쉬운 크림 버섯 수프
감자,양파,마늘을 곁들인 이 쉬운 크림 버섯 수프는 풍부한 버섯 맛으로 위안과 따뜻함을 선사합니다. 이 레시피는 밀가루를 사용하지 않으므로 글루텐이없는 군중에게 적합합니다.
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- 두껍게 만드는 방법
- 사용할 크림
- 서빙 아이디어
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브르르… 밖에 추워요! 칠리,그레이비,수프를위한 시간입니다!
가을 숲에서 긴 산책 후 뜨거운 크림 버섯 수프 한 그릇보다 더 나은 무엇을 할 수 있을까? 나는 당신을 말할 것이다! 아무것도!
버섯 수프 크림을 처음 만들었을 때 나는 대학에있었습니다. 나가 나의 무게에 고투할 때 시간 이었다 그래서 나는 건강한 음식을 먹는것을 해보고 그리고,그 결과로,모두를 처음부터 요리한. 말 그대로 모든 것! 수프 냄비에 얼마나 많은 시간이 걸렸는지 상상할 수 있습니까? 많이! 먼저,나는 채소 스톡을 만들고 있었고,그 다음 나는 볶음을하고 있었고,요리 크림을 블렌딩하고 첨가했다.
이제 내 요리에 더 편안 해요. 나는 내 인생을 더 쉽게 만드는 미리 만들어진 물건을 사용하여 괜찮아,야채 재고 큐브 같은 채소처럼 그래서 나는이 조리법을 내가 원하는 다만 방법을 조정하고,말해 보자,이 새로운 버전은 단지 놀라운! 그것은 글루텐 무료,그것은 건강,맛,그리고 만드는 데 30 분 정도 걸립니다.
그것을 두껍게 만드는 방법
여러 가지 방법이 있습니다. 밀가루 페이스트를 섞거나 요리가 끝날 때 옥수수 전분,타피오카 또는 칡 슬러리를 첨가 할 수 있지만 다른 방법을 사용합니다. 감자! 예,당신은 바로 그것을 듣고,나는 수프를 두껍게하기 위해 녹말 감자를 사용합니다. 그것은 환상적으로 작동합니다. 감자는 수프에 너무 많이 필요한 두께와 좋은 크림 질감을 추가! 이 방법은 또한 접시를 글루텐이 없도록 만듭니다.
어떤 크림을 사용해야합니까
고지방 크림은 응결에 강하므로 지방이 15%인 크림을 사용할 때 걱정할 필요가 없습니다. 그러나 경우에 따라 크림이 응결되는 것을 방지하는 가장 좋은 방법은 미리 냉장고에서 꺼내어 실온으로 가져온 다음 뜨겁지 만 끓지 않는 수프에 천천히 추가하는 것입니다.
봉사 아이디어
이 수프는 그 자체로 너무 맛있고 만족 스럽습니다! 그러나 배가 고프거나 다른 것과 짝을 이루고 싶다면
케토 구운 치즈-버섯 수프와 구운 치즈 샌드위치 크림-천국에서 만든 커플!
저탄수화물 치아 크래커-버터와 짭짤한 치아 크래커는 크림 같은 버섯 수프에 완벽한 첨가물이 될 것입니다.
레시피
쉬운 크림 버섯 수프
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성분
- 200 1 큐브 야채 스톡
- 1 중간 노란 양파 다이 싱
- 2 다진 마늘 다진
- 20 그램 버터 무염
- 200 밀리리터의 요리 크림 15%지방
- 소금
- 갓 갈은 후추
지침
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물 600 밀리리터을 측정,3 쿼트 냄비에 부어 종기에 가져다. 야채 스톡 큐브,감자를 넣고 필요한 경우 소금으로 간을합니다. 열을 줄이고 감자가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그것은 감자 큐브의 크기에 따라 약 8-10 분이 소요됩니다. 열에서 남비를 제거하고 곁에 두십시요.
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붙지 않는 프라이팬(10 인치)을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 버터를 넣으십시오.
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버터가 완전히 녹 으면 양파와 마늘을 넣으십시오. 양파가 부드러워 질 때까지 20 분 동안 볶습니다. 버섯을 넣고 소금과 갓 빻은 검은 후추로 맛을 낸 다음 버섯이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하고 크기가 줄어 듭니다.
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열에서 프라이팬을 제거;거기에 감자와 함께 냄비에 양파와 버섯을 추가합니다.
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침지 블렌더를 사용하여 부드러워 질 때까지 수프를 퓌레로 만듭니다. 대신 푸드 프로세서 또는 스탠딩 블렌더를 사용할 수도 있습니다. 필요한 경우 일괄 작업 하 고 완료 후 냄비에 수프를 반환 합니다.
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냄비를 중간 열로 되돌립니다. 요리 크림을 수프에 저어주세요. 필요한 경우 소금과 후추를 맛에 맞게 조정하십시오. 당신이 표면에 첫번째 거품을 볼 때,열을 끄고 난로에서 남비를 제거하십시오.
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갓 다진 골파와 예약 된 버섯 조각으로 수프를 제공하십시오.
노트
이 웹 사이트https://heretocook.com는이 사이트에 포함 된 조리법에 대한 영양 정보를 제공합니다. 이 정보는 예의로 제공되며 보증으로 해석되어서는 안됩니다. 이 정보는 다음과 같은 온라인 계산기의 제품입니다 Cronometer.com 그리고 MyFitnesPal.com