육우:경제 및 마케팅
육우 생산자는 날씨,투입 가격,동물 성능,기술 및 마케팅 기회의 변화를 포함하여 많은 도전에 직면 해 있습니다. 이러한 과제는 생산자가 정보에 입각하고 건전한 비즈니스 결정을 내릴 것을 요구합니다. 생산 및 재무 기록을 수집하고 분석하는 것은 오늘날의 도전적인 쇠고기 산업에서 쇠고기 무리의 효율성과 수익성을 향상시킬 관리 결정을 내리는 데 필수적입니다.
여기에 포함되지 않은 더 많은 정보와 자료,또는 운영에 대한 다른 질문에 대해 연락을 주시기 바랍니다
농업부&자원 경제
정보 및 자료
농장 재무 제표
기본 농장 재무 제표 소개: 손익 계산서
이 간행물의 목적은 농장 손익 계산서에 대한 소개를 제공하고 생산자가 농업 의사 결정자를 돕기 위해 손익 계산서를 어떻게 사용할 수 있는지 보여주는 것입니다. 농장 규모,기업,자원 및 소유권 목표에 관계없이 의사 결정자는 손익 계산서의 정보를 이해하고 비즈니스에 대한 현금 또는 발생 손익 계산서를 작성하는 방법을 이해하는 것이 중요합니다.
기본 농장 재무 제표에 대한 소개: 대차 대조표
이 책의 목표는 대차 대조표를 소개하는 것입니다. 대차 대조표는 시간에 특정 시점에서 모든 자산,부채 및 농업 작업의 소유자의 지분 위치의 자세한 목록을 보여주는 재무 제표입니다. 이 간행물은 대차 대조표의 세 가지 주요 구성 요소에 대한 개요를 제공합니다:1)자산;2)부채;3)소유자의 지분. 또한 대차 대조표에서 파생 및 분석 할 수있는 중요한 농장 재무 조치에 대해 설명합니다.
생산 및 관리
육우 대체 암컷의 구매 및 판매 결정
생산,관리 및 마케팅 관행은 소-송아지 생산자마다 다릅니다.
그러나 많은 소-송아지 생산자들은 자주 발생하는 유사한 결정에 직면 해 있습니다. 이러한
결정 중 하나는 쇠고기를 판매 하 고 대체 하는 경우. 이 연구의 목적은 임신 상태와
임신(자란 달)을 고려하여 구매하고 나중에 판매 할 대체 여성의 가장
수익성있는 연령을 결정하는 것입니다.
육우 무리의 수익성에 대한 번식의 영향
이 책의 목적은 육우-송아지 수술로의 순 수익이 생식 성공의 변화에 의해 어떻게 영향을 받는지 비교하는 것입니다. 이 간행물은 생식 벤치 마크의 변화(즉,이유 비율 및 분만 분포)가 소 무리의 수익성에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 보여줍니다.
2021 소-송아지 예산
소-송아지 예산은 테네시 가축 생산자가 생산 원가와 토지 및 관리에 대한 순 수익을 추정 할 수 있도록 개발되었습니다. 이 예산은 비용 및 수익 추정에 대한 템플릿 또는 가이드로 간주되어야하며 모든 상황을 대표하는 것으로 간주되어서는 안됩니다. 이 예산의 사용자는 개별 상황 및 생산 관행을 반영하는 정보를 예산에 입력하는 것이 좋습니다. 특정 작업과 가장 밀접하게 관련된 정보를 사용하면 의사 결정 프로세스가 향상됩니다.
2021 스토커-배경 예산
스토커-배경 예산은 테네시 가축 생산자가 생산 원가와 토지 및 관리에 대한 순 수익을 추정 할 수 있도록 개발되었습니다. 이 예산은 비용 및 수익 추정에 대한 템플릿 또는 가이드로 간주되어야하며 모든 상황을 대표하는 것으로 간주되어서는 안됩니다. 이 예산의 사용자는 개별 상황 및 생산 관행을 반영하는 정보를 예산에 입력하는 것이 좋습니다. 특정 작업과 가장 밀접하게 관련된 정보를 사용하면 의사 결정 프로세스가 향상됩니다.
분만 시즌 길이
를 변경 하 여 육우 수익성 개선 본 연구는 테네시에서 봄-및가-분만 무리에 대 한 순 수익률에 분만 시즌 길이(45-,60-및 90 일 분만 시즌)의 영향을 평가 했다. 두 가지 추가 시나리오는 분만 속도를 높이기 위해 45 일 및 60 일 분만 시즌 길이를 평가했습니다. 봄 분만 무리의 분만 날짜를 최대화하는 이윤 및 이윤 무게는 2 월 15 일이었고 가을 분만 무리의 분만 날짜를 최대화하는 이윤 및 이윤 무게는 9 월 11 일이었습니다.
유지 쇠고기 암소의 수익성에 생식 실패 영향
대부분의 소-송아지 작업의 활력소는 무리를 구성하는 여성이다. 암소 송아지 생산자는 수익성에 영향을 미치는 도태 및 유지 결정을 정기적으로 내립니다. 소를 추려하거나 무리에 여성을 추가하기로 한 결정은 주로 동물의 구조적 완전성(즉,발,유방),처분,예상 생식 성공 및 예상 수익성을 기반으로합니다. 따라서 소 가격,소 생식 효율 및 송아지 성능과 관련된 특정 위험이 있습니다.
가축 및 쇠고기 시장 정의
이 간행물에는 소와 쇠고기를 피더 소,완성 된 소 및 포장업자 수준으로 마케팅 할 때 일반적으로 사용되는 용어의 정의가 포함되어 있습니다. 간행물은 주간 시장 하이라이트 란안에 사용된 모든 용어에 친밀하지 않은 생산자 및 연장 대리인에게서 요구에서 유래한다.
가을 대 봄 분만: 고려 사항 및 수익성 비교
미국에서 정의 된 분만 시즌을 사용하는 대부분의 소-송아지 생산자는 봄 분만 시즌을 따르는 반면 가을 분만은 두 번째로 흔한 분만 계절입니다. 소-송아지 생산자는 번식 및 후속 분만 시즌을 선택할 때 몇 가지 대안을 가지고 있습니다.
마케팅 및 가격 분석
피더 소를 판매 할 때 로트 크기 효과
송아지를 마케팅하기 전에 생산자는 거세,시장 위치,판매시기 및 송아지를 판매 할 무게와 같은 관리 결정을 내려야합니다. 이 관리 결정은 생산자가 매출하고 있는 머리의 수에의해 좌우될 수 있었다.
긴급수입제한조치 및 미국에 대한 미국산 쇠고기 수출
미국에 대한 보다 제한적인 긴급수입제한조치 일본의 쇠고기,2020 년에 보호 장치가 촉발되었고 일본 정부가 2021 년에 미국 쇠고기에 더 높은 관세율을 부과 할 것이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 사실,미국산 쇠고기 수입이 매년 보호 수준을 초과 할 것으로 기대하는 것은 불합리하지 않으며,이 연구에서보고 된 손실은 미국산 쇠고기 수출에 반복되는 사건이 될 수 있음을 시사합니다. 전반적으로,이 보고서는 일본의 미국 쇠고기가 호주와 같은 경쟁 국가의 쇠고기보다 더 많은 도전에 직면 할 것이라는 것을 보여줍니다. 미국산 쇠고기에 부과되는 보호수단의 두 배 이상의 보호수단입니다.
공급 소 및 공급 소에 대한 기준 추정치
이 간행물은 이모션 선물 시장 가격을 사용하여 미래의 현금 가격 기대치를 결정하는 것과 관련이 있습니다.
국내 육우 도축 마케팅 마진
미국 육우 도축 시설의 역사적 수익성은 생산 비용과 수익 데이터가 공개되지 않기 때문에 정확하게 측정하기가 쉽지 않다. 그러나 수십 년 동안 여러 그룹이 기업가 적 목적을 포함하여 여러 가지 이유로이 정보를 아는 데 관심이 있습니다. 이 기사의 요점은 미국 육우 도축 시설의 수익성에 관한 국가 데이터 및 토론을 제시하는 것입니다.
테네시 도태 처리 시설의 타당성
육우 및 낙농가들은 도태 된 가축을 위해 현지 시장을 모색합니다. 축산 가공 시설은 그러한 기회를 제공하며 경제 성장이 필요한 농촌 지역 사회를 지원합니다. 테네시에서 15 경제적으로 고민 카운티 중 하나에 추려 가축 처리 시설의 타당성에 관한 분석은 여기에 제공. 처음에 검사 시설 위치 분석 뒤에 시설에서 처리에 대 한 소를 얻기의 비용입니다.
절단 또는 절단하지? 테네시의 황소와 수송아지의 가격 비교
수컷을 자르기로 한 결정은 송아지의 나이 및/또는 생산자가 거세를 위해 사용하기로 선택한 방법에 근거 할 수 있습니다. 이 결정은 생산자에게 일반적인 질문 인”송아지를 자르면 수익이 증가합니까?”이 책은 생산자가 그 질문에 대답 할 수 있도록하는 것을 목표로하고있다.
테네시에서 시간 경과에 따른 성능 테스트를 거친 황소의 가격 결정 요인
경매를 통해 황소를 구매할 때 황소 구매자는 일반적으로 표현형 특성(연령,구조,프레임,출생 체중,품종 등)을 평가하여 황소의 가치를 결정합니다.(출생 체중,분만 용이성,이유 체중,1 년생 체중,도체 품질 등),성능 측정(평균 일일 증가,이유 체중,1 년생 체중)및 예상 자손 차이(출생 체중,분만 용이성,이유 체중,1 년생 체중,도체 품질 등)),주어진 특성에 대해 미래의 자손이 평균적으로 어떻게 수행 할 것인가에 대한 추정치입니다. 생산자의 황소 지불 의지는 이러한 가치 결정 요인 및 황소가 생산자의 번식 프로그램에 어떻게 부합하는지에 따라 달라집니다.
가축 판매-세금 영향 이해
많은 가축 생산자와 그들의 세금 작성자는 번식,초안 및 착유 동물의 판매로 인한 수입을 잘못보고하고있을 수 있습니다. 잘못된보고는 세금 부담에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 이 간행물은 문제에 대한 합리적으로 간단한 설명을 제공하고 더 나은 이해를위한 예제를 제공합니다. 그것은 시장 가축과 별도로 번식 동물의 판매를보고하는 것의 중요성을 설명합니다. 올바른 보고 자본 이득 세율을 활용 하 고 사육 가축의 판매에 자영업 세금을 피할 수 있습니다. 적절한 생산자 및 다른 사람과 공유하시기 바랍니다.
현지 쇠고기에 대한 식당 지불 의지 추정
테네시 주에서는 소가 거의 완성되어 수확되지 않지만 현지 식품에 대한 소비자 수요가 확대되었습니다. 따라서 지역 식품 운동의 확장은 테네시 가축 생산자가 테네시 인증 소고기 프로그램을 통해 완성 된 소를 생산하고 마케팅함으로써 마케팅 기회를 확대하고 수익성을 향상시킬 수 있는지 의문을 제기합니다.
소-송아지 생산자의 뿔 파리에 저항 하는 황소에 대 한 지불의 지
소에서 뿔 파리 관리와 관련 된 비용에 대 한 이해 하 고 일부 동물 뿔 파리의 낮은 인구를 수행,우리는 가축 생산자 그들의 무리에 뿔 파리 저항 하는 황소를 채택 하 게 기꺼이 것입니다 여부의 문제를 조사 했다. 따라서 종자 원료 생산자는이 정보를 사용하여 자생력 특성에 대한 번식 가치가 있는지 판단 할 수 있으며 상업용 소-송아지 생산자는 특성을 사용할 수있게되면 정보에 입각 한 구매 결정을 내리기 위해 정보를 사용할 수 있습니다.
협력 공급 가축 마케팅을 통한 가치 증대
이 간행물의 초점은 공급 가축의 협력 마케팅에 관한 가축 생산자를 교육하는 것입니다. 우리의 목적은 1)피더 소에 대한 협력 마케팅을 정의하고 협력 마케팅 노력과 그것이 취할 수있는 다른 형태를 수립 할 때 고려해야 할 요소를 논의하는 것입니다;2)혜택과 협력 마케팅 피더 소의 잠재적 인 문제를 간략하게 설명;3)부가가치를 정량화 협력 마케팅은 판매 결과를 활용 생성합니다.
테네시 대학교 황소 시험 판매를 통한 테네시 농업 강화 프로그램에 대한 황소 자격
이 보고서의 목적은 2011-2016 년 테네시 대학교 황소 시험 판매에서 판매 된 황소에 대한 비용 상환 자격에 대한 요약 통계를 제시하는 것입니다. 특히,우리는 균형 황소,터미널 황소 및 분만 용이 황소를 포함하는 황소 유형별로 비용 상환 자격을 갖춘 황소의 비율을 보여줍니다.
테네시 인증 쇠고기에 대한 소비자 지불 의지
이러한 소비자의 관심을 인식하면서 테네시 전역의 여러 가축 생산자들은 완성 된 소 및/또는 쇠고기 제품을 소비자에게 직접 마케팅하는 것을 탐구했습니다.따라서 가축 마케팅 대안을 확대 할 수있는 기회를 평가하는 것은 주지사의 과제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.
공급 소 및 공급 소에 대한 기준 추정치
확장 마케팅 전문가의 과거 데이터를 사용하여 현금과 선물 가격의 역사적 차이에 대한 정보.
비디오 경매를 통한 마케팅 피더 소
소 생산자는 소를 마케팅하는 몇 가지 방법을 가지고 있습니다. 일반적으로 사용되는 방법에는 라이브 경매 시장,개인 조약,등급 판매,마케팅 동맹,비디오 경매,인터넷 경매 및 피드 롯을 통한 소유권 유지가 포함됩니다.
보유 소유의 수익성:테네시 쇠고기 평가
보유 소유권은 생산자가 이유 이상으로 소를 소유 할 수있는 마케팅 전략입니다. 테네시 쇠고기 평가 프로그램은 사육장을 통해 가축의 소유권을 유지 테네시 가축 생산을 지원합니다. 보유 소유권 요약:테네시 쇠고기 평가
테네시 쇠고기에 대한 소비자 선호도: 소비자 조사 결과
소에 가치를 더하고 육류를 직접 마케팅하는 데 관심이있는 생산자는 비즈니스 및 마케팅 계획 개발,운영 시작 및 확대와 같은 많은 도전에 직면 해 있습니다. 테네시 소비자에 대한 설문 조사는 현지 쇠고기 구매에 관심이있는 고객에 대해 배우고 제품에 대한 취향과 선호도,쇼핑 행동 및 현지 쇠고기에 대한 지불 의지를 이해하기 위해 정보를 수집하기 위해 수행되었습니다.
마케팅 로컬로 제기 쇠고기
세 포커스 그룹 회의는 마케팅 부가가치 쇠고기 테네시 쇠고기 생산자의 경험을 탐구하기 위해 2013 년 12 월과 2014 년 1 월에 개최되었다. 이러한 포커스 그룹의 목적은 관심있는 농민 및 업계 파트너를위한 교육 자료를 개발하기 위해 부가가치 쇠고기 생산자가 직면 한 시장 기회 및 제약에 대한 정보를 수집하는 것이 었습니다.
피더 가축 생산 및 마케팅 개선을위한 10 가지 제안
피더 송아지 생산은 테네시와 남동부의 주요 쇠고기 생산 시스템이며 농업 소득의 가장 큰 원천입니다. 그들은”총 관리”관점에서 수행하는 경우 테네시 소 송아지 생산자가 자신의 피더 가축에 가치를 추가 할 수있는 방법을 입증 다음은. 이 방법은 관리 패키지의 일부이며 모든 작업을 수행해야 함을 의미합니다.
가격 위험 관리
가축 판매-세금 영향 이해
이 간행물에는 소와 쇠고기를 피더 소,완제품 소 및 포장업자 수준으로 마케팅 할 때 일반적으로 사용되는 용어의 정의가 포함되어 있습니다. 간행물은 주간 시장 하이라이트 란안에 사용된 모든 용어에 친밀하지 않은 생산자 및 연장 대리인에게서 요구에서 유래한다.
목축업자를위한 가격 보험으로서의 상품 옵션
각 마케팅 방법은 위험을 수반하며,가축 생산자에게 가장 널리 퍼진 위험 중 하나는 생산 및 마케팅의 모든 단계에 존재하는 가격 위험입니다. 가격 위험은 종종 판매자의 가축 가격 하락,구매자의 가축 가격 상승 또는 사료 사용자의 사료 가격 상승으로 생각됩니다.
선물 시장을 사용하여 피더 가축 운영에서 가격 위험 관리
가축 생산자는 제품을 판매하거나 투입물을 구매할 때 인도시 시장 가격 또는 구매 지점을 수락하거나 가격 위험 관리 도구를 사용하여 투입물과 제품 가격 위험을 줄일 수 있습니다. 하나의 가격 위험 관리 기회는 선물 시장 계약을 통해 사용할 수 있습니다. 이 간행물은 가축 생산자가 선물 시장을 사용하여 가격 위험을 관리하는 방법을 설명합니다.
가격 위험 관리에 소의 기초를 이해하고 사용
기초의 개념을 이해하는 것은 건전한 마케팅 계획을 개발하는 핵심 요소입니다. 기준은 현지 시장에서 현금 가격과 선물 시장 가격 사이의 관계를 의미한다. 기초는 현금 가격과 시간,장소 및 배달이 실제로 발생하는 품질(기초=현금 가격–선물 가격)에 대한 선물 가격의 차이입니다.
가축 위험 보호 보험: 피더 소에 대한 작동 원리
쇠고기 생산자는 마케팅 소와 관련된 가격 위험을 관리 할 수있는 제한된 수의 도구를 가지고 있습니다. 사용 가능한 도구에는 선물 계약,옵션,전진 계약 및 가축 위험 보호 보험이 포함됩니다. 각 도구는 장점과 단점 목록을 제공하지만 각각 다른 상황에서 효과적으로 사용할 수 있습니다.