양방 풀 나물을 얼릴 수 있습니까? 야채 설명
당근의 창백한 사촌 인 양방 풀 나물은 원래 로마 제국 1 에 의해 재배 된 지하 재배 야채입니다. 당근보다 더 단맛이 나는 맛으로 파스 닙은 곧 현대 세계의 많은 곳에서 인기를 얻었습니다.
양방 풀 나물의 높은 설탕 함량 때문에,그것은 종종 많은 곤충의 주요 대상이며,즉시 섭취하거나 제대로 저장해야합니다.
예,파스 닙은 냉동 될 수 있지만,이 뿌리 채소를 냉동하는 과정은 냉동실에 버리는 것보다 다소 복잡합니다. 미국 농무부가 실시한 연구에 따르면,양방 풀 나물의 이상적인 보존 온도는 습도가 허용 가능한 수준으로 유지되는 한 30.4 입니다.
파스 닙은 냉동실에서 얼마나 오래 지속됩니까?
냉동고는 유기농 농산물의 장기 보관 측면에서 최고의 솔루션이므로 가장 적합한 선택입니다. 파스 닙을 최대 9 개월 동안 보존해야하는 경우 냉동하는 것이 유일하게 가능한 경로입니다.
많은 요인이 야채를 손상시킬 수 있으므로 냉동고가 파스 닙을 보존 할 수있는 정확한 시간은 다양합니다. 더 정확한 추정치는 6~9 개월이 될 것입니다.
냉동을 위해 양방 풀 나물을 준비하는 방법
냉동실에 오래 머무를 수 있도록 파스 닙을 준비하려면 껍질 벗기는 칼(및 가능한 경우 야채 껍질 벗기는 사람),스토브,얼음 물 한 그릇,냄비,재 밀봉 가능한 비닐 봉지 또는 냉동고 안전 용기가 필요합니다.
먼저 흐르는 물 밑의 파스 닙을 닦고 과도한 뿌리 덩굴손과 흙을 제거하십시오. 너가 이것을 하기 때문에,물으로 남비를 채우고 난로에 종기에 가져오십시요.
칼이나 야채 필러를 사용하여 제대로 씻어 내면 파스 닙 표면의 얇은 피부 층을 제거하십시오. 껍질을 폐기,그들은 인간의 피부에 자극 될 수있는 독소를 포함로.
껍질 벗기기 칼을 사용하여 파스 닙의 끝과 줄기 끝을 모두 잘라냅니다. 그들이 당신의 원한 어는 콘테이너에 적합할지도 모른다 충분히 작은 조각으로 자르십시오. 진행하기 전에,얼음 물 당신의 그릇이 손에 준비가되어 있는지 확인.
파스 닙을 희게하는 방법
3 분 동안 끓는 물 냄비에 뛰어 들기 전에 절단 된 야채 조각을 마지막으로 헹굽니다. 빨리 제거하고 즉시 얼음물 아래에 물속에 넣으십시오.
이 과정은 희게 하기로 불리고,신선한 생성의 효소 활동을 방해하고 뿐 아니라 양방 풀 나물의 저장 수명을 연장하는 미생물을 죽입니다.
파스 닙을 얼리는 방법
블랜칭 후 지금 냉각 된 파스 닙 조각을 용기에 넣고 가능한 한 그 안에 공기를 적게 남겨 둡니다. 선택 사항이지만 상단에 티슈 페이퍼 한 뭉치를 배치하면 양방 풀 나물의 유통 기한을 다소 연장하는 데 도움이됩니다.
최대 9 개월 동안 냉동 실에 배치,그들은 일시적으로 냉동 실에서 제거 하는 경우이 단축 될 것 이다 비록.
조리 된 양방 풀 나물을 얼리는 방법
이미 조리 된 양방 풀 나물을 얼리려면 먼저 요리 후 줄 지어있는 베이킹 트레이에서 식히십시오. 제거하기 전에 2 시간 동안 냉동실에 노출 된 베이킹 트레이를 놓습니다. 제거한 후 냉동 된 양방 풀 나물을 용기에 넣고 냉동실로 돌아가십시오.
이 단계는 파스 닙이 단일 덩어리로 동결되는 것을 방지하고 각 조각이 완전히 냉각되도록하기 위해 수행됩니다.
양방 풀 나물을 해동하는 방법
냉동실에서 양방 풀 나물을 가져 와서 스튜 나 수프에 사용하는 경우,용기에서 필요한 양을 가져 와서 요리 할 때 접시에 넣으면 충분합니다.
반면에,튀김이나 베이킹과 같은 다른 목적으로 양방 풀 나물을 녹이는 것을 선택하는 경우,양방 풀 나물을 용기에서 꺼내 그릇에 넣는 것이 가장 좋습니다. 그들은 완전히 해동 할 수 있도록 밤새 냉장고에 야채를 남겨주세요.
조리 된 양방 풀 나물은 보관할 때 얼마나 오래 지속됩니까?
이미 조리 된 경우 파스 닙은 냉동실에 보관할 때 최대 6 개월 동안 만 지속됩니다.
모든 유기농 농산물과 마찬가지로 냉동은 파스 닙의 질감과 풍미에 영향을 미친다는 것을 명심하십시오. 특히 당신이 그(것)들을 윤이 나는 것을 선택하는 경우에,대신 요리되기 전에 그(것)들을 얼기 위하여 최상 이다.
파스 닙은 카운터에서 얼마나 오래 지속됩니까?
파스 닙을 냉장 또는 냉동하는 과정을 포기하기로 선택한 경우,이 야채를 카운터 상단에 남겨 둘 수 있습니다.
이 작업을 수행하기 위해,야채가 습기가없는 어둡고 시원한 지역에 배치되어 있는지 확인합니다. 직접적인 햇빛은 또한 야채에 영향을 미칠 것이다,그래서 폭로된 창에서 양방 나물을 멀리 저장하는 것이 최상 이다.
그대로 두면 양방 풀 나물은 조건이 이상적인 한 최대 5 일 동안 먹을 수 있습니다.
파스 닙을 냉장 보관할 수 있습니까?
단순히 양방 풀 나물을 카운터 상단에 두는 것이 훨씬 바람직하며,양방 풀 나물을 냉장 보관하기로 선택하면 유통 기한이 크게 연장됩니다.
파스 닙을 보관하기로 선택한 경우 물 위에 노출시키지 마십시오. 대신,단순히 당신의 냉장고의 파삭파삭한 서랍에서 그것을 두기 전에 건조한 종이 타월로 표면을 닦아내십시오.
온도와 습도가 올바른 매개 변수 내에 있으면 파스 닙은 냉장고에서 최대 한 달 동안 지속됩니다.
양방 풀 나물이 나쁜 경우 알 수있는 방법
많은 당근 같은,양방 풀 나물의 부패의 징후는 종종 그들을 만져 첫 번째 명백하다.
표면이 건조하고 해면질이고 육체가 쉽게 부드럽게 짜내는 경우 파스 닙은 소비하기에 안전하지 않으므로 폐기해야합니다.
또한,슬러지뿐만 아니라 오프 컬러 패치의 출현은 야채의 박테리아 식민지화를 나타낼 수있다. 이 발생할 경우 야채를 던져.
냉동 및 해동 과정은 파스 닙을 다소 변색시킬 수 있습니다. 이것은 완전히 정상,그리고 나쁜 것 그들의 표시,너무 오래 아무 특이 한 냄새 또는 부패의 다른 징후가 존재.