스코틀랜드의 모험
당신의 스카치 위스키를 알고-몰트 위스키 감정가가 되십시오
주의”스카치 위스키”에 대해 이야기 할 스코틀랜드를 찾는 것은 드뭅니다. 스코틀랜드에는 스카치 위스키 같은 것이 없습니다. 위스키 또는 몰트 위스키 또는 싱글 몰트가 있습니다.
스페이 사이드 위스키 축제는 다시 모퉁이를 돌면입니다. 스카치 위스키의 정말 특별한 병–우리는 우리가 우리의이 오래된 블로그를 먼지 당신에게 당신이 집에 맥아 위스키의 정말 특별한 병을 가지고 싶은 경우에 대한 올라오고 있다면 무엇을 찾아야하는지에 대한 몇 가지 내부자 지식을 줄 줄 알았는데.
우리는 위스키 트레일의 가장자리에 살고 특별한 스카치 위스키를 선택하는 방법에 대한 전문가로부터 포인터를 얻을 수밖에 없습니다. 앤디는 위스키 세계를 선도하는 빛인 토민툴에 있는 위스키 성의 마이크 드루리에게 깊은 관심을 기울였다. 마이크는 몇 년 전에 위스키 성을 운영하는 데 은퇴했습니다. 그는 지금 궁리의 섬에 완전히 다른 편안한 라이프 스타일을 즐긴다. 그러나,새로운 소유자는 우리의 손님(앤디)에 그냥 도움이되었습니다.
여기 앤디는 위스키 나라에 그의 많은 방문의 혜택을 공유 그래서 당신은 너무 위스키의 독특한 병 집에 갈 수 있습니다. 스코틀랜드에 살면서 갈릭에서는 위스키가 알려져 있듯이”생명의 물”에 대한 감사를 키우는 것과 같은 것은 없습니다.
정말 특별한 스카치 위스키를 선택할 때 찾아야 할 것
파인 몰트 위스키를 선택할 때 알아야 할 4 가지가 있습니다. 중요성의 순서로 그들은:
- 위스키가 숙성된 통의 품질
- 위스키의 냉각 여과 여부
- 위스키의 나이
- 첨가제가 첨가되었는지 여부
위스키의 나이 및 증류소가 생산되는 경우가 많다. 모든 증류소는 고급 맥아 위스키를 생산할 수있는 잠재력을 가지고 있습니다.
위스키 라벨에서 찾아야 할 것 당신이 정말로 특별한 병을 찾고 있다면–그러나 그것이”싸다”고 기대하지 마십시오.
캐스크 우드 몰트 위스키(스카치 위스키)의 품질
여기에는 두 가지 측면이 있다:
가)캐스크가 이전에 스카치 몰트 위스키를 숙성시키기 위해 사용되었던 횟수
나)위스키가 단일 또는 다중 캐스크의 산물인지 여부
스카치 몰트 위스키로 분류되기 위해서는 최소 3 년간 숙성되어야 한다.통에서 몇 년. 많은 증류주는 판매를 위해 그것을 풀어 놓기 위하여 질에 만족되기 전에 그들의 위스키를 많게 오래,보통 약 10 년을 위해 성숙할 것입니다.
성숙 기간 동안 오크 나무와 알코올 사이의 복잡 한 상호 작용 알코올 많은 오일과 스카치 몰 트 위스키를 만드는 나무의 다른 구성 요소를 밖으로 그리기. 스카치 몰트 위스키를 처음 숙성시킨 후 최대 60%의 필수 성분을 추출 할 수 있습니다. 통의 수명 동안 그것은 나무가 낮은 표준되는 이후의 숙성에서 생산 된 위스키로 빠르게 소진 될 수 있다는 것을 쉽게 볼 수 있습니다. 피곤한 통이 위스키를 성숙시키는 데 사용된다면,정신이 성숙하는 데 얼마나 오래 남아 있는지는 중요하지 않으며,그 결과 위스키는 품질/맛이 부족할 것입니다. 통을 젊 어지게 하는 데 도움이 할 수 있는 것 들 하지만 원래 자질 결코 완전히 달성.
판매 몰트 위스키의 대부분은 함께’결혼’통의 숫자의 제품입니다(최대 100),좋은 첫 번째 리필/세대 일부 너무 좋은 3 또는 4 리필/세대.
병 라벨에 단일 통 및 1 또는 2 리필/세대 되는 위스키를 찾고 있어야 합니다.
냉각되지 않은
술통에서는 약 60%의 정령이 성숙된다. 이것은 정신의 힘 사이에서 설치되는 평형 귀착되고 밖으로 당기고 나무의 각종 기름,등을”나르는”능력이다. 대부분의 스카치 몰트 위스키는 물로 희석되어 약 40%의 물가 상승률로 판매됩니다.
이 희석은 그 자체로 위스키가 더 이상 오일을 지탱할 알코올 농도가 없기 때문에 흐려지는 결과를 낳습니다. 이 시점에서 위스키가 덜 매력적으로 보이는 것 외에는 아무 문제가 없습니다. 이 문제를 해결하기 위해 판매 된 몰트 위스키의 대부분은 냉기 여과됩니다. 위스키를 냉각 시키면 더 무거운 오일이 점성이 높아져 5~3 마이크로 필터로 제거 할 수 있습니다. 맥아 위스키를 사용하면 맥아 위스키를 마실 수 있고,맥아 위스키를 마시면 맥아 위스키를 마실 수 있으며,맥아 위스키를 마시면 맥아 위스키를 마실 수 있고,맥아 위스키를 마시면 맥아 위스키를 마실 수 있고,맥아 위스키를 마시면 맥아 위스키를 마실 수 있고,맥아 위스키를 마시면 맥아 위스키를 마실 수 있고,맥아 위스키를 마시면 맥아 위스키를 마실 수 있고,맥아 위스키를 마시면 맥아 위스키를 마실 수 있고,맥아 위스키를 마시면 맥아 위스키를 마실 수 있습니다. 위스키가 46%미만인 경우 그것은 진정 여과 된 확실한 신호입니다.
(여기서 한 가지 문제는 일부 국가에서 40%이상의 재판매로 알코올 수입을 허용하지 않는다는 것입니다.)
위스키 캐슬
나이
위스키는 보통 화이트 오크로 만든 나무 통에 보관됩니다. 품질 통에서 성숙 되 고 정신을 추정,나무와 정신 사이의 복잡 한 상호 작용이입니다. 이 상호 작용은 느립니다. 위스키의 가혹한 맛은 시간이 지남에 따라 부드럽게됩니다. 맥아 위스키의 나이는 최종 제품의 품질에 중요한 요소이지만 위스키가 항상 나이가 들어감에 따라 계속 개선되는 것은 아닙니다.
일반적으로 최소 10 년 된 위스키를 찾고있을 것입니다.
카라멜 첨가제
그것은 유혹하지만 결코 그 색으로 몰트 위스키를 판단하지 않습니다. 맥아 위스키의 많은 카라멜은 어두운 수 있도록 추가했다. 그것은 또한 물론 풍미를 바꿉니다. 이것은 스카치 몰트 위스키
에 첨가 할 수있는 유일한 첨가제입니다.
고든의 독점 위스키&맥 페일
스카치 위스키 구입처
일반적으로 고급 몰트 위스키를 취급하는 독립적 인 보틀 러이며 전문 위스키 샵을 통해 구입할 수 있습니다.
독립 보틀 러:
- 맥기븐스 출처
- 블랙애더
- 고든&맥페일
……. 몇 가지 이름을 지정합니다.
전문 위스키 가게:
- 2018 년 11 월 1 일(토)~2018 년 11 월 1 일(일)~2018 년 11 월 1 일(일)~2018 년 11 월 1 일(일)~2018 년 11 월 1 일(일)www.gordonandmacphail.com 1371>
- 위스키 성;6 메인 세인트,토민툴,발린달록,밴프셔 37 9 엑스
이메일:[email protected] :전화: 01807 580213 : http://www.whiskycastle.com/ - 서울시 강남구 테헤란로 15 길 16(역삼동),10 층(역삼동),10 층(역삼동),10 층(역삼동),10 층(역삼동),10 층(역삼동),10 층(역삼동)+44 1796 472 011 : http://robertsonsofpitlochry.co.uk/shop/en/7-whisky
스카치 위스키 추천 링크
위스키 캐슬,토민툴은 500 개의 몰트 위스키가 온라인에 상장된 독립 위스키 매장입니다. 그들은 독립적으로 병에 담기,비 냉각 여과,비 캐러멜 처리,싱글 캐스 크,싱글 몰트 위스키를 전문으로합니다.
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