멕시코 팔레 타스
멕시코 스타일의 아이스 캔디를 만드는 방법,일명 팔레타! 이 신선한 과일 팔레 타스 레시피는 4 가지 맛있는 맛으로 제공되며 몇 가지 간단한 재료 만 필요합니다.
이 포스팅은 팝시클랩의 친구들과 협력하고 있습니다! 항상 그렇듯이 생각과 의견은 내 것입니다.
이 레시피는 제가 가장 좋아하는 두 가지 음식 그룹 인 멕시코 음식과 아이스 캔디를 함께 던졌습니다. (그리고 그렇습니다. 이들은 음식 그룹입니다. 음식 피라미드는 죽었다.)
그래서 친구들,팔레 타스가 일어나고 있습니다! 샌 안토니오에있는 거의 모든 멕시코 레스토랑에 집어 넣은 냉동고를 보았을 때(그리고 연구의 이름으로 많은 것을 맛 보았습니다),나는 집에서 이것들을 만드는 법을 배웠을 때라고 생각했습니다.
인생은 당신에게 신선한 계절 과일을 제공 할 때 때문에,우리는 아이스 캔디. 얼자!
팔레타는 무엇입니까?
미숙 한 사람들에게 팔레 타스(푸-레-투스 발음)는 멕시코 스타일의 아이스 캔디입니다. 기존의 아이스 캔디에 일반적으로 주스와 향료가 포함 된 팔레타는 신선한 현지 과일을 자랑합니다!
팔레타는 물 기반(팔레타스 드 아쿠아)또는 우유 기반(팔레타스 드 레체)일 수 있습니다. 오늘 우리는 물 기반의 과일 팔레타,선택-당신의 모험 스타일을 만들고있어! 딸기,망고,파인애플 또는 키위는 무엇입니까?
팔레 타스 성분
이 팔레 타스 레시피의 재료 목록은 짧습니다.
- 과일:쇼의 스타,과일! 다진 과일 6 컵이 필요합니다. 우리는 그것의 절반을 혼합하고 나머지 절반을 덩어리로 남겨 두어 우리의 팔레타에 재미있는 질감을 추가 할 것입니다.
- 감미료:설탕이나 꿀은 아이스 팝을위한 훌륭한 감미료를 만듭니다. 뿐만 아니라 그들은 감미를 추가하는가,그러나 그들의 분자 구조는 아이스 캔디의 짜임새를 개량하는 것을 돕는다. 이러한 이유로 우리는 인공 감미료를 권장하지 않습니다.
- 감귤류:라임 주스는 단맛을 줄이는 데 도움이됩니다(과일의 색상을 밝게 유지하면서!)라임을 레몬 또는 오렌지 주스로 대체 할 수 있습니다.
- 물(필요에 따라):과일의 육즙에 따라 혼합물을 부드러운 퓌레로 혼합하는 데 도움이되는 물(또는 주스)이 필요할 수 있습니다.
금형 문제!
금형에는 적절한 팔레타가 없을 것입니다.
팝시클랩 몰드 세트는 유연한 비파아프리 실리콘으로 만들어져 냉동 후 아이스 캔디를 쉽게 성형할 수 있습니다. 그리고 가장 중요한 부분? 실리콘 뚜껑 아이스 스틱 동결 하는 동안 똑바로 유지(심각 하 게 아무것도 있기 때문에 비뚤어진 아이스 스틱 전통적인 금속 뚜껑을 취할 수 있는에서 당신을 방지 하는 것 보다 더 실망…
이 세트에는 나무 아이스 캔디 스틱,보관 가방 및 깔때기가 함께 제공됩니다(친환경적이고 식기 세척기로 안전합니다). 그냥 아이스 시즌 시간에 금형을 잡아!
딸기 팔레타스
이 팔레타스 파티를 간단한 딸기 맛으로 진행합시다! 여기에서 신선 또는 냉동(및 해동)딸기를 사용할 수 있습니다. 재미있는 트위스트를 위해 바닐라 추출물,바질,바나나,오렌지(주스)또는 레몬 제스트를 던지십시오!
망고 팔레 타스
육즙이 잘 익은 망고보다 더 좋은 것은 망고 팔레 타스입니다! 잘 익은 다양한 망고를 사용하십시오(아타 울포 망고는 가장 달콤 할 것입니다). 물건을 바꾸려면 파인애플,오렌지(주스),샤모이,칠리 파우더 또는 딸기를 자유롭게 추가하십시오.
파인애플 팔레 타스
팔레 타스 드 파이 제 3 의 고전(그리고 개인적으로 좋아하는)입니다! 신선,통조림 또는 냉동(및 해동)파인애플을 사용할 수 있습니다. 다양성을 위해 패션 프루트(주스),구아바,바질 또는 망고를 추가 할 수 있습니다.
키위 팔레 타스
나는이 키위 팔레 타스의 색을 좋아합니다! (당신이 그들을 많이 필요하기 때문에)밖으로 특종하는 가장 달콤한 쉬운 될 것입니다 당신이 찾을 수있는 익은 키위를 목표로! 키위 풍미에 약간 재미 다양성은 추가하기 위한 것일 것입니다:시금치(그들은 숨겨지은 시금치를 가진 영양 높은 쪽으로 이미 녹색,왜 앰프 아닙니다 입니까?),사과,망고 또는 딸기.
번거 로움없는 성형 해제
금형에서 팔레 타를 제거하는 것은 종종 가장 까다로운 부분이지만 오늘은 아닙니다! 단순히 몇 초 동안 따뜻한 물 아래 아이스 금형 각 측면을 실행. 그런 다음 유연한 팝시클랩 실리콘의 도움으로 팔레타스가 바로 나와야 합니다!
타진을 가져와!
타진은 순한 칠리 페퍼,라임,소금을 곁들인 멕시코 조미료입니다. 과일,채소,음료 림,그리고 물론 팔레타에 좋습니다! 팔레 타를 풍미로 강화하고 싶다면 각 팔레 타를 물 한 컵에 담근 다음 타진을 뿌려주세요(조금 먼 길을 간다!)
뜨거운 것처럼 팝
더 많은 아이스 캔디 영감을 얻으시겠습니까? 나는 그것에 책을 썼다(아니 같은,정말!). 여기에 내가 좋아하는 아이스 팝 맛의 일부입니다:
- 레몬 버터 밀크 아이스 캔디
- 민트 초콜릿 아이스 캔디
- 로프 팬 아이스 캔디
- 바나나 아이스 캔디
- 또는 수제 아이스 캔디에 대한 궁극적 인 가이드로 자신 만의 길을 닦으십시오.
멕시코 팔레 타스 레시피
- 핀
성분
과일(중 하나를 선택)
- ▢ 6 잔 거칠게 다진 딸기 신선 또는 냉동 그리고 해
- ▢6 컵 거칠게 다진 망고 신선 또는 냉동 그리고 해
- ▢6 컵 파인애플 신선한 덩어리,통조림 또는 냉동 및 고
- ▢6 컵 거칠게 다진 키위에 대한 12 뉴질랜드
나머지
- ▢ ¼cup 설탕 또는 꿀
- ▢¼cup 신선한 라임 즙
- ▢물요
지
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혼합:사용하려는 과일을 선택한 다음 반으로 나눕니다. 과일의 절반을 잘게 자르고 따로 보관하십시오. 남은 과일을 설탕과 라임 주스와 함께 믹서기에 넣으십시오. 매끄러운 때까지 믹서기,이동 물건을 얻기 위해 필요에 따라 물 스플래시를 추가.
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곰팡이:다진 과일을 혼합 된 혼합물에 저어줍니다. 그들을 확장 할 상단에 약간의 공간을 떠나,금형에 붓는다. 단단히 어떤 공기 방울을 제거하기 위해 카운터에 금형을 누릅니다. 스틱을 넣고 단단해질 때까지(최소 4 시간)얼립니다.
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봉사: 그들을 풀고 몇 초 동안 따뜻한 물 아래 금형을 실행 한 다음 금형에서 제거합니다.
팁&트릭
아래에 댓글을 남기고 태그@소셜 미디어에서 라이브 어트랙션! 나는 당신이 만든 것을 보는 것을 좋아합니다!
이 게시물을 후원해 주신 팝시클랩의 친구들에게 다시 한 번 감사드립니다! 다만 여름 시간에 자신의 최고 등급의 금형을 잡아해야합니다!