비건 캔디 옥수수
우리는 내 동생이 가장 좋아하는 사탕 중 하나 인 사탕 옥수수와 함께 할로윈 치료 기차를 유지하고 있습니다!
그리고 어린 아이를 사랑하지 않는 것은 무엇입니까? 순수한 설탕입니다!
이 조리법은 옥수수 시럽을 포함하지 않기 때문에 그 이름을 딴에서 조금 벗어났습니다. 나는 옥수수 시럽을 좋아하지 않으므로 거의 사용하지 않습니다. 그러나,당신은 쉽게 용설란 대신에 그것을 서브 할 수 있습니다.
솔직히 말해서,이 사탕 옥수수는 구입 한 가게보다 맛이 좋으며 동생은 알레르기에 대한 걱정없이 쉽게 즐길 수 있다고 생각합니다. 진심으,왜 저장소 구입 사탕 옥수수 그것에 우유를 해야 합니까?
자,이 사탕 옥수수는 분명히 구입 한 가게와 정확히 같지 않습니다. 내 말은,이 비건입니다,가게에서 구입 한 사탕 옥수수는 유제품이있는 반면. 물론 옥수수 시럽도 무료입니다.
하지만,제조법의 더 큰 차이점은 상점에서 구입 한 품종만큼 딱딱하지 않다는 것입니다. 사실,그것은 어떤면에서 더 크림입니다. 그것은 단지 달콤한보다 더 둥근 맛이있다,이 가게에서 구입 한 물건보다 훨씬 더 나은 이유는 아마.
아,그리고 식품 염료에 대해 걱정할 필요가있는 사람들을 위해,이들은 또한 채식주의 자 및 글루텐이없는 모든 자연 식품 색소를 사용합니다. 그냥 조금 젤 식용 색소와 먼 길을 간다 그래서 원하는 색상을 얻을 때까지 한 번에 조금 추가 기억.
원한다면 전통적인 색상을 모두 건너 뛸 수도 있습니다. 당신은 다른 휴일에도 이것을 만들 수 있습니다. 작년에,나는 그들의 설탕 과부하 크리스마스 선물 상자의 일환으로 내 조카와 조카를위한 블루스와 백인과 북극 테마에서이를 만든.
당신이 누군가에게 이들을 보내는 것을 결정하는 경우에,다만 당신이 발송하기 전에 여분 타피오카 전분에 그(것)들을 입힌다는 것을 확인하십시오. 배송에서 열이 함께 이러한 스틱을 만드는 경향이 있습니다,그리고 여분의 타피오카 전분은 천천히 즐길받는 사람을위한 시간에 감소!
또한,만약 당신이 이것을 빨리 먹을 계획이 없다면,그들이 말라 버리는 동안 좋은 먼지를 주어야합니다. 그것은 그들이 일주일의 과정을 통해 앉아 때 그들에게 장벽을 제공합니다.
그리고 여분의 사탕 옥수수에 흡수,각 조각 대신 사탕 옥수수 버릇의 하나의 거대한 조각의 즐길 수에 대한 깨끗한 장벽의 결과.
추가 팁:실리콘 매트 또는 양피지로 작업하고 항상 작업 표면에 타피오카 전분을 뿌려 두십시오. 그것은 당신의 워크 스테이션에 집착에서 그것을 방지하고 있는 동안 사탕 옥수수 세트를 돕고 색깔의 3 개의 악대를 붙이십시오.
아,그리고 당신은 쉽게 로프에 각 색상을 출시 그들을 줄,대체 절단 삼각형 수 있습니다. 최종 결과는 노란색 팁과 흰색 끝을 가진 조각의 절반입니다. 아직도 식용,하지만 당신이 가게에서 살 것 같은 그 균일 한 조각을 원하는 경우,당신이해야 할 모든 색상과 양식 바퀴와 팔분로 잘라.
그것은 조금 더 오래 걸립니다,하지만 난 자신을 위해 더 많은 재미를 찾을. 분명히,만약 당신이 서둘러,그냥 직선으로 그들을 롤 하 고 잘라. 그들이 먹을 때 아무도 신경 쓰지 않을 것입니다.
자,분명히 이것들은 여전히 설탕 과부하이지만,이 레시피가 거대한 배치를 만들지 않는 이유입니다. 그것은 누군가가 알레르기 또는 추가 화학 물질에 대해 걱정하지 않고 즐길 수있는 가족을 위해 충분히 있습니다.
날 믿어,이들은 심지어 성인이 그들을 사랑 매장 브랜드보다 훨씬 낫다! 그리고 만약 당신이 남은 것이 있다면,당신은 비건 버터 핑거를 만드는 데있어 이들의 추가 사용을 좋아할 것입니다!
내 수제 비건 버터 핑거 레시피에 대한 빠른 링크가 있습니다.이 레시피를 작은 옥수수 조각처럼 보이게하는 단계를 건너 뛰고 싶다면 레시피 페이지에 대한 팁이 있습니다!
채식주의 사탕수수 옥수수
재료
- 150gOrganic 설탕 가루(1¼cup)
- 3½tbspTapioca Starchplus 더 코팅
- 80mlAgave(⅓cup),사용할 수 있습니다 옥수수 시럽이나 꿀을 사용하지 않는 경우 엄격하게 채식주의
- 100gOrganic 설탕(½cup)
- 2tbspWater
- 28gVegan 버터(2tbsp)
- ¼tspSalt
- ½tspVanilla 추출물
- 젤 식용 색소 선택
지침
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혼합 그릇에 가루 설탕과 타피오카 전분을 함께 체로 치십시오. 따로 보관하십시오.
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작은 냄비에 용설란,설탕,물,비건 버터,소금을 섞습니다. 때때로 교반,중간 열에 끓인다.
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혼합물이 끓게되면,교반 중지 사탕 온도계를 부착하고,혼합물이 240 에 도달 할 때까지 요리를 계속합니다. 당신은 너무 차갑기 때문에 온도계를 가깝게 보고 싶을 것이다,그리고 사탕 옥수수는 너무 느슨하고,그러나 너무 뜨겁,사탕 옥수수는 낟알이 됩니다.
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바닐라 추출물을 붓고 조심스럽게 저어 결합하십시오. 시럽 혼합물을 가루 설탕 혼합물에 옮기고 결합 될 때까지 저어줍니다. 실리콘 베이킹 매트 또는 양피지에 붓고 5~10 분 동안 또는 자신을 태우지 않고 혼합물을 만질 수있을 때까지 식히십시오.
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혼합물을 세 부분으로 나눕니다. (휠 절단 방법을 수행하는 경우 노란색 반죽의 부분을 흰색보다 크게 만듭니다)
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이 부드러운 있는지 확인하기 위해 약간 흰색 반죽을 작업 할 수 있습니다. 따로 보관하십시오. 다른 두 부분으로 작업,천천히 원하는 색상에 도달 할 때까지 각 추가 사이에 철저하게 작업,한 번에 몇 방울 젤 음식 염료를 추가합니다.
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로프 방법의 경우 각 색상을 균일 한 로프로 굴리고 다른 세 개의 로프와 함께 세 개의 줄무늬를 남깁니다. 잘라 내기,방향을 번갈아 가며 삼각형을 만듭니다.
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휠 방법에 대 한,흰색 반죽의 작은 부분을 잡아,그것을 만드는 10 인치 공 및 작업 표면에 배치. 오렌지 반죽으로 밧줄을 만들고 공 주위를 감싸고 노란색 반죽으로 반복하십시오. 심지어 있는지 확인하기 위해 바퀴를 평평하게하고,8 분의 1 로 잘라.
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사탕 옥수수에 여분의 타피오카 전분을 충분히 코팅하고 4 시간 동안 앉아 건조시킵니다.
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최대 1 주일 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.