SAAG ALOO INDIAN RESTAURANT STYLE
ほぼすべてのインドのレストランは、そのメニューにsaag alooまたはpalak alooを持っています,この単純なジャガイモ,芳香のスパイスとマスタードグリーンは味に満ちており、作るのは簡単です. 私たちがインドにいたとき、私たちはベジタリアン料理の多様性に圧倒され、saag alooは私たちのお気に入りの簡単なおかずの一つです。
私達がインドの食事を調理し、私達の友人および家族のためのsaag alooを作るとき、彼らは手製であることを信じることができない。 それは良い味–本当に良いです,そしてそれはあなたが再び奪うを注文することについて二度考えさせるでしょう.
なぜあなたはこのおいしいインドのおかずを好きになる
- それは本当に簡単に作ることができ、30分でテーブルの上にそれを持っています。
- これは、任意のインドのレストランsaag alooと同じくらい良いです。
- それはインドの宴会を作成するのに役立ちます偉大なインドのおかずです。
- それは100％ベジタリアンとビーガンです。
Saag Alooとは何ですか？
Saagは野菜を使ったカレー、Alooはジャガイモを意味します。 これらはパンジャブ料理の中で人気のある食品です。 Saagは、冬のマスタードの葉、bathua、フェヌグリークの葉&ホウレンソウの葉などの緑のミックスで作成されます。
このsaag alooレシピは、ホウレンソウ（palakの意味）ホウレンソウを使用しているため、palak alooと呼ぶことができます。
saag alooは健康ですか？
はい、そうです！
ジャガイモ、ウコン、ニンニクには鉄分が豊富で栄養素が豊富なほうれん草を使用しています。
あなたの炭水化物を削減するために探している場合は、単にジャガイモを残して、ひよこ豆は素晴らしい代替品です。
サーグ-アローはビーガンですか？
はい、saag alooは100％ビーガンで、成分にはジャガイモ、マスタードグリーン、さまざまなスパイスが含まれています。
私たちは、ビーガンの友人のためのインドの宴会のsaag alooの一部を作ります。
アルーを作るのに最適なジャガイモは何ですか？
それは個人的な選択です、私たちはワックス状のジャガイモを好みますが、あなたがふわふわのジャガイモが好きなら、それもうまくいきます。
palak alooはほうれん草を使用していますが、saag alooは様々な異なる緑を使用しています。
コラードグリーン、マスタードグリーン、ベビーケール、フェヌグリークなどの緑豊かな緑は、すべてほうれん草の素晴らしい代替品です。
冷凍ほうれん草は使えますか？
はい、冷凍ほうれん草を使用することができます。
このレシピには新鮮なほうれん草を使用していますが、冷凍庫からほうれん草の袋をつかむ利便性が欲しい場合があります。
レシピノートとヒント
- 新鮮なほうれん草のうち？
代わりに冷凍を使用し、赤ちゃんのほうれん草を使用することもできます。 - 味と遊ぶ
少しガラムマサラ、黒マスタードの種とあなたの好きなスパイスの他の任意のを追加します。
ステップバイステップの指示でsaag alooを作る方法
saag alooを作ることは簡単な指示に従えば簡単です。
測定値を含む完全な印刷可能なレシピ手順は、以下のレシピカードに記載されています。
大きな鍋に油を中火で加熱し、クミンの種を加えると、クミンの種が調理中に焼けるようになります。
その後、緑の唐辛子とニンニクを追加します。
今度は玉ねぎを加えて約6分煮、たまにかき混ぜる。
次に、ウコンとコリアンダーを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。
次に、調理した立方体のジャガイモと生姜を加え、立方体のジャガイモが加熱されるまでかき混ぜて調理します。
最後にほうれん草やベビーほうれん草を加えて萎凋させ、かき混ぜて混ぜ合わせます。
火から鍋を取り出し、すぐに提供します。
私たちは、あなたがsaag alooを作ることを楽しみ、あなたがそれに乗った方法を聞いてみたいと思います。
以下にコメントを残すか、ご質問をお気軽にお問い合わせください。
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完璧なSAAG ALOOレシピ
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大鍋
成分
- 3 大さじ植物油
- 小さじ2クミンの種子
- 3鳥の目の緑の唐辛子細かく刻んだ
- ニンニクの5クローブは皮をむいて細かくスライスした
- 1オニオン細かく刻んだ
- 小さじ1ターメリック
- 大さじ1コリアンダー
- 530gジャガイモ皮をむいて立方体
- 2cm新鮮な生姜皮をむいて薄くスライス
- 500g新鮮なほうれん草洗浄
指示
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大きな鍋で、熱を媒体に変え、油を加熱する
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今クミンの種を追加,あなたはそれらが調理を聞くことができるはずであり、あなたが行うとき,唐辛子とニンニクに追加,それをすべての良い攪拌を与
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今タマネギを追加し、約6分間煮る、あなたが攪拌し続けることを確認してください
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ターメリックとコリアンダーに追加,再びそれに良い攪拌を与え、のために調理2分
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今もジャガイモに追加し、 生姜,それに良い攪拌を与え、ジャガイモが食べるのに十分な事実上ホットになるまでのために調理
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ほうれん草に追加し、ほうれん草がしおれているまで調理します
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提供するためにボウルやプレートに転送します
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お楽しみください！
ノート
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