뇬야 장 찹쌀 만두(뇬야 종지)

1월 9, 2022

뇬야 장 찹쌀 만두(뇬야 종지)

인스턴트 냄비 압력 밥솥 또는 단계별 사진 및 비디오로 정기적 인 끓는 방법으로 맛있는 뇨냐 장을 쉽게 만드는 방법을 알아보십시오.

뇬야 장 찹쌀 만두(종 닫아)

뇬야 장이란?

뇨냐 요리 또는 때때로 당신은 페라 나칸 요리는 전통적인 중국과 말레이 요리 사이의 하이브리드라고 할 것입니다. 용어 뇨냐 또는 페라 나칸 일반적으로 인도네시아,말레이시아 및 싱가포르에서 중국과 말레이어의 영향이 모두 존재합니다. 뇨냐 장은 기본적으로 페라나칸 사람들이 만든 전통적인 중국 종쯔의 변형입니다.

뇬야창과 다른 종자의 차이점(박창)

외관
뇬야창은 일반적으로 만두의 어떤 부분에 푸른 색이 더 자주 나타나는 것이 특징이지만 항상 그런 것은 아닙니다. 너무 푸른 색을 가지고하지 완전히 괜찮아요.
채우기
채우기에는 우리가 고수풀 씨앗으로 알고있는 강한 말레이 향신료가 주입되어 있습니다(향과 맛이 완전히 다른 고수풀 잎으로 착각하지 마십시오). 켄 쿠르(레서 갈란 갈)도 추가됩니다. 이 두 가지는 매우 뚜렷한 쾌적한 향기를 만듭니다.
맛
중국 종 닫아 맛이 풍미입니다. 뇨냐 장은 설탕에 절인 겨울 멜론 덕분에 짭짤한 것보다 달콤한면에서 더 맛이납니다. 고수풀 씨앗과 켄커는 달콤한 맛과 잘 어울립니다.
뇬야 장 찹쌀 만두(종 닫아)

이 조리법을 좋아하는 이유

1. 인스턴트 냄비 압력 밥솥
에서 뇬야 장을 요리 할 수 있습니다. 나는 심지어 찹쌀을 몇 시간 동안 담글 필요가 없다. 끓는 방법은 약 2 1/2~3 시간이 걸립니다. 압력 요리는 45 분이 걸립니다! 아마 40 분 멀리 얻을 수 있지만,45 분 큰 밝혀졌다.
2. 성분 대체
전통적인 뇨냐 장은 겨울 멜론 사탕을 레시피에 사용합니다. 거기에 달콤한 설탕에 절인 겨울 멜론 조각을 물 수 있다는 것이 좋습니다. 당신은 어떤이없는 경우,그냥 일반 중국어 바위 설탕을 사용하고 돼지 고기 충전은 여전히 맛. 그래서 이것을 위해 전 세계적으로 사냥 할 필요가 없습니다.

장 뇨냐를 만드는 쿡의 팁 덜 압도적 인

같은 날에 모든 일을하려고하면 심각하게 숨이 차서 좌절하게 될 것입니다. 그것은 쉽게 하루 종일 이벤트로 설정할 수 있습니다. 그래서 여기에 당신이 할 수있는 일이 있습니다:
1.
전날 할 수있는 일을 준비하십시오-대나무 잎을 물
에 담그십시오-돼지 고기 채우기 요리
-찹쌀을 담그십시오(압력솥을 사용하지 않는 경우). 압력 밥솥
2 를 사용하면이 부분을 건너 뛸 수 있습니다. 포장 및 요리
의 날에-쌀을 적시는 물 폐기. 쌀을 담그지 않으면 깨끗한 물로 쌀을 씻어 내십시오.
-이 시점에서 뇬야 장을 감쌀 준비가 거의되었습니다.

돼지 고기 물기를 먼저 준비합시다.

뇬야 창 충전 방법

1. 그들이 부드럽고 통통 때까지 뜨거운 물 버섯을 만끽 해보세요. 작은 조각으로 잘라
2. 큰 프라이팬이나 냄비를 예열하십시오. 식용유를 첨가하십시오. 샬롯과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1 분간 볶습니다

3. 고수 가루를 사용하는 경우 켄커(레서 양강근)를 첨가하십시오. 1 분 더 볶음

4. 돼지 고기 추가

5. 돼지 고기가 불투명해질 때까지 계속 볶습니다

6. 버섯과 조미료,설탕에 절인 겨울 멜론을 추가하십시오. 모든 것을 섞어 저어

7. 최종 맛은 짭짤한 것보다 더 달콤해야합니다. 필요한 경우 설탕을 더 넣으십시오. 필요한 경우 작은 소금 한 꼬 집을 추가하십시오. 취향에 맞게 맛을 조정

8.그것을 식히고 그 후에 다음날까지 냉장고에 있는 덮개 그리고 상점을 시키십시오

네,포장 부분이 압도적이거나 대부분의 사람들에게 꺼질 수 있다는 것을 알고 있습니다. 나는 그것이 약간 연습을 가지고 간ㄴ다는 것을 승인해야 한다. 더 당신이 그것을 할,더 나은 당신은 그것에있다. 당신이 감싸는 처음 몇 개의 만두는 좋지 않을 수도 있지만,당신은 그것의 요령을 얻을 것입니다. 그것은 보이는 것보다 어렵습니다.
1. 두 개의 대나무 잎을 사용하여 다른 위에 하나를 배치,좀 약간 조금 더 많은 공간을 제공하기 위해 그들에게 조금 중복

2. 중간에 접어

3. 그리고 원뿔 모양

4. 원뿔의 측면에 판단 잎 한 조각을 놓습니다

5. 푸른 쌀 한 스푼 정도 국자. 숟가락의 뒷면을 사용하여 약간 아래로 포장하십시오

6. 푸른 쌀 위에 돼지 고기 채우기 약 2-3 큰술을 퍼냅니다. 다시 가볍게 그것을 아래로 포장하기 위하여 숟가락의 뒤를 이용하십시오

7. 상단에서 약 1/4 인치를 떠나,더 많은 흰색 찹쌀로 맨

8. 종 닫아을 포장하는 방법에는 여러 가지가 있습니다,당신은 당신이 편안 중 방법을 사용할 수 있습니다. 나는 한쪽을 아래로 접는다.

9. 반대쪽 사이트를 아래로 접으십시오

10. 그들은 반드시 양쪽 아래로 접혀 되 고 후 쌀을 커버 필요가 없습니다

11. 상단 부분을 아래로 접습니다.

12. 그것은 지금 다음과 같이 보일 것입니다

13. 아래로 측면에 두 개의 날개를 접어

14. 지금 당신은 정상에 이 여분 조각이 있습니다

15. 단순히 측면 중 하나에 아래로 접어

16. 거기 당신은 그것을 가지고

17. 그것을 확보하기 위해 부엌 감기 또는 대나무 문자열 넥타이

그렇게 나쁘진 않죠? 롤! 그것은 진짜로 나쁘지 않다! 약속할게 내가 작년에이 작업을 수행 할 때 너무 편안하게 나에게 많은 라운드를했다. 올해 나는 확실히 더 낫다.

뇬야 장 찹쌀 만두(종 닫아)

남은 뇬야 장 저장 및 재가열 방법

저장:나는 그들이 완전히 다음 날 냉각 한 후 냉장고에 저장하는 것이 좋습니다. 5 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관할 계획이라면 얼려서 3 개월 동안 보관할 수 있습니다.
재가열:해동하지 않고 10 분 동안 고열로 김을 내서 재가열 할 수 있습니다.

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