Pisto
Pistoは健康的な料理です。 スペイン産のスパイスとエキストラバージンオリーブオイルを使った野菜のシチュー。 それよりも健康的なものはありますか？ そうじゃないかもしれませんね。
このスペインのピストレシピの最も良い点は、暖かい間に作ったばかりのものを食べたり、翌日に再加熱したり、寒い間に食べたりできることです。 それは一晩でさらに良い味になります。
もちろん、ピストが素晴らしい料理になる主な理由の一つは、スペイン語のEVOOの存在です。
ピストの作り方:
- 広い鍋かキャセロールでは、スペインからのEVOOを加え、媒体で熱しなさい。
- タマネギ、ニンニク、緑と赤のピーマンをみじん切りにし、塩といくつかの挽いたコショウのピンチで鍋に追加します。 タマネギが黄金色に見えるようになるまで数分間ソテーします。
- それから、ズッキーニを洗ってください–それを剥がす必要はなく、端を取り除くだけです-そしてそれを小さな立方体で切ります。 それを鍋に加え、3-4分間ソテーする。
- トマトをすすぎ、コアを取り除き、立方体に切る。 いくつかのより多くの塩、挽いたコショウとクミンの粉と一緒に、鍋にそれらを追加します。
- 熱を少し下げ、それをすべて約10分間煮るようにしましょう。
- この時点で、スペインのピストを試してみて、それはあなたの好みのためにあまりにも酸っぱい味がする場合は、少しそれを甘くするために砂糖のティースプーンを追加します。 また、ピストが厚すぎて乾燥しているのを見たら、このステップで缶詰のトマトを追加することもできます。 または、代わりにトマトソースを自分で作って追加することもできます。
それはあなたがピストのレシピを作る方法です。 簡単でおいしい！ ピストのための偉大な側面は、スペインのオリーブオイルで揚げた卵とパンの良いパンです。 それを試して、あなたはそれを後悔しません！
このピストレシピを楽しんで、トマトベースの料理が好きなら、この揚げた緑のトマトやこの信じられないほどのトマトスープを試してみてください。