쌀가루 로티
주로 쌀가루와 물,완벽한 글루텐 프리,비건,식물 기반의 평평한 수염으로 만든 슈퍼 부드러운 쌀가루 로티.
쌀가루 로티스,일명 차왈 아타 차파티스는 인도 사회에서 매우 인기가 있습니다. 그것은 슈퍼 부드러운,건강하고 맛있는!! 그들은 아주 몇몇 성분,중요한 것인 밥 가루로 빨리 모인다!! 이 로티 스는 모든 종류의 카레,달,서브 지스,라이타,아차 등으로 놀라운 맛이납니다. 그들은 모든 계란 요리와 함께 제공하는 것이 놀랍습니다!
내가 언급 한 바와 같이 그들은 매우 빠르게 함께 올,그러나 과정은 조금 압도적으로 보일 수있다. 하지만 걱정하지 마세요!! 나는 아래의 조리법에있는 모든 작은 작은 세부 사항을 가지고 당신을 얻었다. 한 가지 명심해야 할 것은 이러한 로티,특히 반죽을 만드는 동안 매우 조심하는 것입니다. 그들은 반죽이 여전히 따뜻한 동안 빨리 만들 필요가 있습니다. 그들을 만드는 동안 그래서 조심하세요!!
이들은 글루텐 자유로운,낙농장 자유로운,식물 근거한 규정식을 위한 경이로운 물림쇠를 만듭니다. 그것은 당신의 뱃속에 매우 가볍습니다. 부드러움은 목화 공을 만지는 것과 같습니다!! 그들은 또한 유지 부드러운 긴 시간 동안 경우 바로 공기 꽉 컨테이너에 그들을 요리 후 저장,모슬린 천이나 종이 타월에 싸여. 나는 반죽을 만들기 위해 약간의 기름을 사용하고있다,당신이 좋아하는 경우에 당신은 확실히 건너 뛸 수있는!
나는 당신이 우리만큼 건강한 쌀가루 로티/플랫 빵을 좋아하기를 바랍니다!! 더 평평한 빵 옵션은 내 풀카 로티,시금치 두부 로티,비트 뿌리 두부 로티 및 바크 리를 확인하십시오. 당신이 그들을 만들고 그들을 좋아하게되면,인스 타 그램에 나를 태그하십시오 .eg 나는이 왕성한 고맙습니다 당신의 레크리에이션을보고 싶어요!
행복한&건강한 식생활!
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쌀가루 로티
성분
- 1 컵 정밀한 밥 가루
- 2 컵 뜨거운 물
- 1 작은 술 소금
- 1 작은 술 오일 선택
지침
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물 2 컵에 소금을 넣고 끓이십시오.
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물 끓는대로 천천히 쌀가루를 넣고 수염 또는 숟가락을 사용하여 혼합을 시작하십시오. 물 슈퍼 뜨거운로주의해야합니다.
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모든 물까지 잘 섞어 균등 하 게 가루 흡수.
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밀가루 반죽 너무 뜨거운 때까지 기다립니다. 반죽을 만드는 로티을 압연하고 요리의 전체 과정을 너무 오래 기다리지 마십시오,그것은 반죽이 따뜻한 동안 매우 신속하게 수행해야합니다. 반죽을 부드럽게 만들기 위해 필요한 경우 더 많은 물 사용.
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당신이 하나가있는 경우 반죽을 만들기위한 혼합물을 서 사용,이 과정을 훨씬 쉽게 만들 것입니다.
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반죽을 부드럽게 반죽하면 반죽을 반죽하면서 약간의 기름을 사용하여 부드럽게 만들 수 있습니다. 오일 사용은 선택 사항입니다.
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반죽이 부드러워지면 10 개의 균일 한 크기의 반죽 공을 만드십시오.
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한 번에 로티 하나를 압연 시작합니다.
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마른 쌀가루에 반죽 공을 먼지,양피지 종이에 배치(롤링 매우 부드럽고 쉽게 만든다).
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로티를 굴려야 할 경우 더 건조한 쌀가루를 먼지로 덮으십시오. 당신이 할 수 있는 것처럼 그것을 얇고 그리고 균등하게 전부 주변에 구르십시오.
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압연 로티를 뜨거운 타와 위에 놓습니다. 타와가 매우 뜨겁지 않은지 확인하십시오. 이 로티는 흰색 색상을 유지하기 위해 중간 열에 천천히 요리 할 필요가,그들에 거의 갈색 반점에 아무도받지 않고.
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초기면이 작은 작은 거품을 표시하면,그것은 로티 플립 시간이다.
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당신이 형성 더 많은 거품을 볼 때까지 중간 열에 로티의 다른 측면에 요리.
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플립 한 번 더하고 타와에 퍼프하자. 당신은 그 자체로 발생하지 않는 경우는 퍼프 수 있도록 로티의 측면에 부드러운 압력을 넣을 수 있습니다.
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로티 요리되면,모슬린 천이나 종이 타월에 배치,더 이상 부드러운 그들을 유지하기 위해 밀폐 된 용기에 보관.
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서브 지,카레,달,라이타,아카 라,계란 등으로 제공하십시오!!
