나의 제일 치즈케이크 조리법

나의 제일 치즈케이크 조리법

우리가 가장 좋아하는 치즈 케이크 레시피는 크림 같은 뉴욕 스타일

치즈 케이크를위한 최고의 레시피입니까? 당신은 판사. 이 치즈 케이크 레시피는 수년 동안 우리 가족 모임의 중심 부분이었습니다.

모두가 그것을 좋아합니다! 우리는 상단에 체리와 함께 선호하지만 당신은 당신이 선호하는 토핑을 사용하거나 일반 남길 수 있습니다.

이 치즈 케이크 레시피를 좋아할 것입니다!

10 인치 케이크 레시피

오븐을 400 도로 예열하십시오. 오븐 임시 직원은 변화할 수 있는다 그래서 너는 너의 오븐을 위해 이 온도를 조정한것을 필요로 할지도 모른다.

채우기

• 2 파운드.크림 치즈
• 설탕 1 컵
• 계란 2 개
• 바닐라 추출물 1 티스푼
• 옥수수 전분 2 큰술
• 사워 크림 1 컵

크러스트

• 1 3/4 – 2 컵 부스러기(나는 그레이엄 크래커를 사용)
• 2 큰술 설탕
• 4 온스 버터(무염)

방법

그릇에 설탕과 그레이엄 크래커 부스러기를 섞는다. 버터를 녹여 빵 부스러기 혼합물에 추가 할 수 있습니다. 버터가 통합 될 때까지 섞는다. 바닥과 측면을 덮고 스프링 폼 팬에 눌러.
팁: 너는 봄 모양 팬이 있지 않으면 너는 일정한 10 인치 베이크 팬을 이용할 수 있는다. 팬에서 케이크를 제거하는 방법은 아래를 참조하십시오.
크림과 설탕을 가볍고 부드러워 질 때까지 함께 치십시오. 계란,바닐라 및 옥수수 전분을 잘 섞을 때까지 혼합하십시오(때리지 마십시오)혼합물이 잘 섞일 때까지 사워 크림을 저어줍니다.
400 에 10 분을 위해 굽고 대략 45 분을 위해 350 또는 더 적은에 그때 오븐을 아래로 돌십시요(나는 나의 오븐안에 325 을 사용한다)또는 측이 올린것을 시작하고 갈색에 벌거벗 시작하고 있을 까지. 이 시점에서 센터는 여전히 약간 부드러울 수 있지만 케이크가 식 으면서 굳어 질 것입니다.

이 시점에서 오븐을 끄고 문을 열어 오븐에서 케이크를 식히십시오. 케이크가 실내 온도를 도달하면 하자마자(나무로 되는 숟가락을 사용하십시요),알루미늄 호일에 팬 그리고 덮개안에 그것을 남겨두십시요. 최소 4 시간 동안 냉장 보관하십시오.

치즈 케이크 보관 및 제공

이 시점에서 팬의 측면을 제거하고 케이크를 플라스틱 랩으로 잘 싸서 얼립니다. 당신이 케이크를 봉사하게 준비되어 있을 때 냉장고에서 그것을 가지고 가고 봄 모양 팬 바닥에서 케이크를 제거하기 위하여 주걱 또는 큰 칼을 이용하십시오. 냅킨 또는 접시로 장식 된 판지 라운드에 밀어 넣습니다.
일반 팬에서 케이크를 제거하려면 케이크를 냉동하는 것이 중요합니다. 불꽃 위에 팬을 놓고 주위를 이동(당신은 물론 오븐 주먹을 가지고 있는지 확인)목적은 케이크가 쉽게 나올 수 있도록 충분히 빵 껍질에 버터를 녹여하는 것입니다. 케이크의 맨 위에 골 판지 라운드를 배치 하 고 그것을 플립. 이제 케이크 밑면에 다른 판지 라운드를 놓고 다시 뒤집습니다.
판지가 없으면 판을 사용할 수 있습니다.

이 치즈 케이크 레시피는 아주 잘 얼어 붙습니다. 당신은 플라스틱의 층에 아주 잘 케이크를 포장해야합니다.

내 치즈 케이크 레시피 페이지를 방문해 주셔서 감사합니다 🙂

당신의 기술과 자신감을 구축

치즈 케이크의 역사