구운 바베큐 닭 가슴살{너무 육즙}Modernmealmakeover.com

12월 10, 2021

구운 바베큐 닭 가슴살

이 부드럽고 육즙이 많은 오븐 구운 바베큐 닭 가슴살은 완벽한 저녁 식사입니다. 간단한 건조 문 지에서 코팅 하 고 완벽 하 게 구운. 그런 다음 좋아하는 바베큐 소스로 코팅하고 맛있는 유약을 만들기 위해 구이.

구운 바베큐 닭 가슴살을 만드는 재료

치킨:크기가 비슷한 중간 크기의 껍질이없고 뼈없는 닭 가슴살을 사용하십시오. 이를 통해 동시에 수행 할 수 있습니다.
올리브 오일:수분을 유지하고 마른 문지름이 닭에 달라 붙도록합니다.
흑설탕:구운 동안 달콤한 맛을 더하고 캐러멜 화합니다.
향신료:나는 겨자 가루,바다 소금,후추,파프리카,마늘 가루,양파 가루,카이엔 고추의 조합을 사용합니다. 이 오븐에 굽는 동안 닭에 맛있는 건조 마찰을 확인합니다.
바베큐 소스:수제 바베큐 소스를 사용하고 싶지만 좋아하는 상점에서 구입 한 종류를 사용할 수 있습니다.

촉촉하고 맛이 좋은 바베큐 치킨의 핵심

조리 과정에서 가장 풍미를 더하고 닭고기를 촉촉하게 유지하는 것이 전부입니다. 나는 올리브 오일에 닭고기를 코팅 한 다음 향신료 조합을 추가합니다. 이 촉촉하고 육즙이 머물 수 있도록 높은 온도에서 구워. 그때,바베큐 소스의 두꺼운 코팅을 추가하고 그것을 외부에 끈적 달콤한 캐러멜 소스를 제공하기 위해 그것을 굽는다.

구운 바베큐 닭 가슴살 만드는 법

여기에 최고의 구운 바베큐 치킨을 만드는 방법이 있습니다.

오븐을 화씨 425 도까지 예열하십시오. 그런 다음 베이킹 시트에 양피지를 깔아 놓습니다.
작은 그릇에 흑설탕,겨자 가루,바다 소금,후추,파프리카,마늘 가루,양파 가루,카이엔 고추를 넣습니다. 덩어리가 없어 질 때까지 바베큐 조미료를 함께 휘젓습니다. 그런 다음 따로 보관하십시오.
다음으로 양쪽에 올리브 오일을 치킨에 바릅니다. 그런 다음 닭 가슴살의 양면을 바베큐 건조 문지름으로 넉넉하게 코팅하십시오.
준비된 베이킹 시트에 닭고기를 놓고 15-18 분 동안 또는 닭 내부 온도가 화씨 165 도에 도달 할 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내어 오븐을 돌려 굽는다. 그런 다음 닭의 모든면에 바베큐 소스를 넉넉하게 닦으십시오.
닭고기를 오븐에 넣고 3 분 동안 구워 바베큐 소스를 캐러멜 화합니다.
제거하고 서빙하기 전에 5 분 동안 휴식하십시오.

바베큐 소스는 어떻게 만드나요?

나는 수제 바베큐 소스를 만들기 쉽게 사용하고 싶다. 그러나 여기에 내가 좋아하는 음식 블로거 중 일부에서 가장 인기있는 유형 중 몇 가지가 있습니다.

캔자스 시티 바베큐 소스:달콤한 맛이 두껍고 내가 가장 좋아합니다.
캐롤라이나 바베큐 소스:얇고 식초에서 악몽 맛이
멤피스 바베큐 소스:얇고 약간의 킥과 달콤한 스모키 맛이있다.

닭고기는 어떤 온도에서 이루어 집니까?

닭고기가 완전히 익었는지 확인하십시오. 인스턴트 읽기 온도계를 닭 가슴살 중앙에 삽입하십시오. 이 닭의 두꺼운 부분 이어야 하 고 화씨 165 도 이어야 한다.

닭 가슴살에 뼈를 사용할 수 있습니까?

네,닭 뼈는 당신에게 가장 맛을 줄 것이다 촉촉한 닭을 유지하는 데 도움이. 당신은 굽기 시간에 2-3 분을 추가 할 필요가있을 것이다. 당신이 내부 온도를 검사할 때. 뼈 옆에 프로브를 삽입하지 않도록하십시오. 나는 당신의 온도계에 부정확 한 독서의 원인이됩니다.

보관/냉동 방법

남은 음식이 있는 경우 냉장고의 밀폐 용기에 최대 3 일 동안 보관하십시오. 또한 최대 3 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.