마살라 부풀어 쌀 레시피,매운 부풀어 쌀/마살라 무르무라 레시피
마살라 부풀어 쌀 레시피(매운 무르무라 레시피)-단계 매운 맛있는 마살라 부풀어 쌀 레시피. 또한 티 타임 간식으로 마살라 무르무라 레시피로 알려진 마살라 부풀어 쌀을 만드는 방법에 대해 알아 봅니다.
당신이 인도의 길거리 음식을 사랑한다면 당신은 이미 부풀어 쌀을 좋아해요. 그리고 당신은 그것에 대해 들어하지 않은 경우,걱정.. 부풀어 오른 쌀은 쌀로 만든 부풀어 오른 곡물의 한 유형입니다. 그것은 줄기의 면전에서 고압의 밑에 밥 알갱이를 가열해서 보통 합니다. 이렇게 밥 알갱이는 이 연약하고 사각사각한 작은 치료로 위로 내뿜는다.
부풀린 쌀은 인도에서 많은 이름을 가지고 있습니다. 맘라,무르무라,무르무라,무므라,맘브라,쿠르 무라 등과 같은 이름으로 알려져 있습니다. 부풀어 오른 쌀은 벨 푸리와 차트의 핵심 성분입니다. 그것은 또한 중얼 거림을 만들기 위해 재거리와 결합됩니다. 부풀어 오른 쌀을 사용하여 이들리를 만들 수도 있습니다!! 나는 곧 중얼 거림을 사용하여 이들 리의 레시피를 공유 할 것입니다.이 하나의 재료로 준비 할 수있는 다양한 종류의 요리가 있습니다.
이 마살라 부풀어 쌀 레시피는 내가 가장 좋아하는 것이고 나는 항상 공기가 꽉 찬 항아리를 가지고 있습니다. 나는 나의 현지 인도 식료품점에서 내뿜어진 밥의 큰 소포를 산다. 그리고이 마살라 부풀어 쌀 조리법을 일괄 적으로 준비하십시오. 부풀어 쌀 공간을 너무 많이 걸립니다으로,그 어려운 하나의 배치에 그들의 대부분을 준비합니다. 따라서 나는 항상 일괄 적으로 요리합니다. 당신이 인도 길거리 음식을 갈망 할 때마다 그들은 항상 너무 신선한 상태로 유지 그런 식으로,이 마살라 숨이 차서 쌀을 편리하게 유지. 양파와 토마토를 빨리 자르고 매운 중얼 거림과 섞으십시오. 당신은 또한 몇 가지 추가 할 수 있습니다.
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나는 거의 매주 엄마가이 매운 부풀어 쌀(우리는 구자라트 어로 바가렐라맘라라고 부름)을 만드는 것을 보면서 자랐습니다. 우리가 학교에서 집으로 올 때마다 우리 엄마는 빨리 준비하고 우리에게 이러한 챗 파타 간식으로 가득 찬 그릇을 주곤했습니다. 그리고 지금 나는 그들을 자주 만든다. 그래서 몇 가지 팁과 트릭 마살라 숨이 차서 쌀을 처음으로 만드는 경우 당신을 도울 것입니다 공유 하자.
마살라 밥 만들기 팁(매운 무르무라)
- 숨이 차서 쌀의 품질이 가장 중요합니다. 그 젖은 경우,당신은 어려운 요리를 찾을 수 있습니다. 그래서 신선한 부풀어 쌀을 구입하고 제조 날짜를 확인하십시오.
- 부풀어 오른 쌀을 굽는 것을 잊어 버리면,그들은 흠뻑 젖은 경향이 있습니다. 심지어 몬순 시즌에 그들은 기운이 얻을. 그래서 부풀어 쌀에서 수분을 제거하기 위해,그들을 건조 로스트.
- 부풀어 쌀은 매우 얇은 피부를 가지고 있으므로 로스팅하는 동안 쉽게 화상을 입는 경향이 있습니다. 그래서 항상 부풀어 쌀에 그 검은 자국을 피하기 위해 두꺼운 바닥 팬을 사용합니다.
- 부풀어 오른 쌀을 굽는 동안 항상 눈을 떼지 마십시오. 계속 저어주세요.
- 마살라 부풀어 쌀의 수명을 늘리려면 밀폐 용기에 보관하십시오. 나는 부풀어 쌀을 저장하는 유리 섬유 복합 재질로 좋은 품질의 플라스틱 용기를 사용하는 것을 선호합니다.
단계별 사진과 함께 마살라 부풀어 쌀 레시피
이 쉬운 부풀어 쌀 간식을 만들기 위해 우리는 부풀어 쌀(무르무라),세브,기름,붉은 고추 가루,심황 가루,겨자 씨앗,힝,소금 및 땅콩이 필요합니다. 이 게시물의 끝에 레시피 상자를 확인 이러한 성분의 정확한 수량을 알고.
나는 흠뻑 젖지 않은 신선한 부풀어 쌀을 사용했기 때문에 기름에 직접 템퍼링을하고 있습니다. 너의 내뿜어진 밥이 조금 기운 그때 이 단계의 앞에 건조한 굽기 그들 첫째로 이으면.
두꺼운 바닥 팬/카다이에 기름을 데우고 땅콩을 넣습니다. 그들은 약간 색상을 변경하고 밝은 갈색으로 변할 때까지 중간 불꽃 로스트 땅콩에. 땅콩을 계속 저어주세요.
일단 땅콩은 종이 냅킨에 접시에 전송 구이 옆으로 유지.
같은 기름에 약간의 겨자 씨앗을 가열하고 딱딱 할 수 있습니다.
이제 오일에 힝을 추가합니다.
그런 다음 붉은 고추 가루와 심황 가루를 기름에 첨가하십시오. 원한다면 붉은 고추 가루를 피할 수 있습니다.
를 넣고 빠르게 저어줍니다.
낮은 불꽃을 유지하고 부풀어 쌀을 추가합니다.
부풀어 쌀을 잘 섞어 소금을 추가합니다.
그런 다음 부풀어 쌀에 땅콩을 추가합니다.
그런 다음 부풀어 쌀에 세브를 추가합니다.
마살라 부풀어 쌀 봉사 할 준비가되어 있습니다.
마살라 퍼프드 라이스 레시피)
- 부풀어 쌀:5 컵
- 세브:1 컵
- 땅콩:1/3 컵
- 소금:1 작은 술
- 레드 칠리 파우더:1/2 작은 술
- 오일:2 큰술
- 겨자씨:1/2 작은 술
- 아사 포에 티다(힝):1/8 작은 술
- 심황 분말:1/2 작은 술
- 두꺼운 바닥 팬에 기름을 데우고 땅콩을 넣으십시오.
- 밝은 갈색이 될 때까지 중간 불꽃으로 요리하십시오.
- 일단 요리 종이 타월에 땅콩을 제거 하 고 옆으로 유지.
- 같은 기름에 겨자 씨앗을 넣으면 겨자씨가 딱딱 거리는 소리가 난다.
- 심황 가루와 붉은 고추 가루를 넣고 20 초 동안 요리합니다.
- 부풀어 오른 쌀을 넣고 모든 것을 기름과 잘 섞습니다.
- 위에 약간의 소금을 뿌리고 잘 섞는다.
- 튀긴 땅콩과 세브를 넣고 모든 재료를 잘 섞는다.
- 매운 마살라 부풀어 쌀 레시피가 준비되었습니다. 간식으로 뜨거운 봉사.