매운 생선(스리랑카,매운 칠리 생선 볶음)

매운 생선(스리랑카,매운 칠리 생선 볶음)

매운 생선(스리랑카,매운 칠리 생선 볶음).

매운 생선,스리랑카 스타일,생선 볶음 튀김 참치 덩어리 또는 돛 물고기 매운 소스에 결합.

또한 양파,고추,토마토의 쐐기가 섞여있어이 생선 볶음 튀김 레시피에 추가 크런치를 제공합니다.

당신은 좋은 해산물 전채를 찾고 있습니다 또는 우리가 물기/스타터 전화로 경우에 당신은이 매운(매운)물고기 시도를 제공 할 수 있습니다.

훌륭한 반찬 뿐만 아니라 달콤하고 매운 소스를 곁들인 이 매운 생선 볶음은 간단한 주말 점심 식사도 쉽게 제공 할 수 있습니다.

매운 물고기와 식사 아이디어.

• 주말에 빠른 점심 식사를 위해 마늘과 계란 볶음밥 또는 혼합 야채 국수 볶음과 함께 데빌 생선을 제공하십시오. 측면 또는 일부 파파담에 건강한 생 샐러드를 추가하십시오.

• 스리랑카 요리를 몇 가지 더 추가하여 점심을 제공하고 싶다면 노란 쌀,감자 카레,칠리 콩 볶음,포파 담,왐 바투 모주를 데빌 생선 볶음과 함께 제공 할 수 있습니다.

• 폴 로티,난 또는 고 담바 로티와 함께 저녁 식사 옵션으로 제공 할 수 있습니다. 평평한 빵과 함께 갈 여분의 매운 생선을 만드십시오.

• 악마 물고기 소스를 줄여 약간 건조 하 고 빠른 랩을 만들기 위해 토르티야 또는 파라 타스에 물건 수 있습니다.
• 하지만 일을 가지고하지 마십시오,랩 직장하지만 홈 스위트 홈에서 식사를 조금 지저분 할 것이다,누가 바로 관심?

기구 및 가전 제품이 필요합니다.

도마/칼

두 중간 크기의 그릇

주방 종이 타월.

깊은 프라이팬 튀김 물고기.

생선 볶음을 만들기 위해 중간 크기의 냄비.

매운 생선(고추 생선)을 만드는 방법에 대한 초보자 팁.

• 사용할 물고기의 종류–그들은 주위에 던져으로 조각으로 침입하지 않습니다 회사 물고기 큐브를 사용합니다. 참치 큐브를 사용하고 있습니다.

• 달콤하고 매운 소스-취향에 맞게 소스를 조정하십시오.
• 녹색 고추,붉은 고추 조각을 추가하여 매우 매운 맛을 낼 수 있습니다.
• 아이들이 달콤하고 매운 콤보를 좋아하기 때문에 악마 물고기를 조금 달콤하게 만듭니다.

사용할 소스의 종류-나는 또한 훌륭한 기반을 만드는 케첩으로 알려진 일반 토마토 소스를 사용하고 있습니다. 소스(마늘 토마토 소스,고추 마늘 소스,뿐만 아니라 당신의 필요에 맞게 등)의 종류를 달라질 수 있습니다.

건방진 그레이비 만들기-나는 쌀과 섞을 여분의 소스를 만드는 것을 좋아합니다.

이를 위해 두꺼운 코코넛 밀크를 사용하여 소스를 더 두껍고 크림처럼 만들었습니다.

코코넛 밀크를 찾을 수 없는 경우 요리 크림 또는 물 속에 혼합 작은 옥수수 가루로 대체.

데빌된 물고기를 위해 물고기를 튀기는 방법.

• 생선 덩어리를 얕게 튀김-이 튀김 방법을 사용하면 기름이 적게 사용됩니다.
  이 튀김 방법의 단점은 생선 덩어리를 끊임없이 돌려서 각면에 황금 튀김을 줄 필요가 있다는 것입니다.이 튀김은 튀김보다 시간이 오래 걸리고 팬 위에 마우스를 올려 놓으면 한면이 다른면보다 너무 많이 튀지 않도록합니다.

에어 프라이어–더 건강한 옵션을 위해 생선 덩어리를 에어 프라이로 할 수 있습니다.

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보관-유리 용기 또는 오래된 용기를 사용하여 재료가 얼룩을 남기므로 냉장 보관하십시오.
48 시간 이내에 사용하십시오. 더 이상 유지,그들은 질감에 하드 될 경향이 있음을 유의하시기 바랍니다.

재가열-스토브 또는 전자 레인지로 재가열 할 수 있습니다. 튀김을 피하기 위해 전자 레인지 커버를 사용 해야 합니다.

동결-동결하지 않는 것이 좋습니다.

음식물 쓰레기를 그만두고 필요한 만큼만 만들어라. 이 악마 물고기를 만들 때 남은 음식은 결코 없지만,있다면 아마 다음날 끝날 것입니다.

이 레시피는 아래의 이유로 위의 등급이 부여됩니다.

1. 최소 재료를 쉽게 찾을 수 있습니다.
2. 는 냄비에 조립할 수 있습니다.

스리랑카 악마 물고기.

실수를 피하기 위해 레시피 지침을주의 깊게 읽으십시오.

성분.

아래에 언급 된 성분은 표준 측정 컵과 스푼을 사용합니다.

물고기를 씻기 위해

심황 가루 1/8 티스푼(핀치)

생선을 담그기 위해

후추 1 큰술

고추 가루 2 티스푼(고춧가루 2 티스푼 증가 또는 감소)당신의 필요에 따라 감소)

시즌 소금

깊은 생선 튀김 기름 2 컵(당신이 얕은 튀김(1/2 컵)을 선택하면 적은 기름이 필요합니다. 물고기를 튀기는 다른 방법에 대해서는 위의 메모를 읽으십시오.

매운 생선 소스를 만들려면

기름 3 큰술

두꺼운 쐐기로 자른 중간 크기의 양파 2 개

다진 마늘 1 큰술(마늘 약 3 쪽)

다진 생강 1 큰술(강판 또는 다진 2″인치 조각)

다진 고추 4 개 세로로 또는 두 개로 얇게 썬 것(이 피망을 찾을 수없는 경우 피망으로 대체)

간장 2 큰술

토마토 소스 3 큰술(토마토 케첩이라고도 함)

붉은 고추 조각 2 티스푼(당신의 피망에 따라 증가 또는 감소) 선택 성분

1/4 컵 두꺼운 코코넛 밀크(추가 소스 또는 그레이비가 필요한 경우에만 추가,마른 접시로 악마 물고기를 원한다면 건너 뛰기)

설탕 1 큰술(생선 볶음 튀김에 달콤하고 매운 요소를 제공하려는 경우에만 추가)

방법

필요한 모든 재료를 준비하십시오.

물고기를 준비하고 담그는 것. 이 작업을 수행 할 수없는 경우,당신은 그들이 물고기 상점 또는 생선 장수에서 미리 잘라 얻을 수 있습니다.

그릇에 넣고 강황 한 꼬집(1/8 티스푼)을 넣습니다.

잘 섞어 물고기를 두 번 헹굽니다. 물기를 완전히 빼내십시오. 참치 큐브는 건조 할 필요가 있습니다.

생선 큐브를 그릇에 담습니다. 후추(1 작은 술),붉은 고추 가루(2 작은 술),소금을 계절에 넣으십시오(1/2 작은 술은해야 함).

물고기 큐브를 튀기는 방법.

포스트에서 앞서 언급했듯이 튀김,얕은 튀김 또는 더 건강한 옵션을 위해 에어 프라이어를 사용할 수 있습니다. 황금 갈색에 깊은 튀김.

• 튀김

깊은 프라이팬에 기름(2 컵)을 붓고 서서히 기름을 중간 정도의 열로 가져옵니다. 흡연에서 기름을 피하십시오. 절인 생선을 작은 배치로 볶습니다. 당신은 또한 당신의 창문이 열리거나 높은 당신의 스토브 위에 배기 팬을 유지 할 수 있습니다.

• 얕은 튀김

이 방법을 선택했습니다. 나는 끊임없이 그들 모두에게 심지어 튀김을 제공하기 위해 개별적으로 물고기 조각을 설정했다으로 긴 시간이 필요했다.

• 에어 프라이어.

기기에 제공된 지침을 따르십시오.

튀긴 생선을 종이 타월 위에 올려 여분의 기름을 흡수하십시오.

악마 생선 소스 만들기.

양파(중간 2 개),토마토(중간 3 개),고추(4 개,피망으로 대체)는 두꺼운 조각으로자를 필요가 있습니다.

낮은 중간 불 위에 냄비를 놓습니다. 기름(2 큰술)을 넣고 마늘(1 작은 술)과 생강(1 작은 술),녹색 고추(2)를 넣습니다. 그들이 향기를 풀 때까지 몇 초 동안 요리하십시오.

피망을 넣고 3 분 동안 요리 한 다음 양파와 토마토 웨지를 넣습니다.

그들이 부드럽게 될 때까지 2-3 분 동안 중간 불로 요리하십시오.

토마토 소스(1/4 컵),간장(2 작은 술),붉은 고추 조각(2 작은 술)

여분의 그레이시가 필요한 경우 두꺼운 코코넛 밀크(1/4 컵)만 추가하고 마른 매운 생선 볶음을 원한다면이 성분을 건너 뜁니다.

낮은 중간 열에 3-5 분 동안 요리하십시오.

당신의 필요에 의하여 조미료를 맛보고 조정하십시오.

이것은 더 많은 토마토 소스,더 많은 붉은 고추 플레이크,소금을 첨가하여 달콤하고 매운 변형을 만들 수 있음을 의미 할 수 있습니다.

일단 매운 생선 소스를 준비하십시오. 소스에 튀긴 생선 추가.

부드럽게 생선 소스를 결합 2-3 분 동안 약한 불로 요리.

따뜻한 봉사.

이 블로그의 각 조리법은 마음에 당신과 함께 내 능력의 최선을 큰 관심과 사랑으로 작성되었습니다.
그것은 무료이며 블로그에,당신은 언제든지 시도 할 수 있습니다.

내가 물어 당신이 음식 블로거이 블로그의 성장으로 나에게 영향을 미칠 것입니다 어떤 응용 프로그램,레시피 상자,또는 온라인 그룹에 저장하지 않는 것입니다. 당신은 단지 링크보다는 전체 조리법을 공유하는 경우 나는 그것을 감사하겠습니다.