알루 퍄즈 키 사브지 레시피
알루 퍄즈 키 사브지가 우리 집에서 어떻게 살아 왔는지 알려 드리겠습니다. 그래서 너희들에 의해 내가 매운 음식을 사랑하고 어떤 일이 차파타 내 책에 좋은 것을 알고있다. 그래서 나는 긴 노력 일 후 집에 와서 집에 도달에 나는 완전히 식료품 가게에서 야채를 구입에 대해 잊어 버린 것을 깨달았다 물론 내 행운과 내 친구가 와서 결정. 그래서 나는 즉시 챗 파타 식사에 왔을 때 나는 나에 대한 그들의 믿음의 일부를 복원 할 수 있는지 확인하기 위해 부엌에서 돌진.
그래서 나는 감자와 양파가 거의 없다는 것을 알았습니다.이제 숨을 쉴 수 있습니다.그래서 냉장고를 확인하고 토마토도 거의 없습니다.그래서 나는 이것으로 할 수있는 최고의 알루 피아 즈 키 사브를 만들기로 결정했습니다.그래서 나는 내가 가진 모든 마스 라스를 확인하고 내 얼굴에 큰 미소를 지으며 마법으로 시작합니다.
물론 나는 모든 후 채소를 잘라 내 친구를 만들어 그렇게 형식적인 권리가되는 점은 무엇입니까?
그래서 약 20 분 안에 우리는 로티와 함께 최고의 시음 알루 피아 즈 키 사브 지와 내 키티에서 잘 수행 된 많은 직업 팻을 가지고 있습니다.이 채소는 비 전통적인 마살라를 가지고 있지만,당신이 그것을 밖으로 시도 해 구시 날 믿어 이유입니다. 그 이후로 우리 집에서 정규가되고 나는 그것이 당신과 동일 할 것이라고 확신합니다.
에 관심이 있다면 더 많은 즉시 요리법을 확인 할 나 빨리 완두콩,쌀 또는 sev 토마토 sabji
단계별로 비디오는’알루 Pyaz ki Sabji’법(아래로 스크롤에 대한 자세한&인쇄 가능한 레시피)
성분을 알루 Pyaz ki Sabji
감자 | 3 중간 크기 | |
양파 | 2 중간 크기 | |
토마토 | 4 중간 크기 | |
dhania 입/실란트로 | ¼cup | |
Goda masala | ¼tsp | |
Lasun/마늘 | 10 | |
붉은 고추 분말 | 1 큰술 | |
Dhana 지 라 분말/고수 분말 커민 | 1 큰술 | |
Haldi/강황 | ¼tsp | |
라이/겨자씨 | ¼tsp | |
지 라/는 씨 커민 | ¼Tsp | |
Sambhar masala | 2 tsp | |
파브 bhaji masala | ½tsp | |
소금 | 로 | |
오일 | 3 큰술 |
을 위해 준비하고 알루 Pyaz Sabji
- 워싱 감자를 철저하게 없이 피부가 벗겨지고 들어온 감자,양파,토마토입니다.
- 마늘을 으깬다.
알루 퍄즈 사브지 만드는 방법
1)압력솥에 기름을 넣고 뜨거운 겨자씨인 라이를 넣고 지글지글 끓으면
2)커민씨인 지라를 넣고 카레잎에 힝,으깬 마늘을 넣고 30 초간 저어준다.
붉은 고추 가루와 심황,양파를 넣고 3-4 분 동안 또는 양파가 90%익을 때까지 요리합니다.
4)그런 다음 토마토 주위를 저어 추가합니다.
5)이때 소금,고다 마살라,파브 바지 마살라,다니아 지라 파우더,삼바 마살라를 넣고 빠르게 저어주고 이제 다음 3-4 분 동안 또는 토마토가 90%가 될 때까지 토마토를 요리합니다.
6)4 분 후에 토마토를 익혀야 하므로 신선한 다니아 잎을 넣고 잘게 썬 감자를 넣고 잘 저어 준다..
7)이제 뜨거운 물 2 컵을 넣고 저어
8)뚜껑을 덮고 3 개의 휘파람이 들릴 때까지 기다리십시오.
9)후 3 휘파람 일단 밥솥은 조금 뚜껑을 열고 그것을 빨리 저어주고 뜨거운 동안 봉사 냉각.
이 요리는 로티,풀카 또는 쌀과 함께 제공 될 수 있습니다. 그리고 당신은 당신이 바란 대로 물 및 매운 양을 조정할 수 있습니다.