안내서로 이동:아기를위한 음식 준비,냉동 및 재가열
깨끗하게 유지
식품 안전에 관해서는 깨끗하게 유지하는 것이 매우 중요합니다. 실제로 이것은’흠없는’부엌을 갖는 것이 아니라 깨끗한 장비를 사용하여 깨끗한 손으로 음식을 준비하는 깨끗한 환경을 의미합니다! 여기 당신의 부엌을 정리 하 고 안전 하 게 귀하의 아기와 가족의 나머지 부분에 대 한 식사를 준비 하는 데 도움이 몇 가지 최고 팁:
- 손을 씻으십시오–음식을 준비하기 전에,특히 날고기를 취급 한 후에는 항상 손을 철저히 씻으십시오.
- 작업 표면 청소–음식 준비를 시작하기 전에 깨끗한 행주를 사용하여 음식 준비 표면을 소독하십시오. 당신이 할 수 있는 경우에,익지않는 고기 및 가금을 준비한 후에 표면을 청소하기 위하여 항균 살포를 가진 분출된 종이타월을 이용하십시오 이것은 당신이 식중독 세균을 줍지 않으며 부엌의 주위에 그(것)들을 퍼지지 않는다는 것을 확인하는 것을 도울 것이기 때문에
- 청결한 기구–당신이 그것을 사용하기 시작하기 전에 장비가 청결하다는 것을 확인하고 당신이 할 수 있는 경우에,익지않는 음식과 먹을 준비가 된 음식 사이 상호 오염의 위험을 감소시키기 위하여 색으로 구분하는 장비를 선택하십시오. 이전에 날고기를 준비하는 데 사용 된 보드에 샐러드와 같은 음식을 먹을 준비를하지 마십시오.
- 과일과 채식을 씻으십시오-그들은 위험이 낮은 음식 일 수 있지만 박테리아는 과일과 채소에서도 발견 될 수 있으므로 아기에게 제공하기 전에 차가운 흐르는 물 아래에서 철저히 씻는 것을 잊지 마십시오. 당신이 아기 음식에 있는 언 채소를 사용하는 경우에,이들이 당신의 아기에게 봉사하기 전에 팩 정보의 뒤에 따라 요리된다는 것을 확인하십시오.
- 원시 닭을 씻어 유혹하지 마십시오! -당신의 닭을 세척하는 것은 박테리아를’씻어’하지 않습니다(만 요리 먹는 것이 안전 할 것입니다!). 당신이 닭을 세척하는 경우,대신 당신은 실수로 부엌 주위에 더 많은 박테리아를 확산하여 식중독을 일으킬 가능성이 더 높습니다.
식품 안전–아기 체크리스트 요리 음식!
김,끓는 또는 구이로 채소를 요리하는 것은 매우 간단합니다,하지만 그 첫 번째 맛은 오래 지속되지 않습니다 당신은 곧 당신의 아기가 시도 할 수있는 더 흥미로운 음식에 밖으로 분기됩니다,그 중 많은 고기 나 생선을 포함 할 수있다. 에 관계없이 당신이 당신의 작은 하나에 고기를 제공하는 방법,그것은 철저하게 요리되어 있는지 확인하는 것이 중요합니다.
기억–그것은 외부에 요리해서,그것은 내부에 요리 의미하지 않는다! 다음은 고기가 아기가 먹기에 안전하다는 것을 확인할 수있는 방법입니다…
- 음식 프로브 사용-고기의 가장 두꺼운 부분의 온도를 확인하는 것이 가장 정확한 방법(및 권장하는 방법)으로 음식이 조리되었는지 확인하는 반면 너무 익히지 않았는지 확인하십시오! 프로브를 사용하는 경우 프로브가 깨끗하고 육류의 코어 온도가 30 초 이상 75 도인지 확인하십시오.
- 분홍색 고기가 보이지 않도록하기 위해 고기의 가장 두꺼운 부분으로 잘라
- 고기는
- 고기 주스 분명
당신은 당신의 아기 퓌레 요리 후 숱이 필요가 찾을 경우,제나의 기사를 체크 아웃 아기 퓌레
빨리 음식을 냉각 숱이 최고 팁
나는 쉬운 식사로 다른 일 사용하기 위하여 먹다 남은 음식을 지키기의 거대한 팬 이다! 요리 후 남은 음식을 식히고 가능한 한 빨리 냉장고 나 냉동고에 넣으십시오. 음식이 요리 후에 2 시간 이상 동안 측에 밖으로 앉는 것을 결코 허용하지 말라.
단순히 냉장고에 뜨거운 음식을 넣어 신속 하 고 안전 하 게 냉각 되도록 충분 하지 않을 수 있습니다 알고 있어야 합니다. 더 작은 부분으로 나누거나 얼음 욕조를 사용하거나 정기적으로 저어주는 것과 같이 음식 냉각 속도를 높이기 위해 할 수있는 일이 많이 있습니다.
남은 음식을 다른 날에 보관
당신의 상황이 무엇이든,자녀가 있든 없든,남은 음식을 재가열하는 것은 항상 좋은 생각입니다! 어림셈으로,먹다 남는 음식은 냉장고안에 지키고 2 일안에(밥을 위해 1 일)그러나 너가 이것보다는 오래 원하면,그때 냉장고안에 너의 먹다 남은 음식을 터지십시요.
이전에 냉동 된 날고기 나 채식을 사용하더라도 일단 조리하면 남은 음식을 얼릴 수 있습니다. 동결은 박테리아의 성장을”일시 중지”하고 영양분을 잠그고 부패를 방지하며 궁극적으로 낭비를 줄이는 데 도움이됩니다!
제상 아기 퓌레
아기 퓌레를 해동하는 경우,이 작업을 수행하는 가장 좋은 방법은 냉장고에 하룻밤 24 시간 이내에 사용하는 것입니다. 그러나 냉동에서 아기 퓌레를 요리 할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까?!
재가열 아기 퓌레
아기 퓌레는 실내 온도에 수시로 제일 봉사되고,그러나 부분적으로 냉각하기 위하여 그것을 기다려야 하는 것을 피하도록 당신의 아기를 위한 음식을 재가열하도록 유혹되지 않는다. 냉장고에서 차가운 직선을 제공하지 않는 한,아기 퓌레는 항상 뜨거운 배관까지 재가열해야,이는 전반에 걸쳐 김을 의미,박테리아를 죽일.
아기 퓌레를 재가열하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다:
- 호브에
- 전자 레인지
냉동에서 아기 퓌레의 일부를 요리 할 경우 조리 시간을 늘리고 정기적으로(20~30 초마다)저어 숨겨진 핫스팟이 없는지 확인하고 퓌레가 고르게 가열되어 전체적으로 뜨거워 지도록하십시오.
음식은 한 번만 재가열 할 수 있으므로 냉장고 나 냉동고에 보관하기 전에 퓌레를 아기 친화적 인 부분으로 나누십시오!
우리는 이러한 팁과 트릭은 당신의 작은 것들에 대한 식품 안전에 올 때 더 자신감을 도움이되기를 바랍니다!
제나는 식품 안전 및 공중 보건 전문 자격을 갖춘 환경 보건 종사자입니다.
환경보건학 박사 학위를 취득하였으며,이후 환경보건연구소의 환경보건 실무자 자격을 취득했다. 지난 12 년 동안 그녀는 공공 및 민간 부문 모두에서 식품 안전 및 공중 보건에 관한 모든 것을 기업에 조언했습니다.
그녀의 2 살짜리 어린 소녀 미아에 엄마가 된 이후,그녀는 당신이 너무에 대해 생각하는 작은 하나가있을 때 일이 얼마나 변경 첫 손을 이해! 그녀는 항상 식품 안전에 대한 열정과 식품 안전 엄마로 그녀의 임무는 외식 할 때 집에서 요리 할 때 또는 부모에게 자신감을 줄 수 있도록하는 것입니다!
