Mama’S Guide Recipes
Pancit Cabagan,ang pancit ng mga taga Norte. Cabaganはこのおいしいpancitが起きたIsabelaの町である。
北のイサベラ州を訪れる際には、ぜひ試してみてください。 固体itong Pancit Cabagan sa sarap!
:
新鮮な卵麺500g
豚バラ200g、スライス
豚レバー100g、スライス
豚チチャロン1カップ、砕いた
ウズラの卵1ダース、ハードボイルド
4クローブニンニク、ミンチ
1タマネギ、細かく刻んだ
キャベツ1/2頭、ジュリアン
1束bitsuwelas、ジュリアン（フランス豆）
1ニンジン、ジュリアン
5カップチキンストック
1/4カップ醤油
大さじ1ホイシンソース
大さじ2オイスターソース
大さじ3コーンスターチ
パティス/魚醤、味に
挽きたての黒コショウ
カラマンシスライス
塩
>1 パッケージの指示に従って新鮮な麺を調理する。 セットを脇に排水する。
2. 豚肉に塩を振りかけ、鍋を熱し、油を注ぐ。 茶色とカリカリになるまで豚の腹を炒め、鍋から取り出してプレートに移し、脇に置いてください。
3. 玉ねぎが柔らかくなるまで、同じ鍋にニンニクとタマネギをソテー。
4. 豚の肝臓を加え、1〜2分間炒める。
5. 次に、ニンジン、bitsuwelasとキャベツを追加し、vegtablesがカリカリの入札になるまで2分間炒めます。 鍋から取り出し、脇に置きます。
6. 株の1カップとコーンスターチを溶解し、脇に置きます。
7. 中火で同じ鍋に、沸騰させる、チキンストック、ホイシンソース、オイスターソースと醤油の4カップを注ぎ始めます。 ソースが沸騰しているときコーンスターチの混合物を注ぎ、ソースが厚くなるまで煮る。 味を調整するために魚醤を加えます。 挽いた黒コショウで味付けします。
8. 静かに麺と鍋に野菜の混合物の半分に折り、熱のターンは、プレートに配置します。
9. 残りの野菜の混合物とトップ,チチャロンとウズラの卵は、側にcalamansiで提供しています.
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