인 옵션이 더 나은 내기입니다. 와인 바는 주 식사 전이나 후에 음료 또는 간식을 찾는 고객에게 더 유연한 시간을 제공하는 경향이 있으며,브라 세리는 하루 종일 열려 있으며 지속적인 서비스를 제공합니다. 카페에서 몇 시간 동안 앉아도 괜찮습니다.하지만 테이블에 대한 임대료를 지불하는 것이 좋습니다.말하자면,커피 나 음료를 자주 사서.

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먹는 사람은 검은 토마토에 의해 당신에게 가져 파리에 음식이 가득한 여행으로 생활에이 가이드를 가져. 여행 일정을 확인하고 지금 여행을 예약.

일부 제어를 포기

프랑스에서는 고객이 항상 옳지 않다;사실,고객은 일반적으로 잘못이다. 요리사는 자신의 스튜디오로 당신을 환영 예술가,당신의 변덕을 기쁘게 열망하지 아첨꾼,그리고 부엌과 식당 모두에서 레스토랑 전문가들은 전문 지식에 자부심을 가지고. 담당 재능있는 팀의 지침을 즐길 수 있습니다.

너무 많은 숙박 시설을 기대하지 마십시오

당신은식이 제한이나 음식 알레르기가있는 경우,당신이 예약 할 때 레스토랑에 대해 알려,파리의 부엌은 비좁은 자주 손에 대안을 많이 가지고 있지 않기 때문에. 당신은 더 나은 식사를해야합니다—그리고 레스토랑은 더 수용 될 것입니다—그들은 미리 계획 할 수있는 경우.

케이브 폴 버트

헬렌 로스너

파리지앵

프랑스 메뉴(카르테)에서’엔터’라는 단어는 스타터를 의미하고 메인 코스는 플랫이라고 부릅니다. 이것은 종종 미국인들에게 혼란 스럽습니다.나는 메인 코스입니다. 파리 사람들은 집에서 식사를 할 때 간단하게 유지할 수 있지만,외출 할 때 그들은 입구의 전체 3 코스 공식을 저지하는 경향이 있습니다. 그것은 단지 두 선발,또는 단지 메인 코스를 주문 눈살을 찌푸리게합니다.

만약 당신이 3 코스 식사를 충분히 배 고 파 하지(비록 기억,부분 집에서 보다 여기 작은 경향이),그것은 더 나은 와인 또는 타파스 바,어디 표준 수식을 따를 필요가 없습니다. 와인 바의 옵션은 야심 찬 고급 음식에서부터 소박한 샤르쿠테리 또는 치즈 플래터에 이르기까지 다양합니다.

그것은 물 수돗물을 요청 완벽하게 허용. 당신이 병에 경로를 이동하는 경우,당신은 종종 당신이 와인보다 물보다 더 많은 지출을 끝낼 수 있습니다. 수돗물,몇명 물병도 요청.

빵과 버터를 자동 시동기로 기대하지 마십시오. 빵은 종종 메인 코스와 함께 소스를 먹기 위해 도착합니다. 너가 아주 상한 대중음식점에 이으면 않는한,너의 테이블 조정은 빵 격판덮개를 포함할 고 있을 법하지 않다-기대는 너가 테이블에 너의 빵을 직접적으로 둘 고 이다. 처음에는 이상하게 느껴질 수 있지만 익숙해 질 것입니다.

치즈가 제공되면 식사가 끝날 때,디저트 직전 또는 그 대신에 오는 경향이 있습니다. 때때로 당신은 입구 사이에서 부라 타와 같은 신선한 치즈를 만날 수 있습니다.그리고 와인 바에서 당신은 물론 언제든지 치즈를 주문할 수 있습니다.

비교적 새로운 프랑스 법 덕분에 레스토랑은 이제 후원자가 남은 음식을 집으로 가져갈 수 있도록 허용해야하지만 여전히 일반적인 관습은 아닙니다. 당신이 강아지 가방을 요청하면 당신은 몇 가지 이상한 모습을 얻을 수 있습니다.

지불 및 팁—프로처럼

프랑스에서는 고객이 특별히 요청하기 전에 청구서를 가져 오는 것이 무례한 것으로 간주됩니다. 호텔 내 오피스에 연락하여 회의 일정을 잡을 수 있으므로 회의 일정을 알아보기 위해 사용하는 시간을 절감하여 뉴사우스웨일스에서 시간을 최대한 활용할 수 있습니다. 유일한 단점은? 당신이 갈 준비가되면,당신은 당신의 서버의 눈을 잡으려고 조금 독단적 할 수 있습니다.

파리에서의 식사 가격에는 서비스 요금이 포함되어 있으므로 팁은 필요하지 않지만 높이 평가됩니다. 대부분의 프랑스 사람들은 매우 좋은 서비스를 위해 5%또는 10%이상을 떠나지 않을 것입니다. 거기에 신용 카드 청구서에 팁 라인,그래서 손에 현금을가지고 해야 합니다.

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