식품 취급자 라이센스를 얻는 방법 및 비용 얼마나
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당신이 레스토랑을 열 때,당신은 아마 큰 그림에 대해 생각 많은 시간을 보내고:내 레스토랑은 어떻게 생겼을까요? 우리는 무엇을 섬길 것입니까? 그러나 당신은 곧 당신이 작은 세부 사항 및 빨간 테이프에 초점을 맞추고 많은 시간을 보내는 것을 발견 할 것이다,당신의 상태에서 작동 할 수있는 권리 라이센스 및 허가를 받고 같은.
대표적인 예가 식품 취급자 라이센스입니다. 이러한 허가는 일반적으로 다른 유형의 비즈니스 라이센스보다 훨씬 쉽게 얻을 수 있지만,하나를 가지고하는 데 필요한 각 직원에 대한 올바른 인증을 가지고 실패는 무거운 벌금 및 건강 코드 위반의 공고로 이어질 수 있습니다.
쉽게하기 위해,우리는 모든 50 개 주에서 식품 처리기 라이센스를 얻기위한 요구 사항을 세분화했다. 어떤 곳에서는 한 사람 만 식품 안전 인증이 필요합니다. 다른 사람안에,음식에 접촉하는 각 단순한 사람은 면허를 필요로 할 것이다. 귀하의 주에서의 요구 사항 및 귀하의 비즈니스 성장을 도울 수있는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
식품 취급자 라이센스란?
식품 취급자의 라이센스는 인증서,허가 또는 카드입니다. 또한 직원 건강 허가라고 할 수있다. 이 면허는 그 사람이 주에서 승인 한 과정을 수료하고 식품 안전을 다루는 방법에 대한 시험을 통과 한 후에 발급됩니다.
이러한 유형의 라이선스를 통해 푸드 서비스 직원은 레스토랑이나 음식을 제공하는 기타 비즈니스(예:푸드 트럭)에서 음식을 준비하고 처리할 수 있습니다. 건강 검진 중 또는 지역 보건부의 조사가 진행되는 경우,당국은 음식을 취급하고 준비하는 모든 사람에 대한 면허 검토를 요청할 것입니다. 직원은 식품 처리기 허가가없는 경우,그들의 고용주는 가파른 벌금과 처벌의 대상이 될 수 있습니다.
식품 취급자 라이센스는 비즈니스의 성공에 매우 중요합니다. 지역 보건 당국의 문제를 피하는 데 도움이 될뿐만 아니라이 허가를 얻는 데 필요한 과정은 직원들에게 식품 오염,식 인성 질환 및 레스토랑의 명성과 수익을 해칠 수있는 기타 문제를 예방하는 데 필요한 지식을 제공합니다.
식품 취급자 면허 취득:주별 주 가이드
대부분의 주(전부는 아님)는 식당 직원에게 식품 안전 인증을 요구합니다. 일반적으로,이 라이센스의이 유형에 올 때 상태는 두 가지 범주 중 하나에 해당: (1)한 명의 식품 안전 관리자가 항상 현장에 있어야하는 요구 사항;또는(2)음식을 취급,준비 및/또는 저장하는 모든 직원은 식품 취급자의 면허가 있어야합니다.
단일 관리자에 대한 인증은 일반적으로 모든 직원의 식품 취급자 라이센스($0 에서$15)보다 더 비쌉니다(약$200). 식품 안전 허가에 대한 요구 사항이없는 주에서,도시 및/또는 카운티는 면허에 대한 별도의 위임을받을 수 있습니다.
자세한 내용은 아래 목록에서 당신의 상태를 찾을 수 있습니다.
앨라배마
앨라배마 공중 보건부는 주방 관리자와 수석 요리사가 공인 된 식품 안전 프로그램에서 유효한 인증을 받아야합니다. 이 인증서의 기간 동안 유효합니다 5 연령. 또는 인증서가 발급되지 않은 경우 직원은 지난 12 개월 이내에 공인 프로그램을 완료해야합니다. 이 과정에 대한 수수료,서브 세이프를 통해 제공,이다$175. 음식 취급 증명서를 소지 한 사람은 항상 식당에 있어야합니다. 특정 지역은 더 엄격한 규칙을 가질 수 있습니다.
알래스카
알래스카에서는 포장되지 않은 식품 또는 식품 접촉면을 사용하는 사람은 식품 작업자 카드가 있어야 합니다. 하나를 얻으려면,개인은 온라인 시험을 치르고$10 의 수수료를 지불해야합니다. 이 식품 노동자 카드는 주 전역에 걸쳐 유효,앵커리지 이외의,별도의 카드가 필요한 경우.
애리조나
식품 취급 인증서는 애리조나 주 카운티 보건부에서 발급합니다. 마리 코파 카운티에서 인증서를 얻으려면,직원은 과정을 완료하고 공인 공급자에 의해 관리 시험을 응시해야합니다. 비용은$7.95 입니다.
아칸소
식품의 준비,보관 또는 서비스에 관련된 모든 직원은 아칸소에서 안전한 식품 취급 증명서를 받아야합니다. 이를 위해 직원은 식품 안전 교육 과정을 수강하고 시험에 합격해야합니다. 수수료는$15 입니다.
캘리포니아
음식을 준비,저장 또는 취급하는 직원은 캘리포니아 식품 취급자의 카드를 받아야 합니다. 카드를 얻으려면 승인 된 과정을 수강 하 고 시험을 해야 합니다. 이 과정에 대한 수수료는$15 로 제한됩니다. 일부 카운티는 추가 요구 사항을 가질 수있다,또는 당신은 자신의 건강 부서를 통해 특정 카드를 얻을 것을 위임 할 수있다.
콜로라도
콜로라도에서는 식음료 시설에서 식품의 준비,보관 또는 취급에 관여하는 모든 직원은 식품 취급 증명서를 받아야 합니다. 이를 위해서는$15 의 수수료로 서비스 세이프를 통해 코스와 시험을 치러야합니다.
코네티컷
코네티컷의 모든 식품업체는 식품 안전 시험을 통과한 감독직에 적어도 한 명이 있어야 합니다. 이 인증서의 수수료는$150 에서$199 에 이르는 과정을 기반으로합니다.
델라웨어
델라웨어에서는 식당에서 한 사람이 항상 인증된 식품 보호 관리자여야 합니다. 이 사람은 그렇지 않으면 인증서가 필요하지 않은 다른 식품 취급자를 교육 할 책임이 있습니다. 개인은 승인 된 과정을 수강을 통해 자격증을 취득 할 수 있습니다. 과정에 대 한 수수료는 하나를 선택 하는에 따라 다릅니다.
플로리다
플로리다에서는 각 시설에 항상 인증 된 식품 관리자가 있어야합니다. 이 인증을 얻으려면 직원은 주정부가 승인 한 과정을 수강 한 후 서면 인증 테스트를 통과해야합니다. 이 과정의 비용은 어떤 코스와 제공자가 선택되었는지에 따라 결정됩니다.
조지아
조지아의 모든 식품 서비스 기관에는 승인된 식품 안전 인증 교육 프로그램을 수료한 관리자가 한 명 이상 있어야 합니다. 이 프로그램의 비용은 선택한 제공자 및 과정에 따라 다릅니다.
하와이
하와이에서는 준비된 음식을 제공하는 모든 사업체에 안전한 식품 취급 증명서를 소지 한 직원이 적어도 한 명 이상 있어야 합니다. 건강의 하와이 출발은 무료로 식품 안전에 대한 클래스를 제공합니다.
아이다호
아이다호는 식당 직원이 식품 취급자의 허가를 받을 것을 요구하지 않습니다. 그러나 주정부는 모든 근로자가 무료로 제공되는 식품 안전 시험을 치를 것을 권장합니다. 한 사람이 시험을 치르면 5 년 동안 좋은 식품 안전 인증을 받게됩니다.
일리노이
일리노이 주에서는 식품을 취급하거나,준비하거나,기타 방식으로 접촉하는 모든 직원이 식품 취급자의 면허를 소지하도록 요구합니다. 개인은이 라이센스를 얻기 위해 코스를 수강하고 시험에 합격해야합니다. 이 과정에 대한 설정 수수료가 없습니다,하지만 일리노이 법은 적어도 하나의 과정이있을 것을 요구$15 이하.
인디애나
인디애나에서는 식품 서비스 시설 당 최소 한 사람이 식품 안전 증명서를 소지해야 하며,이 증명서는 승인된 과정을 수강하고 시험에 합격해야 합니다. 이 인증 비용은 선택한 과정에 따라 다릅니다.
아이오와
다른 여러 주와 마찬가지로 아이오와에서는 식당에서 음식을 취급하는 모든 사람이 허가를 받도록 요구하지 않습니다. 대신,설립 사이트에 하나의 인증 식품 안전 관리자가 있어야합니다. 인증서에 대한 비용은 과정에 따라 달라집니다.
캔자스
캔자스 주에서는 식당 직원이 안전한 식품 취급 면허를 소지할 필요가 없습니다. 그러나 지방 정부는 식품 취급자의 허가를 요구할 수 있습니다. 예를 들어,레븐 워스시는 식품 서비스 직원이 식품 처리기 카드를 받아야합니다. 개인은 식품 안전 과정과 시험을 치르면 그렇게 할 수 있습니다. 카드 수수료는$10 입니다.
켄터키
켄터키에 식품 취급자 카드를 소지해야 하는 주 전체 요건은 없습니다. 그러나 켄터키의 일부 카운티에는 자체 규칙이 있습니다. 렉싱턴-페이 에트 보건 부서는 식품 처리기의 허가를 가지고 포장되지 않은 음식을 제공에 관련된 사람이 필요합니다. 근로자는 코스를 수강하고 시험에 합격하여 허가를 얻을 수 있습니다. 식품 취급자의 카드 수수료는$23 이며 식품 안전 관리자 인증 비용은$85 입니다.
루이지애나
루이지애나는 각 식품 시설의 한 사람이 식품 안전 인증서를 소지하도록 명령합니다. 인증서를 얻으려면 소유자 또는 감독자는 승인 된 8 시간 과정을 수강하고 시험에 합격하고$25 수수료를 지불해야합니다.
메인
메인주에서는 식품업체의 최소 한 사람이 식품관리자 증명서를 소지해야 합니다. 이 인증을 얻으려면 소유자 또는 관리자는 승인 된 코스 및 관련 시험을 치르고 주에 신청해야합니다. 인증서를 얻는 데 드는 비용은 기본 과정의 비용에 따라 다릅니다.
메릴랜드
메릴랜드에서는 식당에 최소 한 명 이상이 음식 서비스 관리자 인증을 받아야 합니다. 라이센스의이 유형을 얻으려면,당신은 과정을 가지고 공인 기관에서 시험에 합격해야,다음 인증서를 신청하고 지불$57.75 수수료.
매사 추세 츠
매사 추세 츠,레스토랑에서 적어도 한 사람은 식품 관리자의 인증서가 있어야합니다. 이를 위해서는 승인 된 과정을 수강하고 시험에 합격해야합니다. 비용은 선택한 코스를 기반으로 합니다.
미시간
미시간은 식당에서 적어도 한 사람이 식품 관리자 인증을 받아야합니다. 이 인증서를 얻는 것은 과정을 수강하고 시험에 합격하는 것입니다. 일단 부여,인증서의 기간 동안 좋은 5 연령. 수수료는 코스 및 공급자에 따라 다릅니다.
미네소타
미네소타에서는 대부분의 직원에게 식품 취급자 카드가 필요하지 않습니다. 대신,모든 식품 시설은 식품 관리자 인증 프로그램을 완료 한 최소 1 명의 풀 타임 직원이 있어야합니다. 이 인증에 대한 수수료는$35,플러스 승인 된 과정과 시험의 비용.
미시시피
미시시피 주에서는 직원 한 명만 식품 관리자 인증을 받아야 합니다. 이 인증서를 얻으려면 8 시간 교육 과정에 참석하고 다루는 식품 안전 주제에 대한 시험을 통과해야합니다. 비용은 선택한 코스에 따라 다릅니다.
미주리
미주리 주에서는 식품 취급자의 면허 또는 인증된 식품 관리자를 보유할 필요가 없습니다. 주정부는 일반적으로 이러한 관행에 대한 지식이 필요하기 때문에 소유자와 관리자가 식품 안전 과정을 수강하도록 장려합니다. 지방 도시 및 카운티에는 음식을 취급하는 직원에 대한 추가 요구 사항이있을 수 있습니다.
몬타나
몬타나에서는 적어도 한 명의 인증된 식품 보호 관리자가 직원으로 있어야 한다는 규칙이 있습니다. 이 인증은 일반적으로$180 비용 8 시간 교육 과정을 복용해야합니다.
네브래스카
네브래스카는 식당의 대부분의 근로자가 안전한 식품 취급 증명서를 소지할 것을 요구하지 않는다. 대신,한 인증된 식품 관리자 업무 시간 동안 참석 해야 합니다. 이 인증서는 비용 범위 수있는 교육 과정을 복용해야합니다.
네바다
네바다 법은 식품 보호 인증을 받기 위해 식품 시설의 현장에서 적어도 한 사람이 필요합니다. 이 승인 된 과정을 복용하고 시험에 합격 포함. 비용은 선택한 코스에 따라 다릅니다. 또한 일부 카운티는 모든 식품 근로자가 허가를 받아야한다는 것을 포함하여 더 엄격한 요구 사항을 가지고 있습니다.
뉴햄프셔
뉴햄프셔에서는 식품 취급자 허가 또는 다른 유형의 인증을 받기 위한 주 전체 요건이 없습니다. 그러나 주에 위치한 15 개의 자체 검사 도시가 있습니다. 이 도시는 식당에서 일하기 위해 자신의 허가 또는 면허가 필요할 수 있습니다.
뉴저지
뉴저지는 식품 취급 허가를 필요로하지 않습니다. 그러나 개별 카운티에는 이러한 라이센스가 필요할 수 있습니다. 예를 들어,베르겐 카운티에서는 식품 시설에서 일하는 사람이 식품 취급자의 허가를 받아야합니다.
뉴멕시코
뉴멕시코에서는 식품 관련 직원이면 누구나 식품 취급자 카드를 소지해야 합니다. 이 허가를 얻는 과정은 승인 된 제공자와 주를 통해 사용할 수 있습니다. 비용은 선택한 코스에 따라 다릅니다.
뉴욕
뉴욕은 식품 취급자의 허가가 필요하지 않습니다. 그러나 현장에서 적어도 한 사람은 식품 관리자의 인증을 받아야하며,이는 교육 과정을 수강하여 얻을 수 있습니다. 뉴욕시는 식품 서비스 산업에서 일하는 개인에 대한 추가 요구 사항이 있습니다.
노스 캐롤라이나
노스 캐롤라이나에서 유일한 요구 사항은 레스토랑 직원에 인증 된 식품 관리자가 있어야합니다. 다른 주와 마찬가지로,이 인증을 받고하는 과정을 복용 필요(비용 변화)및 테스트를 통과.
노스다코타주
노스다코타주에서는 레스토랑에 인증된 식품 관리자가 직원이나 직원들에게 식품 취급자 프로그램이 있다고 규정하지 않습니다. 모든 직원이 기본적인 식품 안전 과정을 수강하고 적어도 한 사람이 식품 관리자 인증을 받도록 권장합니다. 지역 카운티 및 도시에는 추가 요구 사항이있을 수 있습니다.
오하이오
오하이오에서 식품 서비스 시설은 각 교대 근무 담당자를 위한”식품 안전 담당자”(레벨 1)와 공인 식품 관리자(레벨 2)가 있어야 합니다. 이 인증서의 각각은 공인 과정을 복용하고 상태로 응용 프로그램을 제출하여 얻을 수있다. 선택한 코스의 비용 이외의 수수료가 없습니다.
오클라호마
오클라호마는 식품 서비스 시설에서 일하는 사람이 식품 취급자 허가를 가질 것을 요구하지 않습니다. 그러나,노먼과 무어의 도시 음식 처리기 카드 레스토랑에서 모든 직원을 필요 합니다. 그들은 교육 프로그램을 제공,이는 비용$5,과정 및 카드 모두.
오레곤
오레곤에서는 음식을 취급하는 모든 직원이 음식 취급자 카드를 소지해야 합니다. 많은 지역 보건 부서는 다른 승인 된 공급자와 함께 식품 안전 과정을 제공합니다. 이 카드의 비용은$10 입니다.
펜실베니아
펜실베니아에서 유일한 요구 사항은 식품 관리자 인증을받은 직원이 업무 시간 중에 출석해야한다는 것입니다. 이 인증서는 승인 된 과정을 수강하고 시험에 합격하여 얻을 수 있습니다(수수료는 다릅니다). 지역 카운티에는 추가 요구 사항이있을 수 있습니다.
로드아일랜드
로드아일랜드는 모든 식품 서비스 시설에 근무 시간 중에 적어도 한 명의 공인 식품 관리자가 있어야 한다고 규정하고 있습니다(풀타임 직원이 10 명 이상인 시설의 경우 관리자 2 명이 필요함). 이 인증은 승인 된 과정을 수강하고 90%이상의 점수로 시험에 합격하면 얻을 수 있습니다. 이 과정에 대한 수수료는 공급자에 따라 다릅니다.
사우스캐롤라이나
사우스캐롤라이나에서는 현장에서 최소 한 명의 직원이 인증된 식품 안전 관리자여야 합니다. 다른 주와 마찬가지로,이 인증을 받고 승인 된 과정을 복용하고 시험을 통과해야합니다.
사우스다코타
사우스다코타는 직원들에게 식품 취급자의 허가를 요구하지 않는다. 대신,사이트에 적어도 하나의 직원은 식품 서비스 관리자 인증이 있어야합니다. 이 인증에는 공인 과정을 수강하고 75 점 이상의 점수로 시험에 합격하는 것이 포함됩니다.
테네시
테네시는 식품 서비스 사업에서 면허 또는 인증서를 가지고 사람을 필요로하지 않습니다. 그러나 주어진 교대 근무 담당자가 식품 안전 관리자 인증을 얻는 것이 좋습니다.
텍사스
텍사스는 식품 서비스 직원이 식품 취급자 카드를 가질 것을 요구하지 않습니다. 그러나 많은 지역 카운티가 허가를 요구하기 때문에 주정부는 식품 안전 인증에 대한 표준을 설정하고 승인 된 공급자로부터 얻은 인증서를 텍사스 전역에서 사용할 수 있도록 요구하는 법률을 통과 시켰습니다.
유타주
유타주는 식품 서비스,준비 또는 취급에 관여하는 모든 직원은 식품 취급자의 면허를 소지해야 합니다. 이 승인 된 공급자로부터 과정을 복용하고 지불 필요$15 수수료.
버몬트
버몬트에서는 식품 서비스 직원이 식품 취급자 면허를 소지해야한다는 주 전체의 요구 사항이 없습니다. 그러나 주정부는 담당자가 식품 안전 관리자 인증을 받도록 권장합니다.
버지니아
버지니아는 일반 주방 직원에 대한 식품 취급 허가를 의무화하지 않습니다. 그것은 직원에 적어도 1 명의 사람이 음식 보호 매니저 증명서가 있는 것을 요구한다. 이는 코스를 수강하고 시험에 합격 한 후 승인 된 제공자를 통해 얻을 수 있습니다(수수료는 제공자 및 코스에 따라 다릅니다).
워싱턴
워싱턴에서는 모든 식품 근로자가 식품 취급자 카드를 소지해야 합니다. 이 카드를 얻는 훈련 프로그램은 주를 통해서만 제공됩니다. 카드 비용은$10 입니다.
웨스트 버지니아
웨스트 버지니아는 모든 식품 근로자가 개별 카운티 보건 부서에서 발급 한 식품 취급 허가를 받아야합니다. 카드를 받기위한 요구 사항은 카운티에 따라 다릅니다.
위스콘신
위스콘신에서는 식품 취급자 허가가 필요하지 않습니다. 그러나 현장에서 적어도 한 사람은 인증 된 식품 안전 관리자 여야합니다. 주에서는 이러한 인증서를 발급하지 않습니다. 대신,근로자는 승인 된 공급자로부터 과정을 수강해야하며(수수료는 다양 함)고용주는 작업장에 인증서를 게시 할 것입니다. 이 인증서의 기간 동안 유효 5 연령.
와이오밍
와이오밍에는 식품 취급자 라이센스가 필요하지 않습니다. 대신,적어도 한 명의 직원이 승인 된 식품 보호 관리자 인증 과정을 이수해야합니다. 이 과정 및 인증에 대한 수수료는 공급자에 따라 다릅니다.
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