khichdi ricetta | dal khichdi ricetta | come fare moong dal khichidi

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khichdi ricetta | dal khichdi ricetta | come fare moong dal khichidi con dettagliate foto e video con la ricetta. forse uno dei salute e comfort food ricetta fatta con una combinazione di riso e moong dal. in tutta l’India, le ricette khichdi sono fatte per diversi motivi e occasioni, ma gli ingredienti di base e la combinazione rimangono gli stessi. generalmente, ha tutte le spezie e sapori in esso ed è servito come è senza lati, ma ha un sapore grande quando servito con un pizzico di sottaceto o yogurt cremoso.

khichdi ricetta | dal khichdi ricetta | come fare moong dal khichidi con passo passo fotografico e video ricetta. le ricette a base di riso e dal sono cibo di conforto comune per molti indiani e di solito sono fatte per scopi quotidiani. ci sono molti modi in cui può essere fatto con diversi tipi di lenticchie e diversi tipi di rapporto tra riso e lenticchie. ma quello di base è la ricetta moong dal khichdi fatta con la stessa proporzione di riso e lenticchie moong dal per formare una classica ricetta gustosa khichdi.

come stavo spiegando in precedenza, ci sono una miriade di modi per preparare una ricetta khichidi a base di lenticchie semplice e facile. ogni variazione è semplice, derivata dal modo in cui viene utilizzata la combinazione di lenticchie e riso. oltre ad esso, la scelta della lenticchia deriva anche un gusto unico e confortante. tuttavia, la lenticchia più popolare e comune utilizzata è moong dal e questo post è dedicato ad esso. c’è un motivo per cui è popolare. a differenza di altre lenticchie, il moong dal non causa problemi di gas allo stomaco. d’altra parte, migliora l’appetito e quindi è generalmente servito se hai problemi di stomaco o indigestione. personalmente lo faccio per le scatole di pranzo di mio marito in quanto è molto facile da preparare in una pentola. carico il mio piatto istantaneo con tutti gli ingredienti e imposta il timer per il cuoco del mattino presto. è davvero facile e semplice con una pentola a pressione istantanea.

inoltre, alcuni ulteriori suggerimenti, suggerimenti e variazioni alla ricetta moong dal khichidi. in primo luogo, consiglierei vivamente di rispettare il rapporto 1:1 di riso e moong dal per questa ricetta. personalmente, credo che questa proporzione sia ideale per un giusto equilibrio di gusto, sapore e anche dal punto di vista della salute. in secondo luogo, ho cucinato a pressione solo riso e moong dal in un fornello, ma puoi prepararlo come metodo istantaneo. è possibile aggiungere tutte le verdure, le spezie senza alcun recipiente di cottura extra. infine, si può anche seguire la stessa procedura e utilizzare altre lenticchie come toor dal, channa dal, masoor dal. suggerirei di ridurre il rapporto lenticchie, forse a 2: 1 riso e lenticchie rapporto.

infine, vorrei concludere evidenziando la mia collezione di altre ricette di riso con questo post di dal khichdi recipe. esso comprende principalmente le mie altre ricette correlate come manchurian riso fritto, veg pulao, bagno vangi, come fare biriyani riso, riso bagara, shahi pulao, pulihora, soia riso fritto, riso al limone, riso pudina. oltre a questi vorrei anche menzionare le mie altre categorie di ricette come,

• curry ricette
• street food ricette
• paratha ricette

khichdi video ricetta:

scheda ricetta per dal khichdi ricetta:

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HEBBARS CUCINA

facile khichdi ricetta | dal khichdi ricetta | come fare moong dal khichidi

5 da 263 voti

Tempo di Preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Tempo Totale 25 min

Corso di pranzo

la Cucina indiana del nord

Dosi 3 Dosi

Calorie 368 kcal

Ingredienti

1x2x3x

per la cottura a pressione:

• ▢ ½ Tazza di riso
• ▢ ½ tazza di moong dal
• ▢ 1 cucchiaino di ghee
• ▢ ¼ di cucchiaino di curcuma
• ▢ ½ cucchiaino di sale
• ▢ 3¼ tazza di acqua

altri ingredienti:

• ▢ 2 cucchiai di burro chiarificato
• ▢ 1 cucchiaino di cumino
• ▢ 1 foglia di alloro
• ▢ pizzico hing
• ▢ 1 cipolla (tritata finemente)
• ▢ 1 cucchiaino di zenzero aglio incolla
• ▢ 1 pomodoro (tritata finemente)
• ▢ ¼ di cucchiaino di curcuma
• ▢ 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• ▢ ½ cucchiaino di garam masala
• ▢ ½ cucchiaino di sale
• ▢ 1 tazza di acqua
• ▢ 2 cucchiai di coriandolo (finemente tritato)

Istruzioni

• in primo luogo, in una grande ciotola e risciacquo immergere ½ tazza di riso, ½ tazza di moong dal per 10 minuti.
• in un fornello di calore 1 cucchiaino ghee e aggiungere dal imbevuto e riso.
• soffriggere per 2 minuti, o fino a quando il dal diventa aromatico.
• ora aggiungere ¼ cucchiaino di curcuma, ½ cucchiaino di sale e 3¼ tazza di acqua. mescolare bene.
• coprire e cuocere a pressione per 5 minuti.
• in un grande calore kadai 2 cucchiai ghee. aggiungere 1 cucchiaino di cumino, 1 foglia di alloro e pizzico hing.
• soffriggere a fuoco basso fino a quando le spezie diventano aromatiche.
• ora aggiungere 1 cipolla, 1 cucchiaino di pasta di aglio allo zenzero e soffriggere bene.
• inoltre, aggiungere 1 pomodoro e soffriggere fino a quando il pomodoro diventa morbido e pastoso.
• mantenendo la fiamma bassa aggiungere ¼ cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere, ½ cucchiaino di garam masala e ½ cucchiaino di sale.
• soffriggere per 2 minuti o fino a quando le spezie diventano aromatiche.
• ora aggiungi riso cotto e dal.
• inoltre, aggiungere 1 tazza di acqua e mescolare bene regolare la consistenza come richiesto.
• coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o fino a quando i sapori sono ben assorbiti.
• infine, aggiungere 2 cucchiai di coriandolo e gustare dal khichdi con sottaceto e cagliata.

Alimentazione

Calorie: 368kcalCarbohydrates: 52gProtein: 12gFat: 13gSaturated Grassi: 7gCholesterol: 30mgSodium: 822mgPotassium: 265mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin Un: 676IUVitamin C: 15mgCalcium: 63mgIron: 3mg

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come fare khichdi con passo passo fotografico:

1. in primo luogo, in una grande ciotola di risciacquo e godersi ½ tazza di riso, ½ tazza di moong dal per 10 minuti.
   
2. in un fornello di calore 1 cucchiaino ghee e aggiungere dal imbevuto e riso.
   
3. soffriggere per 2 minuti, o fino a quando il dal diventa aromatico.
   
4. ora aggiungere ¼ cucchiaino di curcuma, ½ cucchiaino di sale e 3¼ tazza di acqua. mescolare bene.
   
5. coprire e cuocere a pressione per 5 minuti.
   
6. in un grande calore kadai 2 cucchiai ghee. aggiungere 1 cucchiaino di cumino, 1 foglia di alloro e pizzico hing.
   
7. soffriggere a fuoco basso fino a quando le spezie diventano aromatiche.
   
8. ora aggiungere 1 cipolla, 1 cucchiaino di pasta di aglio allo zenzero e soffriggere bene.
   
9. inoltre, aggiungere 1 pomodoro e soffriggere fino a quando il pomodoro diventa morbido e pastoso.
   
10. mantenendo la fiamma bassa aggiungere ¼ cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere, ½ cucchiaino di garam masala e ½ cucchiaino di sale.
    
11. soffriggere per 2 minuti o fino a quando le spezie diventano aromatiche.
    
12. ora aggiungi riso cotto e dal.
    
13. inoltre, aggiungere 1 tazza di acqua e mescolare bene regolare la consistenza come richiesto.
    
14. coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o fino a quando i sapori sono ben assorbiti.
    
15. infine, aggiungere 2 cucchiai di coriandolo e gustare dal khichdi con sottaceto e cagliata.
    

note:

• in primo luogo, ammollo il riso e dal aiuta a cucinare più velocemente.
• inoltre, non aggiungere troppa acqua durante la cottura a pressione, poiché il dal e il riso potrebbero diventare pastosi.
• inoltre, regolare la consistenza di khichdi appena prima di servire come si addensa una volta raffreddato.
• infine, la ricetta dal khichdi ha un ottimo sapore se preparata con ghee.