돼지 고기 디누 구안 사 가타 레시피-판라 상 피노이

1월 11, 2022

돼지 고기 디누 구안 사 가타 레시피

돼지 고기 디누 구안 사 가타를 먹어 본 적이 있습니까? 이것은 내가 마닐라에서 대학을 시작할 때까지 나에게 새로운 요리였다. 내가 소개되기 전에 나는”라만 잉 바보이”가 들어간 돼지 고기 디누 구안(다진 돼지 고기 카심 또는 피케),”라망 루브”(돼지 고기 내장)가 들어간 디누 구안,돼지 지방과 돼지 귀만있는 디누 구안과 같은 전통적인 디누 구안 버전에만 익숙했습니다. 후자는 무서운 소리,그러나 그것은 많은 장소에 존재.

돼지 고기 디누 구안 사 가타

나는 그것을 맛본 바로 그 순간 디누 구안 사 가타를 좋아한다는 것을 인정해야합니다. 마카티에서 다닐 때 편리하도록 시설의 이름과 주소를 현지 언어로 알려드립니다. 우리는 장소가 매력 군중에 의해 판단 좋은 음식을 제공하는 것을 알고 있었다. 그 선은 꽤 길었고 우리는 앉기 위해 기다려야했습니다. 나는 이것이 내가 먹는 것에 익숙한 정규 버전이라고 생각하면서 디누 구안의 서빙을 주문했다. 나는 놀랐습니다(좋은 방법으로)내 첫 숟가락을 시도 후 기뻐. 너무 좋았다. 나는 그것이 얼마나 맛과 크림 좋아했다. 그때 나는 그것이 디누 구안 사 가타라는 것을 배웠다. 이 버전이 어디에서 시작되었는지는 확실하지 않습니다. 그러나 나는 그것이 비콜 지역 출신이라는 직감을 가지고있다. 이 디누 구안 버전에 대한 몇 가지 사실을 알고 있다면 아래에 댓글을 달아 친절하게 공유하십시오. 당신이 그 역사를 포함하여 그것에 대해 더 많은 정보를 제공 할 수 있다면 감사 할 것입니다. 미리 감사드립니다.

디누 구안 사 가타 레시피 판라 상 피노이

이제이 요리를 요리하는 것이 얼마나 쉬운 지 이야기 해 봅시다. 내가 어떤 디누 구안 버전을 요리하는 방법과 마찬가지로,나는 돼지 고기와 함께 마늘과 양파를 볶아서 시작했다. 돼지 고기는 피가 첨가되기 전에 부드러워야하므로 잠시 물 속에 삶았습니다. 식초는 끓는 과정의 중간에 첨가 하였다.

돼지 고기 혈액을 추가하기 전에 그것이 완전히 액체이며 그 안에 혈액 덩어리가 없는지 확인하십시오. 부엌 여과기를 사용하여 요리 냄비에 붓는 동안 돼지 피를 걸러 낼 수 있습니다. 색상은 일반적으로 요리의 몇 분 후 적갈색으로 바뀌고 결국 잠시 후 어두워집니다. 이 검은 색이 될 때까지 요리해야합니다.

마지막”가타”를 추가합니다. 믿을 수 있는 가타믹스(크노르 기나타앙 구라이믹스)의 내용물을 미지근한 물속에 붓고 완전히 희석될 때까지 저어 줍니다. 그런 다음 냄비에 붓고 나머지 재료와 함께 몇 분 동안 요리합니다.

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디누 구안을 좋아한다면,이 버전을 고려하는 것이 좋습니다. 누가 알 겠어,당신은 내가 그랬던 것처럼 그것을 사랑 수 있습니다.

이 돼지 고기 디누 구안 사 가타 레시피를 사용해보십시오. 어떻게 생각하는지 알려주세요.

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