팔라탈리칼루 만드는 법

팔라탈리칼루 만드는 법

팔라탈리칼루 만드는 법

팔라탈리칼루 만드는 방법

팔라 탈리 칼루는 산 크란 티와 안드라 프라데시 델타 지역의 거의 모든 인도 축제 기간 동안 특별히 만든 인도의 달콤한 요리입니다.

성분:

4 컵 우유(전체 또는 2%)

1 쌀가루/비야푸 핀디

1 티스푼 카다몬 파우더/엘라이치 파우더

캐슈,아몬드,피스타치오와 같은 2 큰술 으깬 견과류 1 큰술

정화 버터/버터 기름/네이

물 2 컵

방법:

끓인 물 큰 용기/냄비에. 그것에 버터 기름을 넣고 체로 쳐진 쌀가루를 저어주세요. 나무로 되는 숟가락으로 안으로 약동하고 형성된 아무 덩어리도 없다는 것을 보십시오. 일단 모든 쌀가루는 가스 떨어져 물 스위치와 잘 혼합. 커버 하 고 요리 하자. 그것은 여전히 뜨거운 동안 반죽을 반죽,물으로 손을 젖은 고 작은 2 인치 공으로 반죽을 분할 하 고 나중에 긴 문자열로 모양. 옆으로 유지 하 고 10-15 분 동안 건조 하자. 이 전체 종기에 오면 한편,우유 네 컵을 끓여 설탕,카 다몬 분말,사프란을 추가하고 약 10 분 동안 중간 열에 잘 모든 맛의 조화를 할 수 있습니다. 준비된 쌀 문자열을 추가하고 다른 7-10 분 동안 끓여 보자. 강판 코코넛,짓 눌린 견과류 및 짓 눌린 참깨를 첨가하여 뜨겁거나 차가운 맛이 좋습니다. 팁 더 두꺼운 당신은 쌀 반죽 문자열을 더 잘 만듭니다.

그것은 우유 소스/푸딩에서 그 모양을 유지할 것이고,그렇지 않으면 부서지기 쉽고,부서 지거나 녹을 것입니다. 당신은 차 클리 프레스와 문자열을 만들 수 있지만 문자열이 우유 소스/푸딩에 녹아 수 있다는 것을주의 할 수 있습니다. 우유 푸딩/소스를 10 분 이상 끓이지 마십시오. 우유를 끓는 동안 사구 비얌을 첨가 할 수 있습니다. 사구 비얌을 요리하는 데 더 많은 시간이 걸립니다. 그러나 사구 비얌을 추가하면 좋은 레시피를 얻을 수 있습니다. 설탕 대신 사구 비얌과 쌀이 부어 진 탈리 칼루를 요리 한 후 벨람 물(벨람이 액화 될 때까지 물 속에 벨람을 삶는다)을 넣을 수 있습니다.

https://www.youtube.com/watch?v=-ipQ7KG6rdA&t=6s