부드러운 무 반죽 계란없는 디너 롤

부드러운 무 반죽 계란없는 디너 롤

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이 부드러운 무 반죽 계란없는 디너 롤은 푹신하고 버터 바르고 간단하며 맛있습니다! 모든 저녁 식사 메뉴에 완벽한 추가. 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 미리 만드는 방법 및 동결 팁이 포함되어 있습니다.

부드러운 계란없는 디너 롤 레시피

이 부드러운 무 반죽 계란없는 디너 롤은 너무 맛있고 쉽게 만들 수 있습니다! 나는 냉동 및 통조림 빵의 톤이 거기 밖으로 알고 오해하지 않습니다,그들은 매우 편리하기 때문에 나는 매우 자주 사용. 하지만 내 의견으로는,오븐에서 신선한 수제 빵의 냄새처럼 아무것도 없다.

진지하게…이 계란없는 반죽 롤이 오븐에있을 때,부엌 전체가 하늘 냄새가납니다. 그리고 일단 그들이 밖으로…

그들은 너무 푹신하고 버터 같고 부드럽습니다. 계란이없는 것에도 불구하고,이 롤은 황금빛 갈색의 외관과 베개 모양의 중심을 가지고 있습니다. 더 나은,그들은 사람이 조리법을 만들 수 있도록 쉽게있어!

이 부드러운 무 반죽 계란없는 디너 롤은 가족 모임,휴일 저녁 식사 또는 모든 경우에 필수입니다.

그들은 물론 버터(개인적으로 좋아하는 것)로 환상적으로 뿌려졌지만 수프,칠리에 담그고 그레이비 및/또는 소스를 걸레질하는 데에도 좋습니다.

계란없는 저녁 식사 롤 재료

금액은 아래의 인쇄 가능한 레시피에 포함되어 있습니다(아래로 스크롤). 이러한 항목의 대부분은 당신은 아마 이미 예산에 쉽게 될 것입니다 이유입니다,당신의 식료품 저장실에있다! 여기에 필요한 것이 있습니다:

• 따뜻한 물
• 과립 설탕
• 활성 효모
• 차가운 물
• 황금 아마 식사
• 빵가루
• 과립 설탕
• 코셔 소금
• 우유
• 무염 버터

이 달걀이없는 디너 롤을 만드는 방법

자세한 지침은 아래의 인쇄 가능한 레시피에 포함되어 있습니다(아래로 스크롤).

1–효모 꽃

작은 그릇에 따뜻한 물,설탕을 넣고 섞는다. 효모를 뿌리고 거품이 날 때까지 약 5-7 분 동안 그대로 두십시오.

2–아마 계란 만들기

2 아마 계란을 만들려면:잘 결합 될 때까지 작은 그릇에 차가운 물 6 큰술과 황금 아마 식사 2 큰술을 섞는다. 두껍게 10 분-그것은 5 휴식을 보자.

3 – 재료를 결합

큰 그릇에 모든 건조 재료를 배치;결합 섞는다. 중앙에 우물을 만드십시오. 젖은 재료를 넣고 모든 재료가 잘 결합 될 때까지 혼합하고 반죽이 거칠고 얽히고 설킨 덩어리를 형성합니다.

4 – 반죽이 상승하자 다음 모양

따뜻한 장소 또는 반죽이 가득 푹신한 때까지 1,000,000–2 시간 동안 상승 할 수 있습니다. 그것은 두 배 또는 볼륨 트리플 것입니다.

5 – 롤 형성

반죽의 각 조각을 가지고 부드러운 공으로 굴립니다. 준비된 베이킹 팬에 볼 솔기 쪽을 아래로 놓습니다.

5 – 롤이 다시 상승하자

형성된 빵이 건조하지 않도록 주방 수건으로 베이킹 팬을 커버. 따뜻한 장소에 팬을 반환하고 30 떠나-45 분,또는 반죽이 상승하고 볼륨이 거의 두 배까지.

6 – 굽고 즐기십시오

롤이 올라가면 약 15~20 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 그들이 오븐에서 나올 때 녹은 버터로 그(것)들을 즉각 솔질하십시오.

미리 만들기 지침

계란없는 저녁 식사 롤 만들기 반죽 밤

반죽을 롤로 굴린 다음 밤새 냉장(조리하지 않은)하여 미리 저녁 식사 롤을 쉽게 만들 수 있습니다. 당신이 봉사하게 준비되어 있을 때,그(것)들을 45 60 분을 위한 온난한 장소에서 휴식하고 그 후에 그(것)들을 굽게 하십시오.

부활 후 반죽을 얼리는 방법

부활 후 반죽을 얼리려면 반죽을 롤 모양으로 만들어 베이킹 팬에 넣습니다. 베이킹 팬을 냉동실에 넣고 롤이 매우 단단해질 때까지 얼립니다. 냉동 된 모양의 롤을 비닐 봉지에 옮기고 최대 2 주 동안 얼립니다.

달걀없는 빵 롤을 해동하는 방법

가볍게 기름칠 한 베이킹 팬에 냉동 롤을 놓습니다. 플라스틱 포장 또는 습기찬 수건으로 덮고 푹신한,대략 2-3 시간까지 일어나는 시키고,그 후에 구우십시오.

저장

이 계란없는 무 반죽 디너 롤은 너무 맛있어서 포장 할 남은 음식이 없을 수도 있습니다! 그러나 너는 먹다 남은 음식이 있거나 당을 위해 이들을 미리 만들에 계획하면,여기 이렇게 하기 위하여 어떻게 있는다.

남은 음식

달걀없는 디너 롤은 밀폐 된 용기에 신선하게 보관하거나 실온에서 알루미늄 호일로 싸서 최대 4 일 동안 보관합니다. 토스터 오븐 또는 전자 레인지 바짝 구워 그들을 좋아 하는 경우에 그들을 따뜻하게 수 있습니다.

냉동고

너무 많은 경우 나중에 반죽하지 않은 디너 롤을 얼릴 수 있습니다. 계란이없는 저녁 식사 롤을 식힌 다음 알루미늄 호일 또는 플라스틱 냉동고 랩으로 단단히 싸서 한 달 동안 얼립니다. 즐기기 전에 따뜻해질 때까지 해동하고 재가열하십시오.

부드러운 무 반죽 계란없는 디너 롤

오리 아나 로메로

이 부드러운 무 반죽 계란없는 디너 롤은 푹신하고 버터 바르고 간단하며 맛있습니다! 모든 저녁 식사 메뉴에 완벽한 추가. 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 미리 만드는 방법 및 동결 팁이 포함되어 있습니다.

3.84 보낸 사람 25 투표

준비 시간 3 시간 5 분

요리 시간 20 분

총 시간 3 시간 25 분

인분 12 큰 롤 또는 24 작은 롤

성분

• 물 1 컵(120 밀리리터)따뜻한 물
• 2 티스푼(8 그램)과립 설탕
• 1 큰술(11 그램)활성 효모
• 6 큰술(90 밀리리터)차가운 물
• 2 큰술(16 그램)황금 아마 식사
• 4 컵(580 그램)빵 또는 밀가루(참고 사항 참조)
• 1/4 컵(50 그램)과립 설탕
• 1 1/2 티스푼 코셔 소금
• 1 컵(240 밀리리터)전유,미지근한
• 4 큰술(56 그램)무염 버터,녹인

솔질을 위해:

• 2 큰 스푼(28 지)버터,녹인

지시

효모를 활성화하십시오:

• 작은 그릇에 따뜻한 물,설탕을 넣고;결합 섞는다. 효모를 뿌리고 거품이 날 때까지 약 5-7 분 동안 그대로 두십시오.

아마 계란 만들기:

• 2 아마 계란을 만들려면:잘 결합 될 때까지 작은 그릇에 차가운 물 6 큰술과 황금 아마 식사 2 큰술을 섞는다. 두껍게 10 분-그것은 5 휴식을 보자.

반죽 만들기:

• 큰 그릇에 밀가루,설탕 컵,소금을 넣으십시오. 중앙에 우물을 만드십시오.
• 우유,녹인 버터,효모 혼합물 및 아마 알을 우물에 넣으십시오. 모든 성분이 잘 결합 될 때까지 나무로되는 숟가락 혼합을 사용하여,반죽은 거친,얽히고 설킨 질량을 형성한다. 또한 패들 부착 스탠드 믹서로이 작업을 수행 할 수 있습니다.

반죽을 상승 시키십시오:

• 그릇에 요리 스프레이를 가볍게 뿌리고 반죽을 그릇에 넣으십시오. 뿐만 아니라 스프레이 반죽의 상단을 분출하고 플라스틱 랩 또는 깨끗한 주방 수건으로 가볍게 그릇을 커버. 덮은 그릇을 따뜻한 장소에 두십시오. 따뜻한 장소에서 2 시간 또는 반죽이 가득 차서 푹신 푹신해질 때까지 1~2 시간 동안 상승 시키십시오. 그것은 두 배 또는 볼륨 트리플 것입니다.

롤 양식:

• 부드럽게 반죽을 수축 하 고 약 8 인치 12 인치 거친 사각형에 밖으로 두드려. 반죽을 4 개의 동일한 긴 스트립으로 자른 다음 각 스트립을 총 12 개의 반죽 공에 대해 3 부분으로 자릅니다. 작은 롤의 경우 각 스트립을 총 24 개의 반죽 볼을 위해 6 부분으로 자릅니다.
• 양피지와 라인 9 13 인치 베이킹 팬 또는 가볍게 버터 또는 요리 스프레이 그리스와 따로 설정 합니다. 참고:당신은 어떤 베이킹 팬에 롤을 배치 할 수 있습니다: 직사각형,원형 또는 팬의 조합.

롤 상승 하자:

• 반죽의 각 조각을 가지고 부드러운 공에 롤,준비된 베이킹 팬에 볼 솔기면을 아래로 배치. 형성된 빵이 마르지 않도록 베이킹 팬을 주방 수건으로 덮으십시오. 따뜻한 장소에 팬을 반환하고 30 떠나–45 분,반죽이 상승하고 볼륨이 거의 두 배까지.

빵 굽기:

• 오븐을 375 로 예열하고 오븐 랙 중 하나를 오븐 중앙에 놓습니다.
• 롤이 올라가면 약 15-20 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 그들이 오븐에서 나올 때 녹은 버터로 그(것)들을 즉각 솔질하십시오.

오리아나의 노트

밀가루:빵가루는 다용도보다 단백질 함량이 높기 때문에 글루텐 발달에 도움이되며 쫄깃하고 탄력있는 빵 부스러기를 만들고 싶다면 권장됩니다. 즉,이 조리법에 다목적 밀가루를 사용할 수도 있습니다. 반죽의 일관성과 빵의 질감은 약간 다를 수 있지만 빵가루 또는 다용도 밀가루를 사용하는지 여부에 관계없이 맛있는 수제 롤로 보상을받을 수 있습니다. 저장:계란없는 저녁 식사 롤은 밀폐 용기에 신선한 유지 또는 최대 4 일 동안 실온에서 알루미늄 호일에 싸여. 토스터 오븐 또는 전자 레인지 바짝 구워 그들을 좋아 하는 경우에 그들을 따뜻하게 수 있습니다. 효모:인스턴트 효모를 사용하는 경우 따뜻한 물(1 단계)에서 활성화 할 필요가 없습니다.이 단계를 건너 뛰고 3 단계의 밀가루 및 기타 건조 재료와 함께 추가하십시오. 동결:구운 롤을 얼리려면 알루미늄 호일 또는 플라스틱 냉동고 랩으로 단단히 싸서 한 달 동안 얼립니다. 즐기기 전에 따뜻해질 때까지 해동하고 재가열하십시오. 미리 만들기:반죽을 롤에 넣은 다음 밤새 냉장 보관하십시오(조리하지 않음). 당신이 봉사하게 준비되어 있을 때,그(것)들을 45-60 분을 위한 온난한 장소에서 휴식하고 그 후에 그(것)들을 굽게 하십시오. 효모가 상승하기에 가장 좋은 온도는 무엇입니까? 사이 어딘가에 95°F110°F 잘 될 것입니다! 효모가 거품을 내는 데 얼마나 걸립니까? 효모는 5-8 분 후에 거품을 시작해야합니다. 당신은 물 표면에 크림 거품과 거품을 볼 수있을 것이다. 구운 디너 롤을 얼릴 수 있습니까? 그래! 완전히 식힌 다음 알루미늄 호일로 단단히 감 쌉니다. 호일 포장 롤을 냉동 백 또는 용기에 넣고 최대 한 달 동안 얼립니다. 굽지 않은 디너 롤을 얼릴 수 있습니까? 반죽이 올라간 후에 냉장 보관할 수 있습니까? 그래! 반죽이 처음으로 상승 한 후에. 롤 모양 및 베이킹 팬에 배치. 베이킹 팬을 냉동실에 넣고 롤이 매우 단단해질 때까지 얼립니다. 냉동 된 모양의 롤을 비닐 봉지에 옮기고 최대 2 주 동안 얼립니다. 빵 롤을 어떻게 해동합니까? 가볍게 기름칠 베이킹 팬에 냉동 롤을 놓습니다. 플라스틱 포장 또는 습기찬 수건으로 덮고 푹신한,대략 2-3 시간까지 일어나는 시키고,그 후에 구우십시오. 더 많은 계란없는 빵 요리법을 찾고 계십니까?

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영양

칼로리:239 칼로리 탄수화물:36 단백질:6 지방:7 불포화 지방:4 콜레스테롤:17 마그네슘:318 마그네슘:81 마그네슘 섬유:1 설탕:6 비타민:210 칼슘:33 마그네슘:0.5 마그네슘

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