마일드 인디안 치킨 파산다 카레
와 백그라운드에서 맥주와 함께 검은 접시에 아몬드를 박편 치킨 파산다는 요구르트와 아몬드로드 상대적으로 온화한 카레이며,그것은 내 절대 좋아하는 카레 조리법 중 하나가되고있다.
일반적으로 양고기로 만든 인도 음식의 내 사랑을 영감 영국 인도 카레 하우스의 메뉴에 영구적 인 기능입니다 카레 중 하나의이 닭 변형.
이 집에서 카레 요리에 새로운 사람들을 위해 시작하기에 완벽한 장소입니다.
순하고 크림 같은&맛있는.
이 레시피는 부다페스트의 인도 레스토랑을 다소 실망스럽게 방문했을 때 탄생했습니다. 모든 것의 여행,깨진 치아를 고정 얻을 수 있습니다.
용감한 작은 군인이 된 것에 대한 나의 보상은 맥주와 카레로 가득 찬 배였습니다. 이것은 진정한 영국 치료입니다!
나는 빈달루에 갔는데 솔직히 조금 실망스러웠다. 나는 차라리 쇠고기 빈 달루 또는 돼지 고기 빈 달루를 먹을거야.
내 아내는 치킨 파산다를 주문,때로는 파산다라고하고 환상적이었다. 예,우리는 공유하지 않습니까?
크림과 요구르트에서 신랄한 가장자리하지만 향신료와 열 단지 힌트와 향기.
이 조리법에 대한 작업을 시작하기 위해 재료를 사기 위해 집으로가는 길에 차를 세웠기 때문에 좋았을 것입니다.
파산다 카레 란 무엇입니까?
그것은 향기로운 향신료와 아몬드의 사랑스러운 부드러운 힌트와 신선한 고수의 펀치와 함께로드 된 요리의 승리입니다.
그것은 훨씬 더 일반적으로 어린 양과 관련이 있으며 영광스러운 요리입니다. 그러나 양고기는 비싸고 닭고기는 훨씬 더 검소합니다.
그 결과,맛은 조금 축소되었으며 닭고기의 훨씬 부드러운 맛과 완벽하게 작동하지 않습니다.
우리는 맛 말뚝에 길을 선도 커민과 고수가. 이것은 심황 및 계피에 의해 지원됩니다.
그런 다음 고수 그리고 그것은 결코 이 접시에 장식,그것은 조리법에 필수적입니다.
그래서 고수가 당신의 것이 아니라면 치킨 코마,열 스펙트럼의 더 온화한 끝에있는 또 다른 카레 같은 것을 고려하십시오.
이것은 내가 만드는 가장 온화한 카레 중 하나입니다.
서빙 제안.
카레와 마찬가지로,나는 반찬으로 평범한 밥을 아주 좋아합니다.
그런 다음 일반적으로 인도 플랫 브레드를 추가합니다.
나는 보통 난 빵에 대한 사랑을 삼가고 대신 차 파티와 함께 간다.
이것은 특히”건방진”카레가 아니기 때문에 나는 이와 같은 요리에서 차 파티를 훨씬 선호하기 때문입니다.
하지만 뭔가 다른 것을 원한다면 봄베이 감자는 훌륭하게 작동합니다. 또는이 녹색 콩 포리 얄의 형태로”진짜”야채는 어떻습니까?
이 치킨 파산다 카레는 요구르트에서 크림 같고 타트이며 커민과 고수풀로 향이납니다. 그것은 온화하고 더 간단한 인도 치킨 카레 요리법 중 하나이며 모든 가족을위한 진정한 대접입니다!
재료
- 400 그램(14 온스)닭 가슴살
- 1 큰술 식용유
- 3 그린 카 다몬 포드
- 100 그램(2/3 컵)양파
- 2 큰술 강판 생강
- 3 다진 마늘
- 1/4 작은 술 지상 계피
- 1 작은 술 지상 고수풀
- 1/2 작은 술 지상 카슈미르 고추 가루
- 1 작은 술 지상 심황
- 1 작은 술 지상 커민
- 1 큰술 지상 아몬드
- 100 그램(1/4 컵+1 큰술)전체 지방 천연 요구르트
- 1/4 -1/2 소금 1360
- 50 밀리리터(3 큰술+1 물 1360>
- 10 그램(2-3 큰술)플레이크 아몬드
- 신선한 고수풀
지침
- 양파를 잘게 썰고 마늘을 으깨고 생강을 갈아줍니다.
- 칼의 측면과 카 다몬을 강타 그들을 엽니 다.
- 마른 팬에 아몬드 조각을 토스트하여 시작하고 접시의 끝 따로 설정,그들에 눈을 유지 그것은 견과류를 구울 매우 쉽습니다.
- 이제 중간 높은 열을 통해 팬에 식용유를 추가하고 양파에 추가하고 그들은 단지 약 5 분 정도 소요됩니다 갈색으로 시작할 때까지 요리하기 전에 30 초 동안 카 다몬 포드 떨어져 튀김.
- 마늘과 생강을 넣고 2 분 더 익힌다.
- 이제 향신료 시간,향신료 분말,커민,고추,고수,심황,계피를 모두 던져 30 초 동안 요리,계속 교반.
- 닭을 추가하고 매운 믹스에 코트 저어.
- 이제 마지막으로 요구르트,아몬드 가루,소금 및 물 다음 중간에 열을 줄이고 15-20 분 동안 밖으로 요리를 추가 합니다.
- 소스는 잘 두껍게하고 닭고기에 달라 붙어야합니다.
- 플레이크 아몬드와 고수로 요리를 마무리합니다.
노트
이 레시피에서 저지방 또는 무 지방 요구르트를 사용하면 소스 응결 위험이 높아집니다.
나는 평범한 밥과 함께이 요리를 제공 선호,이 접시에 미묘한 향기로운 맛은 쉽게 마스크된다,그러나 차 파티 또는 난 빵도 치료를 작동 할 것.
영양 정보:
수율:
2
서빙 크기:
1
서빙 당 양:칼로리:530 총 지방:20 불포화 지방:3 그램 트랜스 지방:0 불포화 지방:15 그램 콜레스테롤:173 마그네슘:546 마그네슘 탄수화물:17 그램 섬유:3 그램 설탕:7 그램 단백질:68 그램
열량 정보는 제 3 자 어플리케이션에 의해 제공되며 지표 수치로만 사용되어야 합니다.
이 레시피를 만들었습니까?
이 조리법을 만든 경우,나는 당신이 무슨 짓을했는지 내가 더 잘 할 수있는 것을보고 싶어요,인스 타 그램에 나와 함께 사진을 공유하고 kr