관 빵

관 빵 또는 관차이 반 관 모양의 빵은 튀김 후 대부분의 아마 서양 스프에서 영감을받은 해산물,야채와 닭고기의 녹말 수프로 가득 빵 그릇의 일종이다.

관 빵 2

관 빵,음식에 대한 어떤 이름. 왜 이렇게 이름이 지어졌는지 아십니까?
물론 실제 거래는 분명히 관처럼 보인다.7478[잡담]이게 뭐야?

관빵 또는 관차이 반은 관 모양의 빵이 튀겨 진 다음 서양 차우더에서 영감을 얻은 해산물,야채 및 닭고기의 녹말 수프로 가득 찬 빵 그릇의 일종입니다. 1940 년대 슈지가 만든”샤칼리바”라는 음식 및 엔터테인먼트 가득한 시장에서 타이난에서 유래 한 요리. 그것의 발명품 다른 납품업자가 접시를 베끼고 타이난의 이상으로 가져 오기 조차 때문에 모양 및 이름은 그것의 인기에 그러므로 지도했다.

이 요리는 기본적으로 차우더이지만 빵 그릇에 담는 대신 기본적으로 빵 한 덩어리 인”통증 드 미에”를 사용합니다. 통증 드 미에 다음 두께 대략 적어도 4~5 센티미터 두께에 제공 될 수 스프에 대 한 구멍의 충분 한 깊이를 허용 하도록 슬라이스. 이 빵은 바삭해질 때까지 튀겨집니다. 최상의 결과 대 한 사용 하는 빵은 오래 된 것 들 갓 구운는 여전히 깊은 튀김에 대 한 촉촉한.

관 빵 와이드

우리의 조리법을 위해 나는 내 자신의 빵을하지 않았다,이 베이킹에 올 때 나는 매우 게으른하지만 당신은 여기에 자신의 하나를 확인하려면”고통 드 미에”에 대한 좋은 조리법이다 그렇지 않으면 나는 당신이 포경 흰색 슬라이스 빵을 구입하는 것이 좋습니다. 당신은 슈퍼마켓에서이 찾을 수 없습니다,적어도 내가 사는 곳에서 그래서 포경 하나에 대한 적절한 빵집과 요청에 방문을 지불해야,나는 베이커 기쁨에서 광산을 얻었다.

레시피에 대한 또 다른 조정은 정말 기름이 될 수 있고 많은 기름을 낭비 할 것이므로 대신 굽지 만 좋은 맛을 내기 위해 사방에 버터를 닦았습니다. 당신은 당신이 좋아하는 어떤 스프로이 채울 수 있지만,이 대만 요리에 사용되는 유사한 스프와 함께 고집하고.

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설명

관 빵 또는 관차이 반 관 모양의 빵 fried,대부분의 아마 서양 스프에 의해 영감을받은 야채와 닭고기.

2018 년 11 월 1 일~2018 년 12 월 1 일

관 빵

  • 1 미숙 한 오래된 흰 덩어리
  • 버터,녹인

차우더

  • 1 작은 닭 가슴살,얇게 썬
  • 새우 12-15 개,껍질을 벗기고 데친
  • 중간 크기의 오징어 2 개,얇게 썬
  • 밀짚 버섯 1 컵,반으로 자른
  • 옥수수 커널 1/2 컵
  • 1/3 컵 큐브 당근
  • 완두콩 1/3 컵 8063>
  • 1 줄기 셀러리,슬라이스
  • 2 개 1/2 컵 크림
  • 500 밀리리터의 해산물 스톡
  • 3 큰술 밀가루
  • 1 작은 양파,다진
  • 1 작은 술 육두구
  • 갓 갈은 후추
  • 소금
  • 기름

지침

관 빵

  1. 5 센티미터 두께의 조각으로 빵을 슬라이스
  2. 모든면에 버터를 바르고 예열 된 180 도 오븐에서 황금빛 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다. 나는 시간의 통지를 받아 그냥 갈색으로보고하지 않았다,그래서 나는 것으로 주위를 추정 10-15 분.
  3. 오븐에서 빵을 꺼낸 다음 식힌다.
  4. 그것은 아래로 상단에 사각형 구멍을 잘라 냉각되면,이 커버 다음 하단 부분을 유지 내부 빵을 발굴 할 것이다. 따로 보관하십시오.

차우더

  1. 냄비에 베이컨과 약간의 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리 한 다음 베이컨을 제거하고 따로 보관하십시오.
  2. 닭고기를 넣고 3 분 동안 요리 한 다음 제거하고 닭고기를 따로 보관하십시오.
  3. 양파와 셀러리를 넣고 볶는다.
  4. 밀가루를 부드럽게 넣고 루가 될 때까지 섞는다.
  5. 스톡을 루에 천천히 붓고 덩어리가 없어 질 때까지 잘 섞는다.
  6. 닭고기,당근,옥수수,육두구를 넣습니다. 종기에 가져오고 15 분 동안 끓인다.
  7. 완두콩,새우,오징어 및 크림을 넣고 끓여서 4-5 분 동안 또는 요리 될 때까지 끓입니다.
  8. 소금과 갓 갈은 후추로 간을합니다.
  9. 빵을 채운 다음 서빙하십시오.

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