파브 바지 마살라 파우더 레시피
파브 바지 마살라 레시피-파브 바지 또는 파니 파브 바지 또는 타와 풀 라오의 맛을 내기 위해 사용되는 쉬운 수제 향신료 파우더 레시피.
이 마살라로 만든 바지의 맛은 상점에서 구입 한 것과 비교할 수 없습니다. 이것은 확실히 승자입니다.
이 수제 파브 바지 마살라 파우더 레시피는 라디 파브/번과 함께 많은 독자들에게 요구됩니다. 엄마는 항상 내가 그렇게 하나를 구입 가게를 사용합니다. 따라서 나는 집에서 마살라를 만드는 방법을 단서가 없었다. 그래서 나는 산지 브 카푸어의 조리법을 따랐다. 나는 파브 바지에서 사용하고 그 결과는 내 기대 이상이었다. 빵을 위해,나는 몇 번 시도했다. 그러나 그것은 나의 기대를 충족시키지 못했습니다. 나는 계속 노력할 것이다.
원래 레시피에는 소금이 들어 있습니다. 여기 나는 그것을 건너 뛰었습니다. 그래서 나는 소금을 통제 할 수 있고 조리법을 소금에 절이는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
많은 브랜드의 마살라 분말 시장에서 사용할 수 있습니다. 지금까지 나는 바드 샤와 에베레스트를 시도했다. 둘 다 다른 맛이 있습니다. 개인적으로 나는 파브 바지 마살라의 에베레스트 브랜드를 좋아했습니다. 그리고 바드 샤 하나에 대한 큰 없음. 약 6 개월 전,나는이 조리법을 시도했다. 나는 결코 가게에서 사지 않을 것이다.
다른 수제 마살라 파우더 레시피 확인
가람 마살라//삼바 파우더//샌드위치 마살라//고다 마살라
파브 바지 마살라 파우더 만드는 법(사진과 함께 단계별 레시피):
또는 레시피로 이동
1)냄비에 모든 향신료(암 추르 파우더와 검은 소금 제외)를 가져갑니다. 낮은 매체에 열을 켭니다. 당신이 향신료의 좋은 향기를 얻을 때까지 지속적으로 교반 로스트. 그것은 단지 5 분이 걸릴 것입니다. 참고: 내 카레 잎은 이미 건조,그래서 다른 향신료와 함께 준비했다. 신선한 카레 잎을 사용하는 경우 바삭 바삭하고 수분이 없어 질 때까지 별도로 구워야합니다.
2)우리는 향신료가 색상을 변경하는 것을 원하지 않습니다. 그들이 향기로운까지 로스트. 접시에 그들을 제거하고 완전히 냉각 할 수 있습니다.
3) 향신료가 실온에 도달하면 향신료 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 미세 분말을 만드십시오.
4)암추어 분말과 흑염을 첨가한다.
5) 손가락 끝을 사용하여 섞는다. 이 잘 마살라를 통합하는 가장 좋은 방법입니다. 또한 암 추르의 덩어리를 부수십시오.
6)매우 잘 혼합되어야합니다.
마살라 보관: 당신은 밀폐 용기에 보관하고 실온에서 유지할 수 있습니다. 그것은 밀폐 용기에 적어도 6-8 개월 동안 좋은 유지. 항상 깨끗하고 건조한 숟가락을 사용하여 필요한 양을 제거하십시오. 그것은 더 긴 재고 유효 기간을 유지하는 것을 돕습니다.
조리법에 마살라 사용:뭄바이 파브 바지을 만들기 위해이 수제 파브 바지을 사용,파니 파브 바지을,타와 풀라 오,마살라 이들 리. 일부 변형을 위해 가람 마살라 대신 야채 사브지 레시피를 추가 할 수 있습니다.
수제 파브 바지 마살라 파우더
쿡 시간 10 분이
총 시간 15 분을
성분 1x2x3x
- ▢ ½Teaspoon Black peppercorns
- ▢25 향
- ▢12 건조한 붉은 고추를 사용하여 카슈미르어를 위한 밝은 빨간 색상
- ▢2 큰 술 커민의 씨앗
- ▢2½스푼 고 씨(sabut dhaniya)
- ▢1 큰술,회향의 씨앗
- ▢6 인치 시나몬 스틱
- ▢1 블랙 카 다몬
- ▢2 만 잎
- ▢6-8 잎 카레
- ▢¼teaspoon Black 소금(Kala namak)
- ▢1 큰술 Amchur 분말(말린된 망고 파우더)
지침
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모든 향신료(제외하고 잎 카레,amchur 분말과 검은 소금)in a pan. 낮은 매체에 열을 켭니다.
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당신이 향신료의 좋은 향기를 얻을 때까지 지속적으로 교반 로스트. 그것은 단지 5 분이 걸릴 것입니다. 접시에 그것을 제거/
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같은 팬 드라이 로스트 카레 잎,당신은 해야 로스트 그들 때까지 그들은 바 삭 하 고 수 분의 무료.
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향신료가 실온에 도달하면 향신료 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 미세 분말을 만드십시오.
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암 추르 가루와 검은 소금을 넣으십시오. 잘 섞어 암 츄르 덩어리를 부순다.
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그럼 당신은 밀폐 용기에 저장하고 실온에서 유지할 수 있습니다.
영양