고구마 굴 랍 자문 레시피

고구마 굴 랍 자문 레시피,간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 쉬운 학습을위한 단계별 사진과 함께.

고구마 자문
고구마 굴랍 자문

우리 엄마는 항상 할머니가 감자로 자문을 쉽게 만든다고 말했습니다. 그러나 슬프게도 우리 엄마도 엄마도 조리법을 알지 못했습니다.

나는 우리가 그녀에게서 조리법을 얻을 수 없었다 너무 나쁜 느낌. 어느 날 한 독자가 저에게 굴랍 자문 사진을 보냈습니다.

그녀는 고구마로 만든 말했다. 나는 그녀가 어떻게 만들었는지 물었고 그녀는 몇 분 안에 상세한 레시피를 보냈습니다.

당신의 너무 달콤한 라타 키 쇼어. 나와 함께 조리법을 공유 주셔서 너무 감사합니다.

나는 내 요리 책 중 하나에 고구마 레시피를 가지고 있지만 그 측정은 너무 혼란 스럽습니다.

그러나 그녀가 나와 공유 한 것은 완벽한 레시피입니다. 저도 포스팅을 해보려고 하는데 조만간 포스팅을 할 예정입니다.

간단한 재료를 사용할 수있는 정말 쉬운 조리법. 맛도 맛있다! 그는 맛과 최대 두 엄지 손가락을 준 때 브이 제이는 그것을 사랑.

고구마 굴랍 자문
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고구마 굴랍 자문 레시피

고구마 굴랍 자문 레시피,간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다-코야 없음 분유 없음. 쉬운 학습을위한 단계 사진에 의해 단계와
코스 디저트,과자
요리 인도

준비 시간 15 분
요리 시간 30 분
인분 25 자문
1*2*3*

컵 측정

성분

  • 2 고구마 노란색 품종
  • 1 큰술 다목적 밀가루 마이
  • 1 핀치 요리 소다
  • 1 작은 술 크림/우유
  • 1 핀치 소금
  • 컵 설탕
  • 컵 물
  • 1 카 다몬
  • 사프란-선택 몇몇 물가

지침

  • 압력 쿡/고구마에 물 을 추가하지 않고 고구마 증기. 난 단지 밥솥에 물을 추가하고 세척 유지,용기 내부에 물없이 물 용기에 고구마를 잘라.
  • 3 휘파람 후,냉각 및 건조되기 위해 20 분 동안 따로 보관하십시오.
  • 피부를 껍질을 벗기고 크림/우유,다용도 밀가루,소금 및 나트륨 바이 크랩으로 반죽하십시오. 그것은 부드러운 반죽이어야합니다.
  • 중간 화염에 물 8 분 동안 설탕을 끓여 설탕 시럽을 확인합니다. 사프란,카 다몬을 넣고 잘 섞는다.
  • 우리가 준비한 반죽에서 작은 동일한 크기의 공을 굴리는 동안 의미합니다.
  • 버터 기름에 너가 공을 형성할 때마다 너의 손을 기름을 바르십시요.
  • 카다이에 기름을 데우고 뜨거울 때 불꽃을 낮추고 자문을 떨어 뜨립니다. 당신은 당신이 먹는 기름에 따라 한 번에 몇 튀김 수 있습니다.
  • 매체에 화염을 두고 요리 조차 지키기 위하여 때때로 도는 것을 계속하십시오.
  • 한 번 깊은 황금색,종이 타월로 물기를 빼고 반복하여 모든 자문을 마칩니다.
  • 2 분 동안 서있는 시간을주고 설탕 시럽(따뜻한/뜨거운)에 첨가하십시오. 기억해야 할 몇 가지 중요한 사항에 대한 메모를 참조하십시오.

  • 최상의 결과를 위해 단 것을 먹기 전에 적어도 3-4 시간 동안 서십시오.
  • 뜨거운 시럽에 뜨거운 자문을 넣지 마십시오. 그것은 수축 된 자문로 끝날 것입니다. 또한 반죽에 더 많은 액체 함량은 형태가 이루어지지 않은 잼을 줄 것입니다.
  • 더 많은 요리 소다를 추가하면 튀김 동안 자문이 기름에 통합됩니다.
  • 크림이나 우유가 더 첨가 될 경우 반죽이 매우 끈적 거리다고 느끼면 당황하지 말고 더 많은 마이다를 추가하십시오.
  • 소금을 첨가하는 것은 선택 사항이지만 소금이 없으면 너무 달콤합니다. 작은 핀치 이상을 추가하지 마십시오.
  • 설탕 시럽이 물이 아닌지 확인하십시오. 그 맛을 좋아한다면 장미 에센스 한 방울을 추가 할 수 있습니다.
  • 크림이 필요한 경우 우유를 끓일 때 조금 모으십시오.
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단계적 사진

1. 압력 쿡/고구마에 물 을 추가하지 않고 고구마 증기. 난 단지 밥솥에 물을 추가하고 세척 유지,용기 내부에 물없이 물 용기에 고구마를 잘라.

3 휘파람 후,냉각 및 건조되기 위해 20 분 동안 따로 보관하십시오.

증기 고구마

2. 피부를 껍질을 벗기고 크림/우유,다용도 밀가루,소금 및 나트륨 바이 크랩으로 반죽하십시오. 그것은 부드러운 반죽이어야합니다.

반죽

3. 중간 화염에 물 8 분 동안 설탕을 끓여 설탕 시럽을 확인합니다. 사프란,카 다몬을 넣고 잘 섞는다.

설탕 시럽

4. 우리가 준비한 반죽에서 작은 동일한 크기의 공을 굴리는 동안 의미합니다.

5. 버터 기름에 너가 공을 형성할 때마다 너의 손을 기름을 바르십시요.

6. 카다이에 기름을 데우고 뜨거울 때 불꽃을 낮추고 자문을 떨어 뜨립니다. 당신은 당신이 먹는 기름에 따라 한 번에 몇 튀김 수 있습니다.

튀김

7. 매체에 화염을 두고 요리 조차 지키기 위하여 때때로 도는 것을 계속하십시오.

한 번 깊은 황금색,종이 타월로 물기를 빼고 반복하여 모든 자문을 마칩니다.

2 분의 서 시간을 준 다음 설탕 시럽(따뜻한/뜨거운)에 첨가하십시오. 기억해야 할 몇 가지 중요한 사항에 대한 메모를 참조하십시오.

감기 또는 실온에서 제공하십시오. 그것은 꿀 맛,그냥 입안에서 녹아!

고구마 자문
부드러운 고구마 자문

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