스카치 보닛 고추를 보존하는 방법(3 쉬운 방법)만약(유형__레즈_유행_위치!2018 년 11 월 1 일-2018 년 12 월 1 일-2018 년 12 월 1 일-2018 년 12 월 1 일-2018 년 12 월 1 일-2018 년 12 월 1 일-3-0′)};
고추는 부패하기 쉬우므로 장기간 보관하기 위해 적용 할 특정 보존 기술이 있습니다. 스카치 보 닛은 카리브해;발병 당신은 거의 다른 지역에서 그것을 볼 것 이다.
글쎄,당신은 항상 온라인 상점에서 스카치 보닛을 구입할 수 있습니다. 하지만 당신은 항상 당신이 그것을 필요로하는 모든 시간이 칠리에 대한 주문 할 수 없습니다,따라서,당신은 스카치 보닛 고추를 보존하는 방법을 피려하도록 강요 할 수있다.
스카치 보닛을 피클 할 수 있습니다. 공기 건조 및 냉동과 같은 장기 사용을 위해 고추를 보존하는 다른 방법이 있습니다.
이 기사에서는 카리브해 고추를 저장할 수있는 다양한 방법에 대해 자세히 설명합니다.
스카치 보닛 고추 보존 방법
첫째,스카치 보닛은 슈 등급 때문에”핫”고추로 분류된다는 점에 유의해야합니다. 따라서,사용 하거나 그들을 만질 때 조심 해야 합니다.
보존을 위해 뜨거운 고추를 준비하는 동안 손 장갑을 착용하는 것이 좋습니다. 즉,아래는 장기 사용을 위해 스카치 보닛 고추를 보존하는 데 필요한 필수 장비 및 항목입니다.
전제 조건:
- 한 쌍의 손 장갑
- 고추 또는 트레이에 대한 상당한 항아리
- 소금 또는 바다 소금
- 물
- 식초
- 설탕과 마늘(옵션)
방법 1:산세
이것은 일반적으로 많은 사람들이 고추를 보존하는 가장 일반적인 방법입니다. 산 세척은 요리사와 집 사용자가 연습하는 보편적 인 스카치 보닛 보존 방법입니다.
이 방법을 통해 6 개월 이상 고추를 저장할 수 있으며 다시 사용해야 할 때 여전히 신선 해 보입니다.
산세 방법은 어떻게 작동합니까?
다음은 산세 방법을 통해 스카치 보닛을 보존하는 단계입니다.
- 손 장갑을 착용하고 짠 물
- 소금/설탕,물,식초를 혼합
- 믹스에 마늘을 추가
- 혼합 증기(이 비등하는 것을 허용하지 않습니다)
- 항아리에 스카치 보닛 후추를 붓고 따뜻한 물
- 단단히 닫고 냉장고 안에 보관하십시오
방법 2:공기 건조
산세 공정이 복잡해 보이는 경우 스카치 보닛을 공기에 넣어 장기간 사용할 수 있습니다. 공기 건조 고추는 많은 절차가 필요하지 않습니다; 그러나 여전히 손을 보호해야합니다.
스카치 보닛과 하바네로스와 같은 고추를 건조시키는 방법에는 기본적으로 세 가지가 있습니다.
전통적인 방법(햇볕에 넣어 야외에서 자연 건조),오븐 건조 방법(오븐을 사용하여 주방 내부에서 수행)또는 식품 탈수기 방법을 사용할 수 있습니다.
스카치 보닛을 말리면 몇 달 또는 몇 년 동안 지속될 수 있습니다. 더 많은 것은 마른 고추를 갈아서 칠리 파우더를 형성 할 수 있습니다. 가루 형태의 고추는 가능한 한 오래 머무를 수 있습니다.
그러나 고추를 건조하기 전에 따뜻하고 짠 물로 씻고 쟁반에 뿌린 다음 공기 건조를 위해 물기를 제거해야합니다.
또는 오븐을 사용하는 경우 온도를 약 150 도로 낮추십시오. 어느것이건 방법을 너가 이용한다,항상 간격을 두고 고추를 나란하게 돌는것을 생각하십시요.
방법 3:냉동/냉동
장기간에 걸쳐 고추를 저장하는 또 다른 인기있는 방법은 냉동시키는 것입니다. 이 방법,고추는 그들의 풍미 및 열을 유지할 것입니다. 냉동 고추는 추가 도구가 필요하지 않습니다; 필요한 것은 냉장고뿐입니다.
더 그래서,당신의 냉장고에 스카치 보닛을 추가하기 전에,당신은 그들을 씻어(당신이 원하는 경우)을 슬라이스해야합니다.
당신은 어떤 모양이나 크기로 절단 할 수 있습니다;그 문제가 아니다;중요한 것은 체크에 냉장고 온도를 유지하는 것입니다.
또한 스카치 보닛을 냉동실이나 냉장고에 넣기 전에 작은 용기에 넣어야합니다. 냉동 고추는 최대 2 개월 동안 머무를 수 있으며 여전히 신선 해 보입니다.
팁:스카치 보닛을 용기 안에 얼기 전에 말리십시오. 또한,스카치 보닛을 만지고 손 장갑에 모든 동안을 넣어 확인;그들은 매우 뜨거운 당신이 맨손으로 그들을 만지면 심각한 자극을 일으킬 수 있습니다.
중요한 것은이 방법으로 고추를 저장하는 두 가지 방법이 있습니다. 당신이 당신의 냉장고에 직접 고추를 넣어하는 경우,당신은 단지 단기적으로 저장하려고하는 것을 의미한다.
장기 보관(최대 2 개월 또는 풀 시즌)의 경우 지 플락 냉동 백을 사용하십시오. 준비 및 애 냉동고 가방에 스카치 보닛을 넣어 후,당신은 장기 보관을 위해 냉장고에 넣을 수 있습니다.
더?
스카치 보닛 및 기타 고추를 보존하는 방법에 대한 모든 안전한 방법입니다. 거기에 다른 방법으로 요리사 보존 그들의 고추;일부 스카치 보 닛 소스를 준비 하 고 체크에서 그들을 유지.
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