바삭한 좀 매운 닭 물린
1. 닭 가슴살을 1 인치 조각으로 자릅니다. 닭고기 조각을 종이 타월로 말린 다음 닭고기 조각을 혼합 그릇에 넣으십시오. 닭고기와 함께 그릇에 마늘,파프리카,카이엔,양파,소금,후추를 넣고 모든 닭고기가 향신료로 잘 코팅 될 때까지 저어줍니다.
2. 얕은 그릇에 계란을 치고 따로 보관하십시오. 밀가루를 별도의 얕은 그릇에 넣으십시오. 배치 할 빈 접시를 놓고 따로 보관하십시오.
3. 집게를 사용하여 닭고기 조각을 한 번에 하나씩 밀가루에 담그고 초과 밀가루를 털어 내고 구타 달걀에 담그고 초과 계란을 털어 내고 잘 코팅 될 때까지 밀가루에 다시 담그십시오. 여분의 밀가루를 털어 내고 코팅 된 닭고기를 빈 접시에 놓습니다. 모든 닭고기 조각이 코팅 될 때까지이 과정을 계속하십시오.
4. 중간 높은 열에 냄비에 기름을 가열.
5. 기름이 아주 뜨거울 때 뜨거운 기름에 닭 조각을 약간 이번에(팬을 혼잡하게 하지 않는 시험)추가하십시요. 뜨거운 기름에 닭고기 조각을 3 분 동안 요리 한 다음 뒤집어서 3 분 더 요리하십시오.
6. 여분의 기름을 배출하는 종이 타월 줄 지어 접시에 요리 닭을 놓습니다.