싹이 트는 밀가루 만드는 법

싹이 트는 밀가루 만드는 법

자세한 비디오 및 사진 레시피로 발아 한 밀가루를 만드는 방법-건강한 식습관에 대해 배운 것이 있다면 전체 곡물이 중요한 부분이라는 것입니다.
나는 더 많은 통밀과 적은 흰 밀가루를 먹기 위해 수년에 걸쳐 최선을 다했습니다.

왜 발아 곡물 가루

모든 통 곡물(및 콩,씨앗 및 견과류)은 다양한 비타민,미네랄 및식이 섬유를 약속하므로 보건 당국(옳거나 잘못 생각할 수도 있음)이 건강을 좋은 원천으로 강조합니다. 그리고,전체 곡물에 대한 모든 강조에도 불구하고 이것과 전체 곡물은,그들이 강조하지 못하는 것은 이러한 전체 곡물이 또한 항 영양소의 원천이라는 것입니다-실제로 전체 곡물에 포함 된 영양소를 완전히 흡수하지 못하게하는 물질. 지금 자세히 들어보세요:원하는만큼 통 곡물을 먹을 수도 있지만,이러한 항 영양소의 효과를 완화하기위한 적절한 준비 없이는 당신이해야만하는 보상을 얻지 못하고 있습니다.

이제 싹이 트면 곡물의 모든 항 영양소가 제거되지는 않지만 약간의 효과가 있습니다. 그(것)들을 전부 제거하기 위하여는,당신은 곡물을 맷돌로 갈 필요가 있고 모든 밀기울을 추출한다,그러나 싹이 트는 것은 곡물에서 기존하는 무기물을 풀어 놓기 위하여,그러나 비타민과 단백질의 그것의 보충을 개량하기 위하여 확실히 조금을 뿐만 아니라 달성한다.

싹이 트는 곡물의 경우 싹이 트는 곡물의 가루를 만들기 위해서는 싹이 트는 데 걸리는 시간을 염두에 두어야 하며,새싹이 너무 커지는 것을 허용하지 않아야 합니다. 물론,일단 그 작은 뿌리의 반점이 곡물의 끝에 나타나면,그것이 계속 자라게하는 것이 유혹적입니다. 아직,새싹을 성장한것을 계속하는 허용해서,너는 곡물을 맥아의 위험에 내 맡긴다. 맥아,소량,구운 제품에 맛의 큰 깊이를 추가;그러나,독점적으로 또는 다량으로 사용하는 경우는 지나치게 달콤한 생산할 예정,통해 요리 결코 끈적 끈적한 빵. 가루에 대 한 발아된 곡물을 사용 하 여 루트 팁 나타납니다 직후 곡물을 탈수 시작 염두 해야 합니다.

발아 곡물은 탈수기에서 비교적 낮은 온도에서 건조되어야 한다.; 새싹이 너무 오래 자라도록 허용하면 밀가루가 수행하는 방식을 근본적으로 바꿀 수 있으므로 고온에서 건조 할 수 있습니다.

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집에서 발아 한 밀가루를 단계별로 만드는 방법:

1.곡물을 큰 혼합 그릇에 붓고 물 2 인치 커버.

2. 곡물을 24~48 시간 동안 그대로 담근 다음 곡물을 배출하고 잘 헹굽니다.

3. 이상-더-싱크 미세 메쉬 체에 곡물을 붓고 흐르는 물 아래를 씻어.

4. 천으로 전송 하 고 제대로 넥타이. 2 일 동안 따로 보관하십시오.

5. 2 일 후에 우리는 열매가 잘 싹이 트는 것을 볼 수 있습니다. 새싹 꼬리가 대략 1/4″를 오래 도달하는 것을 허용하십시오.

6. 베이킹 시도로 전송.

7. 170 에 오븐에 있는 장과를 탈수하십시오(가장 낮은 열 조정에).(우리는 2 일 동안 자연 태양 온도에서 탈수 사용할 수 있습니다).

8. 우리는 밀가루를 만들기 위해 열매의 수분을 볼 수 없습니다. 젖은 밀 열매는 곡물 공장을 방해 할 것입니다,그래서 그들은 철저하게 건조 있는지 확인!

9. 일단 곡물이 확고하고 건조하면.

10. 그(것)들을 분쇄기로 옮기십시오.

11. 그들을 미세한 밀가루로 갈아서 원하는대로 체로 치십시오.

12. 사용할 준비가 될 때까지 공기 꽉 용기에 보관하십시오.

13. 우리는 로티,빵,쿠키를 만들기 위해이 밀가루를 사용할 수 있습니다….