성장,수확 및 즐기는 겨자 그린
당신은 겨자 그린의 매운 물린 맛의 즐거움을 한 적이 없다면,당신은 정원의 가장 큰 보물 중 하나를 놓치고 있습니다. 이 쉬운 성장 채소는 특히 부엌에서 기운찬 맛을 좋아하는 사람들을 위해,화려하고 맛이있다.
머스타드 그린을 심는 방법
머스타드 그린은 이른 봄 또는 늦은 여름에 심어 져야하는 시원한 날씨 작물입니다. 더운 날씨 동안 식물 볼트 또는 그들의 맛을 변경 하 고 새로운 잎의 생산을 중지,꽃으로 이동 합니다. 나는 매년 두 가지 작물을 심고 있지만 가을 수확은 특히 맛이 좋습니다.
직접 파종하여 가장 잘 재배되는 머스타드 그린은 재배하기 가장 쉬운 시원한 계절 야채 중 하나입니다. 단순히 식물 씨앗 약 1/4 인치 깊이 1 인치 떨어져 행 또는 블록. 씨앗은 며칠 후에 발아 할 것입니다.
겨자 채소 수확
대부분의 겨자 채소는 파종 후 20~30 일 후에 아기 채소로 수확 할 준비가되어 있습니다. 즉,나는 크고 벨벳 같은 잎이 최고 맛에 도달했을 때 내 성숙에 도달하도록하는 것을 선호합니다. 베이비 그린은 날카로운 가위 한 켤레로 수확 할 수 있으며 크라운 바로 위의 전체 식물을 잘라낼 수 있습니다. 성숙한 겨자 채소를 수확하기 위하여는,단순히 성장 점을 본래에게 남겨두는 당신의 엄지 및 집게 손가락을 가진 가장 바깥쪽 잎 떨어져 스냅하십시오. 이 방법으로 그들을 따기는 많은 주 동안 수확을 연장,수확 잎의 후속 홍조를 생산하는 공장을 할 수 있습니다.
겨자 채소의 최고의 품종
이 화려하고 매운 채소도 절대적으로 아름다운 식물입니다. 드래곤 혀,레드 자이언트 및 가닛 자이언트와 같은 많은 품종은 녹색 정맥이있는 진한 보라색 잎을 가지고있어 정원에서 진정한 스탠드 아웃을 만듭니다. 다른 품종은 단단한 녹색입니다. 주름 장식이 달린 잎 유형은 깊게 톱니 모양의 깃털 모양의 단풍으로 더 많은 관심을 더합니다. 우수한 주름 장식이 달린 잎 겨자 품종에는 붉은 화려 함,루비 줄무늬,황금 주름 장식 및 주홍 주름 장식이 포함되며,모두 화려한 외모에 풍미있는 펀치를 포장합니다.
위에서 언급 한 겨자 녹색의 고전적인 품종 외에도 또 다른 품종은 성장할 가치가 있습니다. 진정한 겨자는 아니지만 말라카이는 가을과 봄 정원에 포함 할 가치가 있습니다. 이 품종은 겨자 녹색과 시금치가 혼합 된 코 마츠 나 유형입니다. 잎은 짙은 녹색,두껍고 반짝입니다. 그들은 겨자 채소와 같은 맛이 있지만 시금치의 더 즙이 많은 질감을 가지고 있습니다. 그리고 진정한 겨자와 달리 말라카이는 벼룩 딱정벌레에 의해 방해받지 않는 것 같습니다.
수확 방법&겨자 채소를 즐기십시오
어떤 품종을 재배하든 그 맛을 즐기는 것이 항상 가장 좋습니다. 그들의 성장 주기안에 일찌기 가을걷이된 아기 겨자 채소는 샐러드 또는 샌드위치에,그들의 매운 풍미가 너의 미뢰를 일어날 것이다 익지않는 추가될 수 있는다. 아기뿐만 아니라 성숙한 겨자 잎은 또한 찐,찜,볶음 또는 볶음 때 우수합니다. 겨자 채소를 즐기는 가장 좋아하는 방법 중 하나는 다진 마늘과 함께 올리브 오일에 볶은 다음 발사믹 식초 이슬비를 얹은 것입니다.
겨자 그린에 벼룩 딱정벌레 관리
벼룩 딱정벌레가 문제가 될 경우,대부분의 식물이이 작은 해충보다 빨리 자랄 것이라는 것을 알고 있으며,곤충이 뾰족한 잎을 남겨 두더라도 벼룩 딱정벌레 먹이는 겨자 그린의 풍미를 바꾸지 않습니다. 나는 그들이 일으키는 원인이 되는 손상으로 간단하게 참고하고 잎안에 창조하는 작은 구멍을 묵살한다.
상업적으로 성장 하 고 시장 스탠드에 손상 된 단풍을 용인할 수 없는 경우 유치 하 고 트랩 성인 딱정벌레 겨자 녹색의 행 아래 노란색 스티커 카드를 놓습니다. 다른 옵션은 공격과 땅에 사는 벼룩 딱정벌레 애벌레를 죽일 유익한 선충의 먹이 손상 및 봄 토양 응용 프로그램에서 식물을 보호하기 위해(예:서라운드 등)카올린 점토 기반 제품의 스프레이를 포함한다. 최후의 수단으로,피레 트린은 또한이 해충을 억제하지만주의해서 사용하십시오.