집에서 만든 혼합 견과류 누가(100%)-과이 슈 슈(100%)-과이 슈 슈
에 업데이트 28-11-2016
나는 수제 마시맬로와 크리스마스 다운 누가의 배치를 준비했습니다. 수 제 마쉬 멜 로우 사용할 수 있습니다 확인 하 고 이후 이미 톤 수 제 마쉬 멜 로우,누가의 이러한 배치는 또한 덜 달콤한 상업적으로 판매에 비해. 당신이 만든 마시맬로에 관심이 있다면,이 게시물을 참조 할 수 있습니다:이 크리스마스 선물 아이디어 중? 집에서 만든 마시멜로를 사용해보십시오
이 누가와 아무 문제가 없다. 그것은 매우 성공적인 시도입니다.. 적어도 나와 내 가족은 약간 부드럽고 질긴 질감을 좋아합니다.. 정말 달콤한 혼합 견과류의 입에.
그것은 다음과 같은 이유 때문에 상업 판매 누가 처럼 정말 보이지 않는다. 그 중 하나는 내가 찹쌀 종이 또는 오 블라 트(2010 년 1 월 1 일)에 그것을 휘게하지 않았다는 것입니다.. 예,당신이 먹을 수있는 얇고 반투명 쌀 종이의 종류…흰 토끼 우유 사탕에 내 마지막 게시물 이후:집에서 만든 흰 토끼 크림 사탕(“”””””””약 1 년 전에 발행,우리는 싱가포르에서 로컬로이를 얻을 수있는 곳 나는 아직도 모른다. 독자들이 관심이 있다면,당신은 타오바오 같은 중국 웹 사이트에서 구입할 수 있는지 여부를 볼 수 있습니다. 이 쌀 종이로 누가를 감싸지 않고 누가는 다소 매력적이지 않았습니다.
둘째 사용되는 견과류의 유형입니다. 나는 아몬드,호두,해바라기 씨 및 물 멜론 씨앗의 혼합물을 사용했습니다. 상업용 판매 버전은 전체 아몬드 또는 땅콩 만 사용했습니다. 이 더 작은 견과류는 당신이 내 사진을 보면,내 누가는 흰색 부분을 만드는 모든 누가를 통해 오히려 컴팩트 산란 보았다 아주 최소한의 보았다.
예,의도 한대로 내가 덜 마시멜로를 사용하기 때문에 흰색 부분은 참으로 적습니다. 원래 조리법 필요 300 마시멜로 그램,싱가포르에서 판매 마시멜로의 한 팩 무게 때문에 250 그램,나는 다른 패킷을 구입 기꺼이 아니에요 따라서 나는 비율을 마시멜로에 더 많은 너트를 사용. 결과는 견과가 더 있기 때문에 그러나 견과 하중 초과 보기에 더 맛있다 이다. 이 조리법을 위해,나는 당신이 조리법을 철저히 시험하는 것이 더 쉽도록 견과 양을 조정할 것이다.
인터넷에 있는 조리법의 2 가지의 유형이 있다. 원래 버전은 달걀 흰자,말토오스 및 설탕을 사용합니다. 또 다른 하나는 마시맬로를 사용하는 단순화 된 버전입니다. 이 두 가지 방법 모두 동일한 유형의 누가 텍스처를 생성합니다. 나는이 그림에 대한 마시멜로 간단한 방법을 사용하기로 결정했습니다.
“누가(미국 발음:/미국 발음:/미국 발음:/미국 발음:/미국 발음:/미국 발음:/미국 발음:/미국 발음:/미국 발음:/미국 발음:; 프랑스어 발음:)은 설탕이나 꿀,볶은 견과류(아몬드,호두,피스타치오,헤이즐넛,마카다미아 너트가 일반적 임),채찍 달걀 흰자위,때로는 잘게 잘린 설탕에 절인 과일로 만든 과자입니다. 누가의 일관성은 질 기,그리고 다양 한 캔디 바,초콜릿에 사용 됩니다. 단어 누가 오크어에서 유래 판 노갓(발음),겉으로는 라틴어 파니스 누카 투스’너트 빵'(후기 구어체 라틴어 형용사 누카 툼’너트’또는’너트’를 의미). (출처: https://en.wikipedia.org/wiki/Nougat)
필요한 것
서빙: 1 개의 작은 크기 중국 설날 과자 병
- 250 마시멜로 그램
- 250 그램의 구운 아몬드 또는 혼합 견과류
- 100 그램의 버터
- 200 그램의 분유
준비 단계
- 6″엑스 6″의 주석에 가볍게 그리스를 바르거나 베이킹 트레이에 기름칠 방지 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다.
- 혼합 견과류를 섭씨 150 도에서 15-20 분 동안 또는 향이 날 때까지 오븐에서 굽습니다. 당신이 준비 볶은 땅콩을 구입 한 경우,이 단계를 통과하십시오. 오븐이 없는 경우 비 스틱 팬에 튀김을 팬 수 있습니다.
- 팬에 낮은 열에서 버터를 녹여. 마시맬로를 넣고 마시맬로가 녹을 때까지 저어줍니다. 우유 분말을 추가,혼합 견과류에 의해 잘 혼합 될 때까지 저어. 두꺼운 반죽이 될 때까지 저어주세요.
- 기름칠 베이킹 트레이로 옮기고 가볍게 기름칠 롤링 핀(또는 위에 기름칠 베이킹 페이퍼의 다른 조각)을 사용하여 높이 약 1.5 센티미터로 평평하게 빠르게 굴립니다. 그것이 아직도 온난한 동안,너의 선택의 크기로 자르기 위하여 피자 절단기를 이용하십시요. 봉사하기 전에 1 시간 동안 냉장고에 진정.
결론
매우 간단한 레시피. 단맛이 나를 위해 단지 좋은 것입니다. 마지막으로,나는 이미지의 이름이 잘못 사과해야,그것은 대신 혼합 과일 누가의 견과류 누가를 혼합해야한다.
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