if(typeof__ez_fad_position!=’undefined’){__ez_fad_position(‘div-gpt-ad-kitchenwarerater_com-box-3-0’)};グリルした後、ハンバーガーを暖かく湿った状態に保つ方法
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グリルした後にハンバーガーを暖かく湿った状態に保つ方法
グリルしたハンバーガーを準備することは簡単なプロセスですが、経験豊富な料理人にとっても
友人をホストするとき、それはあなたがより多くのハンバーガーを準備し、焼かれた最初のものが暖かく残るようにする必要があることは明らかです。
これは、取り出して再加熱するよりも冷蔵したときのハンバーガーの味が異なるためです。
だから、あなたのゲストが到着する数時間前に調理しても、ハンバーガーの新鮮な味を維持する方法を知っておく必要があります。
それらを暖かく湿った状態に保つことは不可能に聞こえるかもしれませんが、仕事を終わらせるためのいくつかのトリックがあります。
アルミトレイと箔
あなたのグリルハンバーガーを暖かく湿った保つための一つの方法は、オーブンにアルミトレイを配置し、暖かい設定に設定されています。
ほとんどのオーブンには適切な”keep warm”設定があり、125°F前後に自動的に温度を調整します。
オーブンに作り付けの設定がない場合は、125または150°Fで手動で温度を調整します。
次に、ハンバーガーの最初のバッチが準備ができたらすぐにアルミニウムトレイを取り外します。 彼らはオーブンから出てくるように暖かいトレイの上に直接ハンバーガーを置きます。
焼きたてのハンバーガーがトレイの中に入ったら、熱損失を減らすためにアルミホイルで覆います。 ハンバーガーの各バッチとのプロセスを繰り返し、アルミホイルで皿を覆いなさい。
アルミトレイから放射された熱により、ハンバーガーは約三から四時間暖かく湿った状態に保たれます。
ハンバーガーと一緒にトレイを暖かい部屋に保管して、早く寒くならないようにしてください。
冷たい空気がハンバーガーに入るのを防ぐために、箔紙がトレイを完全に覆っていることを確認してください。
他のハンバーガーを追加し続けるが、グリルから迅速かつ直接それを行います。 それらはハンバーガーのどれも暖かさを失わないことを保障する多くの熱を持って来ない。
Crockpotを使用してください
Crockpotは、グリルハンバーガーを暖かく湿った状態に保つのにも役立ちます。 最初のステップは、グリルしたハンバーガーを壷に入れ、ガラスカバーを置くことです。
“ウォーム設定”でクラックポットの温度を140度Fに設定します。 過度の熱または低熱がハンバーガーを乾燥させるので、”高”または”低”の設定を避けてください。
コンロの底にオーブンで安全なボウルを追加して、ハンバーガーを1時間以上新鮮に保ちます。
ボウルに水を入れ、それが生成する蒸気がハンバーガーをしっとりと保つようにします。
壷を持っていなければ、温度を調節する方法を知っている限り、どのようなスロークッカーでも行います。
バーガーバスを試してみてください
お風呂を作るために、ビールや牛肉のスープでグリル安全な鍋を埋めるが、味を持つ他の液体が働くことができます。
焼きたてのハンバーガーの準備ができたら、バーガーバスに加え、鍋を直接熱から遠ざけて加熱します。
パテは暖かく湿ったままで、液体は追加の風味を与えたり、後でソースとして機能します。
群衆のために焼き肉を調理することを計画していた場合は、これらの技術を考慮して、それらのすべてを暖かく湿ったものにしてください。
結論
これらはあなたのハンバーガーを暖かく保つためのちょうど三つの方法です。 ハンバーガーのパテを暖かい保つ理想的な方法を選ぶときある安全注意を常に考慮するべきである。
理想的には、ハンバーガーは挽肉中の有害な細菌を破壊するために高温で調理されています。
温度は160°Fまで上昇し、七面鳥の肉を使用する場合、温度は165°F以上でなければなりません。
重要なルールは、ハンバーガーを部分的に調理することはありません。
それ以外の場合は、上記のアイデアを適切に調理したハンバーガーと一緒に使用して、提供する準備が整うまで暖かく保つことができます。
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