성형에서 빵을 유지하는 방법

성형에서 빵을 유지하는 방법

빵이 나쁜 갈 때 그것은 항상 부끄러운,그것은 좋은 빵집 빵이나 식료품 점에서 흰 빵을 슬라이스 여부. 당신은 가루의 다만 조흔이라고 말하는 백색 헝겊 조각에 곁눈질한다,그러나 형은 당신의 바로 눈의 앞에 성장하는 것을 보인다. 그것은 당신이 성형에서 빵을 유지하는 방법을 알고하고자하는 이러한 시간에 있습니다.

빵을 신선하게 유지하려면 먼저 곰팡이가 무엇인지,빵이 곰팡이를 일으키는 원인을 이해하는 것이 중요합니다. 곰팡이는 공기 중 포자를 사용하여 번식하는 곰팡이입니다. 여러분이 상상하고 있는 흐릿한 성장은 포자 군집입니다.

곰팡이는 적절한 조건,특히 음식 공급원이있는 촉촉하고 따뜻한 곳에서 번성합니다. 불행히도 빵은 좋은 곰팡이 음식을 만듭니다.

빵에 곰팡이가 당신에게 나쁜가요?

곰팡이는 빵에 맛이 떨어지며 먹으면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 몇몇 빵 형은 다른 사람 보다는 더 나쁘다,그러나 그것을 봐서 형의 유형을 확인하는 것은 불가능하다 다만. 안전을 위해 곰팡이가 핀 빵을 먹지 마십시오.

곰팡이가 핀 빵을 먹으면 어떻게 될까요?

당신은 당신의 코에 포자를 얻을 수 있기 때문에 빵에 곰팡이 냄새도 안된다. 포자를 흡입하는 것은 곰팡이 알레르기 또는 약한 면역 체계를 가진 사람들에게 특히 위험합니다.

일부 곰팡이는 곰팡이 독소로 알려진 유해하지만 보이지 않는 독을 생성합니다. 이 독소는 배탈을 일으키는 원인이 되고,창자 미생물을 바꾸고,장기에 암 리스크를 증가할지도 조차 모릅니다.

당신은 곰팡이가 핀 조각을 던져하지만 덩어리의 나머지 부분을 먹을 수 있습니까?

하나 또는 두 개의 조각 만 곰팡이를 보여 주면 전체 덩어리를 던지는 것은 항상 부끄러운 것처럼 보입니다. 당신은 단지 나쁜 간 조각,그리고 아마도 주변 조각 또는 두 개의 밖으로 던지는 고려할 수 있습니다. 그러나 가장 안전한 것은 전체 덩어리를 던지는 것입니다.

질문에 대한 답을 기억”곰팡이는 무엇인가?”그리고”빵에 곰팡이가 당신에게 나쁜가요?”곰팡이는 퍼지 성장과 공기 중 포자로 구성됩니다. 이 곰팡이의 포자와 미세한 뿌리는 빵 한 덩어리에 빠르게 퍼집니다.

보이지 않을 수도 있지만,작은 곰팡이는 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 너는 형 포자를 포함하기의 어떤 기회가 있는 조각에는 먹고 싶지 않는다.

곰팡이가 핀 빵과 관련된 위험을 피하려면 빵이 성형되지 않도록하는 방법에 대한 다음 팁 중 하나를 시도하십시오.

카운터에서 빵을 성형하지 못하게하는 방법

일부 자격으로 주방 카운터는 향후 2~3 일 이내에 먹을 계획 인 빵에 적합한 장소가 될 수 있습니다. 실온에서 빵을 유지하는 것은 부드럽고 상점에서 구입 한 덩어리에 가장 적합합니다.

빵 한 덩어리를 직사광선으로부터 멀리 떨어진 곳에 두십시오. 특히 여름에 빵을 성형하지 못하게하는 것은 어렵습니다. 열쇠는 비닐 봉지를 열어 두는 것입니다. 비닐 봉지를 밀봉하면 공기와 습기가 함정에 빠지게됩니다.

곰팡이를 방지하기 위해 냉장고에 빵을 보관

어떤 사람들은 냉장고에 빵을 보관하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 좋은 소식은 냉장고에 저장된 빵이 시원하고 어두운 조건 덕분에 곰팡이가 생기지 않는다는 것입니다. 나쁜 소식은 빵을 이런 식으로 저장하는 방법을 배울 때 빨리 부패하는 경향이 있다는 것입니다.

빵 안의 물들은 빵의 안쪽에서 바깥쪽으로 자연스럽게 움직이며,건조한 내부와 부드러운 껍질로 이어진다. 냉장고에 있는 환경은 이 과정을 가속화합니다.

오븐에서 데워서 오래된 빵을 되 살릴 수 있습니다. 양피지로 일렬로 세워진 과자 굽는 판에 전체 덩어리 또는 개인적인 조각을 두고,그 후에 3 5 분 동안 오븐에 있는 쟁반을 찌르십시오.

냉동실을 사용하여 궤도에서 곰팡이를 멈추십시오

또 다른 캠프는 냉동실에 빵을 넣어 맹세합니다. 빵을 얼리려면 개별 조각을 쉽게 제거 할 수 있도록 빵을 얼기 전에 자릅니다.

바나나 빵 및 기타 빵 유형을 얼리는 가장 좋은 방법으로이 절차를 따르십시오.

수제 빵이 냉동실에서 마르지 않도록하려면 구운 날과 같은 날에 얼리고 먼저 완전히 차가워 지도록하십시오.

전체 덩어리를 플라스틱 랩 또는 알루미늄 호일로 단단히 덮은 다음 두꺼운 냉동 백에 밀봉하십시오. 조각 사이에 왁스 종이 조각을 넣으면 조각이 서로 달라 붙지 않습니다. 냉동실에 보관 된 빵은 최대 3 개월 동안 지속됩니다.

냉동실 보관의 단점은 빵을 먹기 전에 해동해야한다는 것입니다. 개별 조각 카운터에 몇 분 안에 해동 또는 밤새 밖으로 앉아 전체 덩어리를 둡니다. 토스터는 심지어 제상 설정을 할 수 있습니다.

거의 모든 음식을 얼리면 더 오래 보관할 수 있습니다. 어떤 치즈를 얼 수 있습니까? 거의 모든 종류의 치즈와 수많은 다른 음식을 얼릴 수 있습니다.

빵 상자에 성형에서 빵을 유지하는 방법

이름에서 알 수 있듯이,빵 상자는 빵을 수용하기 위해 특별히 설계되었습니다. 그러나 그들은 신선한 빵을 보호하는 데 얼마나 효과적입니까? 이상적으로,이 용기는 빵을 부드럽게 유지하기에 충분한 공기 순환과 습도가 있지만 곰팡이가 생기지 않습니다.

그들이 할 일을 돕기 위해 한 번에 한 덩어리 만 넣고 그 덩어리를 아무 것도 감싸지 마십시오. 상자를 잘 밀봉하고 모든 열원에서 멀리 두십시오.

빵 봉지를 사용하여 빵 곰팡이 중지

헝겊 빵 봉지는 빵 상자와 유사하게 작동하지만 공간을 덜 차지합니다. 단단히 닫히는 부대를 당기는 것은 다만 충분한 공기가 흐르는 것을 허용하고 있는 동안 공기 순환을 제한합니다. 빵 가방에 대한 많은 귀여운 디자인이 있습니다.

그러나 크고 깨끗한 티 타월에 빵을 감싸는 것은 저렴한 가격으로 잘 작동합니다. 당신이 주의깊게 이 빵 보전 전략의 한을 따르는 경우에,당신은 결코 다시 질문해야 할 것이다,”빵에 형은 당신을 위해 나쁜가?”

빵에 곰팡이를 막기위한 빵집의 예를 따르십시오

빵집에서 종종 빵 덩어리를 종이 봉투에 넣는 이유가 있습니다. 다만 당신의 부대를 단단히 그리고 직접적인 햇빛에서 닫히는 유지하는 것을 확인하십시오.

이 방법은 빵집에서 살 수있는 것처럼 딱딱한 빵에서 특히 성공적입니다. 그것은 최대 2 일 동안 신선한 빵을 유지합니다.

캐비닛에 보관하여 빵의 유통기한 연장

냉장고 위에 있지 않은 한,주방 캐비닛은 빵 상자와 비슷한 역할을 한다. 그것은 약간의 공기 순환을 제공하지만 빵을 빨리 부실하게 만드는 것만으로는 충분하지 않습니다.

캐비닛에 빵을 보관하면 카운터 공간이 제한되어 있지만 오래된 냉장고 빵이나 냉동 빵을 해동하고 싶지 않은 경우 특히 유용합니다. 밀봉 된 종이 봉지 또는 열린 플라스틱을 사용하십시오.

감자를 저장하는 적절한 방법은 캐비닛,식료품 저장실 또는 뿌리 저장고에 있습니다.

서랍에 신선한 빵 유지

빵은 사람들이 부엌에서 서랍을 열면 볼 것으로 예상되는 마지막 것들 중 하나 일 수 있습니다. 그러나,당신은 빈 것이 있는 경우에,깊은 서랍은 빵의 숙련공 덩어리를 숨기기를 위한 완벽한 장소이다.

깨끗한 티 타월에 빵을 묶습니다. 최대 2 일 동안 신선하게 유지 될 것으로 예상하십시오.

빵을 조리하여 곰팡이가 생기지 않게 한다

직관에 어긋나거나 명백한 것처럼 보일 수 있지만,조리된 빵은 곰팡이가 생기지 않는다. 왼쪽 몇 조각이 있다면,곰팡이를 끌어 수분의 대부분을 제거하기 위해 토스터에 그들을 스틱.

좋아하는 스프레드와 함께 또는 샌드위치에 바로 토스트를 먹거나 종이 타월에 싸서 보관하십시오. 또는 며칠 된 빵을 크루통 또는 프렌치 토스트로 만드십시오.

남은 프렌치 토스트를 냉장고 나 냉동고에 보관하십시오. 냉동을 위해 조각 사이에 왁스 종이를 놓은 다음 알루미늄 호일,냉동 백 또는 플라스틱 용기에 단단히 밀봉하십시오.

곰팡이를 막기 위해 빵 레시피를 가지고 놀아 라.

자신의 빵을 만드는 경우 다른 재료 또는 다른 비율의 재료를 사용하여 곰팡이가 발생할 가능성을 줄이십시오.

밀가루를 더 첨가하면 곰팡이가 퍼지는 데 더 힘든 밀도가 높은 덩어리가 만들어집니다. 또는 산성 성분은 곰팡이가 형성되는 것을 방지합니다.

또 다른 옵션은 레시틴,아스코르브 산 또는 젖산과 같은 천연 방부제를 삽입하는 것입니다. 마늘,계피,꿀,정향과 같은 몇 가지 일반적인 성분도 효과적이지만 빵의 맛을 눈에 띄게 바꿉니다.

어떤 종류의 빵은 다른 빵보다 곰팡이가 날 가능성이 더 높습니까?

빵의 종류는 종종 곰팡이가 나는 속도에 영향을 미칩니다. 일반적으로 상점에서 구입 한 빵은 곰팡이 발생을 늦추는 방부제가 포함되어 있기 때문에 더 오래 지속됩니다.

호밀,통밀,사워 도우와 같은 더 어둡고 밀도가 높은 빵도 더 오래 곰팡이가 없습니다. 사워 도우 빵은 산성이라는 추가 이점이 있습니다.

불행하게도 글루텐 불내성 또는 체강 질병을 가진 사람들을 위해,글루텐이없는 빵은 종종 촉촉하고 방부제가 거의 없기 때문에 빨리 곰팡이가 나는 경향이 있습니다. 그래서 식료품 점에서 종종 글루텐 프리 빵을 냉동 찾을 수 있습니다.

상온에서 보관된 얇게 썬 빵은 더 많은 표면이 공기에 노출되기 때문에 빨리 곰팡이가 생기는 경향이 있다. 너가 빵을 너자신 저미면,빵을 신선한 유지하기 위하여 끝 빵 껍질을 이용하는 덩어리의 쌍방을 함께 밀는 덩어리의 중앙에서 조각을 그때 제거하는 시험.

당신은 이제 질문에 대한 답을 알고 있어야합니다,”빵에 곰팡이가 당신을 위해 나쁜?”빵 한 덩어리에 곰팡이가 보일 때까지는 너무 늦었습니다. 너의 건강 및 안전은 덩어리에 낭비되는 돈보다는 더 중요하다.

이 점에 도달하기 전에,성형 빵을 유지하는 방법에 대한 이러한 전략 중 하나 이상을 시도. 잘 밀봉 된 종이 봉지,냉장고 또는 냉동고와 같은 적절한 위치에 빵 한 덩어리를 보관하면 곰팡이 방지에 실질적인 영향을 미칩니다.

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