특별한 팬을 사용하지 않고 집에서 모든 시간 좋아하는 타코야키를 다시
어떻게 미식가를 보유하고있다? 매주 파 사르 말람이 없으면 더 이상 타코야키 포장 마차를 거의 찾을 수 없습니다. 때때로 우리는 가격이 조금 무리한 얻을 수 있기 때문에 사는 것을 망설일 것입니다. 왜 변화를 위해 그것을 자신을 요리하려고하지. 적은 비용으로 더 큰 부분을 얻을. 모든 사람에게 사랑,당신은 확실히 당신의 사랑하는 사람과 이웃과 짭짤한 기쁨의 작은 영역을 공유 할 수 있습니다.
특별한 팬이나 특별한 기술이 필요하지 않음
인정하자,타코야키는 말레이시아에서 가장 사랑받는 길거리 음식 목록에서 상당히 높습니다. 당신의 입에 하나를 팝하고 짭짤한,질긴 아직 약간 콧물 질감은 사납게 당신의 미각을 맞이합니다. 아무것도 당신의 요리사가 요리하는 동안 닌자 묘기를 수행하는 좋은 특히 경험을 친다. 전통적으로 일본인은 문어를 충전재로 사용할 것입니다. 그러나 우리는 확실히 창의력을 발휘하고 소시지,크랩 스틱 또는 닭고기를 대신 사용할 수 있습니다.
성분:
배터:
- 2 밀가루 컵
- 끓는 뜨거운 물 1 컵
- 계란 1 개
- 식용유 2 큰술
- 닭고기 육수 1 큰술
- 잘게 썬 양배추 1 1/2 컵
- 파 1 줄기(잘게 썬 것)
- >붉은 고추 1 개(잘게 썬 것)
충전재:
삶은 닭고기,새우,문어,소시지 또는 게 스틱. (큐브로 절단)
장식물:
- 일본 마요네즈(평소 마요네즈도 허용됩니다)
- 아오노리/해초 가루(선택 사항)
- 생선 플레이크/보 나이트 플레이크(선택 사항)
- 타코야키 소스(아래 조리법)
타코야키 소스(버전 1)
- 1 우스터 셔 소스 컵
- 옥수수 가루 1 큰술(물 용해)
- 두꺼운 간장 1 큰술
타코야키 소스(버전 2)
- 1 마늘 정향(잘게 썬 것)
- 굴 소스 1/2 컵
- 토마토 소스 1/2 컵
- 4 큰술 설탕
- 물 1 컵
- 옥수수 가루 1 큰술(물 용해)
타코야키 공을 만드는 단계:
1 단계:그릇에 모든 반죽 재료(뜨거운 물,양배추 및 파 제외)를 섞습니다. 성분이 잘 결합 될 때,뜨거운 물에서 따르고 경미하게 온난할 때까지 반죽을 섞으십시오. 다진 양배추,파 및 충전재를 그릇에 넣고 손으로 섞습니다. 타자가 약간 확고한 느낌이 경우,물 조금에 추가.
단계 2: 다음으로,타자의 일부를 가지고 손으로 공을 형성한다. 당신이 타자 밖으로 실행할 때까지이 과정을 반복합니다.
3 단계:냄비에 식용유를 데 웁니다. 그 후,평소와 같이 뜨거운 기름에 타코야키 공을 튀기고 황금색이되면 꺼내십시오.
4 단계:접시에 넣고 장식하십시오.
타코야키 소스 만들기 단계:
1 단계:냄비에 모든 재료를 넣고(옥수수 가루 혼합물 제외)끓입니다.
2 단계:다음으로 옥수수 가루 혼합물을 붓고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 열을 끄고 봉사하십시오.
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이 레시피는 아즈니 카스 리(쿡 패드)