떡볶이(한국인의 매운 떡)
이 쉽게 떡볶이 조리법의 특징이 부드럽고 쫄깃한 떡을 곁들인에 저항할 수 없는 맛있는 소스를주고,당신은 강렬 버스의 맛에 감칠맛에 물린입니다. 이 1 팬 식사는 당신의 미각을 애지중지하기 위하여 쾌적 하 게 쉬운 그러나 위로 풍미로 적재된다.
떡볶이 란?
떡볶이(에 대 한 최신 이야기볶이)라고 알려져 있 dukbokki,떡볶이는 테이블 위에,또는읍,매우 인기 있는 거리 음식 품목과 함께 한국에서 다양한 변화뿐만 아니라 풍부한 역사를 지니고 있습니다.
떡볶이는’볶음 떡볶이’로 번역된 떡볶이는 쫄깃쫄깃한 식감의 원통형 흰 떡 가래떡으로 만든다.
한국인들 사이에서 최고의 위안 음식 또는”영혼의 음식”으로 상징적인이 매운 떡은 추운 날씨에 특히 위안이되는 불가항력적인 맛과 식감으로 유명합니다. 
한국의 매운 떡은 종종 어묵,삶은 계란 및/또는 라면과 같은 인기있는 첨가물로 만들어지며 고추장을 기본으로 만든 감칠맛이 풍부한 소스의 담요에 함께 싸여 있습니다.
이 요리에는 많은 변형이 있지만,전통적인 노점상에서 판매되는 것만큼이나 맛있는 떡볶이를 만드는 방법을 여러분과 함께 나눌 것입니다.
떡볶이를 만들려면 어떻게 해야 하나요?
한국에서 자라면서 내가 자란 음식에 대한 추억이 있는데,특히 서울의 거리에있는 음식 카트에서 제공되는 한국의 떡볶이.
떡볶이 레시피는 그리운 맛으로 되돌아가기 위해 셀 수 없이 많은 변화를 만들어냈습니다.
나만의 떡볶이를 만드는 데 필요한 모든 것이 여기에 있습니다.:
- 한국 떡(떡):이 조리법의 주요 구성 요소. 나는 신선한 떡을 사용하는 것이 좋습니다,하지만 냉동 종류도 잘 작동합니다. 냉동 떡을 준비하려면요리 전 약 10 분 동안 실온의 물 속에 떡을 담그면 됩니다.
- 한국 어묵:종종 시트 형태로 냉동 판매됩니다. 준비가 쉽습니다-단순히 따뜻한 물 아래에서 몇 초 동안 실행하여 볶음을 위해 준비 할 수 있습니다.
- 파와 삶은 계란:계란은 완전히 선택 사항이지만 추가 편안함으로 추가됩니다. 당신은 또한 당신의 취향에 따라라면 국수를 추가 할 수 있습니다.
- 소스 용: 고추가루(한국 고춧가루),설탕,다진 마늘,간장,고추장(한국 고추장),꿀.
이 재료를 손에 들고 있으면 한 냄비에 단 몇 분 만에 신선하게 만든 한국의 매운 떡을 준비하는 것이 즐겁습니다!
떡볶이는 확실히 만들 수있는 가장 간단한 한국 요리 중 하나이지만 믿을 수 없을만큼 맛있고 중독성이 있습니다. 그것은 전체 식사로 봉사하기 위하여 충분히 만족시키고 있다 그러나 완벽한 저녁 식사를 위해 또한 만든다.
최고의 떡볶이 만들기 팁
이 요리를 만드는 몇 안되는 첫 시도에서 한국의 길거리 음식점에서 제공되는 맛을 재현하는 것이 내 도전이었습니다.
이 레시피를 완성하기 위해 몇 가지 시도를했지만,오늘 떡볶이를 다음 단계로 끌어 올릴 몇 가지 필수 팁을 여러분과 공유하고 있습니다.
- 이 조리법의 핵심 구성 요소는 풍부한 양의 국물과 소스로 시작하여 천천히 끓여서 모든 재료가 풍미와 함께 포장되도록하고이 요리의 중요한 아름다운 붉은 색을 보장하는 것입니다. 이 과정을 가속화함으로써,당신은 각 성분으로 발전에서 맛을 방지 할 수 있습니다.
- 옵션 토핑으로 창의력을 발휘하십시오! 떡과 어묵이이 조리법의 두 가지 핵심 구성 요소이지만 국수(라면 또는 유리 국수가 인기있는 추가 사항),삶은 계란,튀김 또는 만두와 같은 토핑을 추가하여 요리를 다음 단계로 끌어 올릴 수 있습니다.
- 소스는 정말 신이며 언급 된 모든 토핑을위한 훌륭한 디핑 소스 역할을하여 모든 물기에 매운 킥을 제공합니다.
- 우마미 풍미를 더하려면 물 을 멸치 또는 다시 스톡으로 교체하십시오.
- 한국 멸치 육수는 미리 포장 된 멸치 육수로 쉽게 만들 수 있으며,손에 든 것이 있으면 인스턴트 다시 만들 수도 있습니다.
난 당신이 쉽게 즐길 수 있기를 바랍니다&맛있는 매운 떡 레시피,당신은 질문이있는 경우 인스 타 그램에 나에게 아래에 댓글 또는 메시지 나 남겨주세요.delicious 행복한 요리!
당신이 좋아하는 다른 한국 요리법:
- 15-분 김치 볶음밥(김치 복식밥)
- 마약계란(한국산 절인 계란)
- 10 분 한국산 오이 샐러드(오이 무심)
- 한국산 찐 감자(감자조림)
- 쉬운 두부조림(한국산 찐 두부)
인쇄 레시피
떡볶이(한국 매운 떡)
성분
- 3 물 또는 멸치 스톡 컵/다시
- 400 그램 떡 냉동시 해동
- 2 장 한국 어묵 해동하여 한 입 크기로 자른다
- 2 인치 길이로 자른 파 2 개
- 반숙 계란 2 개 옵션
떡볶이 소스
- 2 고추가루(한국 고추 가루)더 많거나 적은 맛
- 2 큰술 설탕
- 3 정향 마늘 다진
- 2 1/2 큰술 간장
- 2 큰술 꿀 쌀 시럽 또는 옥수수 시럽
- 고추장 3 큰술)
지침
-
작은 그릇에 모든 소스 재료를 함께 섞습니다. 따로 보관하십시오.
-
중간 열에 물 끓게 가져 오십시오. 떡과 소스를 넣으십시오. 프라이팬 주위를 저어 섞어 소스가 걸쭉해질 때까지 약 8-10 분 동안 끓입니다.
-
생선 케이크,파,계란을 넣고 2-3 분 더 익힌다. 즉시 봉사하고 즐기십시오!