Sandhyaのレシピ

粉乳–1カップ

成分

• 1. ミルク-4カップ
• 2. 砂糖-½カップ(お好みに応じて変更)
• 3. カルダモンパウダー-½tsp
• 4. サフランストランド– 6

ガーニッシュ用

• みじん切りピスタチオ–大さじ2
• サフランストランド-少数

メモ

* 1 カップ=235ml

ステップ画像によるステップでインスタントrasmalaiを作る方法

1. ボウルに亀裂1卵を追加します。 泡立て器を使ってよく泡立て、脇に置いておきます。
   
2. 広い弓で粉ミルク、重曹とマイダを追加します。 よく混ぜる。
   
3. 泡立てた卵を加えてよく混ぜる。 今度は柔らかい砕いた混合物が形成されたら、油を加えて柔らかい生地に混練します。 その卵は柔らかい生地を作るのに十分です。 今度は生地を脇に置いてください。
   
4. 今度は生地の小さな部分をつまんでボールに転がし、2つの手のひらの間で静かに平らにします。 あなたがそれを押すとき、あなたは生地が完璧であることを意味する亀裂を見つけるべきではありません。 沸騰ミルクに追加したとき、彼らはサイズが三倍になりますようにボールは少し小さくします。
   
5. 鍋に牛乳を加熱します。 それをよく沸騰させる。
   
6. 砂糖、カルダモンパウダー、サフランのストランドを加えます。 だから、ミルクが沸騰するとき、あなたはそれがサフランのために淡黄色に変化するのを見るでしょう。
   
7. 今度は炎を低く保ち、平らにしたrasmalai生地を牛乳に静かに落とします。 それが10から12分の間またはされるまで低い炎で調理するようにして下さい。 Rasmalaiは沸騰すると非常に柔らかくなりますので、壊れる可能性があるので優しく扱わないようにしてください。
   
8. サンプルのためにラスマライを一つカットしたら、内部が調理されているかどうかを確認するために半分にカットします。 それが調理されているように見える場合は、炎を延期し、それを冷却することができます。 それが冷却された後、あなたはそれを提供したり、時間のためにそれを冷蔵し、ガーニッシュとして刻んだピスタチオとサフラン鎖でそれを提供するこ 残りは冷蔵庫に保管し、翌日に消費してください。
   

1. 私は店が粉ミルクを買って使用しました。 赤ちゃんの粉ミルクは、このレシピのために動作しません。
2. 私は1カップの粉ミルクを160mlのカップに入れ、卵1個で十分であることを測定しました。
3. このレシピには卵の代わりはありません。
4. コンデンスミルクは、このレシピには必要ありませんあなたはそれが牛乳と勝つ最小量を追加することができますご希望の場合。
5. 牛乳は通常の牛乳でなければならず、低脂肪の牛乳はクリーミーさと味を減らします。
6. ラスマライには卵の臭いはありません。