맛있는 식욕
오늘의 특별한 레시피는 우라 달과 후추 옥수수로 만든 튀김 간식입니다. 밀라 구 바다이 또는 안자 네 야르 코빌 바다이. 그것은 전 세계 안 자네 야르 사원에서 제공되는 전통적인 프라 사담으로 그 이름을 얻었다. 타밀어로,그 유명한 제 2 차 세계 대전. 나는 보통 우먼 자 얀티 축제를 위해 그것을 준비하고 우리는이 간식으로 바다 말라이(화환)를 만들 것입니다! 또한 그것은 최고의 건강 맛있는 인도 조리법이 티 타임 간식으로 제공되는 역할을합니다. 나는 가르마 가람 마살라 차이와 함께 추운 비오는 날에 밀라 구 바다이를 뭉크 사랑:)
성분
우 라드 달-1 컵
쌀가루-2 큰술
으깬 후추-2~3 작은 술
소금 맛
튀김 기름
지침
우라 드 달을 최소 1 시간 동안 물속에 씻고 담그십시오.
물기를 완전히 빼고 믹서기에 우라 드 달을 넣으십시오.
굵은 두꺼운 페이스트에 소금을 넣고 섞습니다. (물 첨가 없이 갈아)
믹싱 보울로 옮깁니다.
분쇄 된 후추,쌀가루 및 2 티스푼의 기름을 첨가하십시오.
완전히 섞는다.
타자의 작은 공을 가져 가라.
버터 시트에 기름을 바릅니다.
공을 놓고 다른 버터 종이로 그것을 은폐하십시오.
비디오에서와 같이 얇은 디스크에 어떤 용기와 평면을 누릅니다.
중앙에 작은 구멍을 만드십시오.
물 손을 적시고 얇은 디스크를 가져 가라.
그 사이에 튀김 팬에 기름을 가열하십시오.
평평한 반죽을 뜨거운 기름에 조심스럽게 떨어 뜨립니다.
배치에 4~5 바다를 볶습니다.기름을 과밀하지 않도록주의하십시오.
밀라 구 바다이가 양쪽에 바삭하고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
부엌 조직에 기름을 배출하십시오.
믿을 수 없을 정도로 맛있는 매운 밀라 구 바다이가 준비되었습니다.
긴 재고 유효 기간을 위한 공기 단단한 콘테이너에서 그것을 저장하십시오.