Pav bhaji masala powder recipe
Pav bhaji masala recipe-pav bhajiまたはpaneer pav bhajiまたはtawa pulaoの風味付けに使用される簡単な自家製スパイスパウダーレシピ。
このマサラで作られたbhajiの味は、店が買ったものと同じものと比較していません。 これは間違いなく勝者です。
この自家製pav bhaji masalaパウダーレシピは、ladi pav/bunsとともに多くの読者から要求されています。 私のお母さんはいつも私がいるので、店が買ったものを使用しています。 このように私は自宅でマサラを作る方法を手掛かりを持っていませんでした。 だから私はSanjeev Kapoorのレシピに従った。 私はpav bhajiで使用し、結果は私の期待を超えていました。 パンのために、私は数回試してみました。 しかし、それは私の期待を満たしていませんでした。 私は試していきます。
オリジナルのレシピには塩が入っています。 ここで私はそれをスキップしました。 だから私は塩を制御することができ、レシピを塩漬けすることについて心配する必要はありません。
多くのブランドのマサラの粉が市場で利用できますあります。 これまでのところ、私はbadshahとEverestを試してみました。 どちらも異なる味を持っています。 個人的に私はpav bhaji masalaのためのエベレストブランドが好きでした。 そして、Badshahのための大きなノー。 約半年前、私はこのレシピを試してみました。 今、私は今まで店から購入することはありません。
他の自家製マサラパウダーのレシピをチェックアウト
ガラムマサラ//サンバルパウダー//サンドイッチマサラ//ゴーダマサラ
pav bhajiマサラパウダーを作る方法(写真とステッ 低中の熱をオンにします。 あなたはスパイスの素敵な香りを得るまで、継続的に攪拌しながらロースト。 それはわずか5分かかります。 メモ: 私のカレーの葉はすでに乾燥しているので、他のスパイスで準備ができていました。 新鮮なカレーの葉を使用する場合は、カリカリで水分がなくなるまで別々にローストする必要があります。
2)スパイスの色を変えたくない。 彼らは香りがするまでちょうどロースト。 プレートにそれらを削除し、それが完全に冷却してみましょう。
3) スパイスが室温に来たら、スパイスの粉砕機か混合機を使用して良い粉を作って下さい。
4)アムチュールパウダーと黒塩を加えます。
5) あなたの指先を使用してそれを混ぜる。 これはよくマサラを組み込むための最良の方法です。 また、amchurの塊を壊す。
6)非常によく混合する必要があります。
マサラを保存する: 気密の容器でそれらを貯え、室温で保つことができます。 それは気密の容器の少なくとも6-8か月間よいとどまります。 常に必要な量を削除するには、清潔で乾燥したスプーンを使用してください。 それはより長い保存性の維持を助けます。
レシピでマサラを使用する:ムンバイpav bhaji、パニールpav bhaji、タワプラオ、マサラidliを作るために、この自家製pav bhajiマサラを使用してください。 あなたは、いくつかのバリエーションのための野菜sabziレシピの代わりにgaramマサラに追加することができます。
自家製パブバジマサラパウダー
食材1x2x3x
- ▢ ½杯黒peppercorns
- ▢25クローブ
- ▢12乾燥赤唐辛子を使用kashmiriた明るい赤の色
- ▢大さじ2杯クミンシーズ
- ▢2杯コリアンダーシー sabut dhaniya)
- ▢1杯ノーシーズ
- ▢6インチのシナモンスティック
- ▢1黒カルダモン
- ▢2エ
- ▢6-8カレーの葉
- ▢ュ杯黒塩(カラnamak)
- ▢1杯Amchur粉体乾燥マンゴー粉末)
指示
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すべてのスパイスを除くのカレーは紅葉、amchur粉末、黒塩)を行います。 低中の熱をオンにします。
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あなたはスパイスの素敵な香りを得るまで、継続的に攪拌しながらロースト。 それはわずか5分かかります。 プレートにそれを削除します。/
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同じ鍋の乾燥したローストでカレーの葉は湿気のカリカリそして自由になるまで、それらを焼くべきである。
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スパイスが室温に来たら、スパイスの粉砕機か混合機を使用して良い粉を作って下さい。
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amchurの粉および黒い塩を加えなさい。 よく混ぜて、amchurの塊を壊す。
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それから気密の容器でそれらを貯え、室温で保つことができます。