레시피:검은 메뚜기 꽃 튀김
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지난 주 나는 우리 지역 농부의 시장에서 검은 메뚜기 꽃의 작은 상자의 보류를 얻었다. 나는 빨리 그들을 튀김으로 바꿨다.
이 조리법은 당신이 거의 변덕에 그것을 만들 수 있도록 쉽게…
검은 메뚜기
성분:
- 검은 메뚜기 꽃의 소수
- 1 달걀
- 밀가루 2 큰술
- 소금과 후추의 핀치
- 1 큰술 올리브 오일
지침:
- 중간 크기의 그릇에 흰자와 노른자가 균일 한 색상으로 혼합 될 때까지 포크로 계란을 치십시오.
- 검은 메뚜기 꽃 한 줌을 넣고 각 꽃이 액체 달걀로 코팅 될 때까지 섞는다.
- 체 또는 미세 메쉬 스트레이너로 밀가루를 체로 쳐서 눈에 보이는 덩어리를 부수십시오.
- 계란 혼합물에 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 팬에 반죽을 특종 및 주걱으로 평평. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
- 팬에서 튀김을 제거하고 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월로 늘어선 접시에 놓습니다.
- 즉시 끊으십시오.
