Hawaiian Sweet Rolls
シンプルで魅力的なHawaiian Sweet Rollsは、パイナップルの甘さをほのかに感じるだけで、柔らかくふわふわしています。 それらはサンドイッチ、スライダーのために大きいです、または単独で夕食ロールを立てて下さい。
ハワイアンスイートロールは、メープルディジョンローストチキンと野菜、インスタントポットプルポーク、または私たちの家族のお気に入りのブラックベリーディジョンハムに最適な賛辞になります。 彼らはふわふわしていて、甘くて、とても良いです。
ソフト&スウィート
私はパンのバグに噛まれてきたと言っても安全だと思います。 過去の月の間に私はパンの甘いロール、夕食ロールまたはパンを作る日曜日に私の自由な時間のほとんどを使った。 私は十分に得ることができないようです！
私の最新の実験は、ちょうどこれらのロールに最も信じられないほどの味を与えるために起こったいくつかの珍しい成分であった！ あなたは今まで王のハワイアンスイートロールを持っていた場合、あなたはおそらく私がこれで行くよどこ推測することができます。
これらはオレンジ色のパッケージにあるトロピカルテイスティングロールと非常によく似ているからです。 私は私のバージョンを正確な模倣とは呼ばないでしょう。 本当にそういうことがあるのか? しかし、これらのロールはおそらくそれらに最も近いものです。
彼らは軽く、ふわふわで、その独特の甘い味で破裂しています。 その独特の風味といえば、パイナップルジュース、黒糖、バニラとココナッツエキスの組み合わせから来ています。
私はあなたがこのレシピを試してみることを願って、私たちの家族はそれを愛しました！
ハワイアンスイートロールを作る
これらのロールは、もう少しTLCを必要とし、あなたの標準的なディナーロール。
オーブンを200度に加熱します。
中型のマイクロウェーブ安全なボール（または2c.ガラス計量カップ）では、バター、バターミルク、パイナップルジュースおよび黒糖を結合しなさい。 混合物が熱くなり、バターがほとんど溶けてしまうまで電子レンジで加熱します（私の電子レンジでは約1分40秒かかりました）。 それが冷却され、約110度に達するまでカウンターの上に3-4分間座ってから、抽出物を加えます。
一方、スタンドミキサーのボウルに、3º c.小麦粉、酵母、塩、挽いた生姜を組み合わせます。
かい付属品を使用して、低速の混合の速度を回し、ぬれた原料でゆっくり注ぎなさい。 卵と卵黄を加えながら混合を続けます。 粘着性の生地が形成され始める。 フックアタッチメントに切り替えて、生地を7-8分間混練し、必要に応じて½cを追加します。 これは非常に粘着性の生地であることに注意してくださいので、小麦粉の合計の4c以上を追加しないでください！ 生地が混練されたら、ボールに成形し、軽く油を塗った大きな金属またはガラスのボウルに入れます。
上昇。 きれいなタオルで覆い、あなたのオーブンを消し、中置き、そして1-1½時間または倍増するまで上がることを割り当てなさい。 生地が二重になったら、取り出して静かに収縮させます。 12等分に分割します。 円にロールし、9×13パンまたは½ベーキングシートを並べた羊皮紙に置きます。 オーブンを200度に加熱します。 寛大に各ロールの上そして側面にバターを塗って下さい。 上にきれいな台所タオルを置きなさい。 あなたのオーブンを消し、覆われたロールを1-1½時間または倍増するまで上がるために中置きなさい。
オーブンからロールを削除し、350度にあなたのオーブンをオンにします。 加熱したら、ロールを22-25分間、または上が金色の茶色になるまで焼く。 残りのバターとオーブンとブラシから削除します。 （注を見て下さい）
ロールを上で余分柔らかくしたいと思えば休息の後でアルミホイルの部分でそれらをカバーすれば作成される湿気/蒸気は魔法を働
ヒント+保存情報
- このレシピで使用する独自の自家製バターミルクを作ります。 これらのロールには全乳を使用することをお勧めします。
- アーモンドまたはバニラ抽出物は、ココナッツ抽出物の代わりにすることができます。
- 軽く手に油を注ぐと、この濡れた粘着性の生地で作業するのに役立ちます。 あなたが生地をロールアウトする前に、いくつかの調理スプレーであなたの手をスプレーしたり、それらの上にいくつかの植物油をこすります。
- このレシピで新鮮なパイナップルジュースを使用する場合は、最初に約2分間電子レンジで加熱してください。 それからそれがそれを使用する前に冷却するようにして下さい。 それを最初に加熱することは、ロール内のグルテンを破壊する酵素を殺すことが重要です。
- 甘さを増すために、ロールの上に蜂蜜バターを塗ってください。
残りのロールは気密容器に室温で最大3日間保管してください。 これらのロールはより早く古くなるので冷蔵することはお勧めしません。
残りのロールをジップロックバッグまたは気密容器に入れて最大3ヶ月間凍結する。 室温で解凍して再加熱し、300度のオーブンで約10分間温めます。
よりおいしいパンのレシピ:
- 1 時間ソフト&ふわふわディナーロール
- チェダーベイビスケッツ
- バタープルアパートロール
- 自家製クレセントロール
- 全粒小麦ディナーロール
ハワイアンスイートロールレシピ
ピン保存保存！
プリントレシピ
食材
- 8 大さじ（1スティック）無塩バターキューブ
- 1/4カップバターミルク
- ½カップパイナップルジュース*
- 1/2カップブラウンシュガー
- バニラエキス小さじ3/4
- ココナッツエキス小さじ1/4
- 3½-4カップ万能粉
- 1包（小さじ2½）インスタント酵母
- 塩小さじ1
- ショウガ小さじ1/4
- 卵2個+卵黄1個-室温
指示
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オーブンを200度に加熱します。
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中型のマイクロウェーブ安全なボール（または2c.ガラス計量カップ）では、バター、バターミルク、パイナップルジュースおよび黒糖を結合しなさい。 混合物が熱くなり、バターがほとんど溶けてしまうまで電子レンジで加熱します（私の電子レンジでは約1分40秒かかりました）。 それが冷却され、約110度に達するまでカウンターの上に3-4分間座ってから、抽出物を加えます。
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一方、スタンドミキサーのボウルに、3º c.小麦粉、酵母、塩、挽いた生姜を組み合わせます。 かい付属品を使用して、低速の混合の速度を回し、ぬれた原料でゆっくり注ぎなさい。 卵と卵黄を加えながら混合を続けます。 粘着性の生地が形成され始める。 フックアタッチメントに切り替えて、生地を7-8分間混練し、必要に応じて½cを追加します。 これは非常に粘着性の生地であることに注意してくださいので、小麦粉の合計の4c以上を追加しないでください！ 生地が混練されたら、ボールに成形し、軽く油を塗った大きな金属またはガラスのボウルに入れます。 きれいなタオルで覆い、あなたのオーブンを消し、中置き、そして1-1½時間または倍増するまで上がることを割り当てなさい。
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生地が二重になったら、取り出して静かに収縮させます。 12等分に分割します。 円にロールし、9×13パンまたは½ベーキングシートを並べた羊皮紙に置きます。 オーブンを200度に加熱します。 寛大に各ロールの上そして側面にバターを塗って下さい。 上にきれいな台所タオルを置きなさい。 あなたのオーブンを消し、覆われたロールを1-1½時間または倍増するまで上がるために中置きなさい。
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オーブンからロールを削除し、350度にあなたのオーブンをオンにします。 加熱したら、ロールを22-25分間、または上が金色の茶色になるまで焼く。
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残りのバターとオーブンとブラシから削除します。 （注意事項を参照してください)
ノート
カロリー：268kcal|炭水化物：41g/タンパク質：6g|脂肪：9g|飽和脂肪：5g|多価不飽和脂肪：1g|一価不飽和脂肪：2g|トランス脂肪：1g|コレステロール：48mg/ナトリウム：280mg/カリウム：99mg/繊維：1g|砂糖：11g|ビタミンA：282IU/ビタミンC：1mg|カルシウム：28mg/鉄：2mg
このレシピのように？
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レシピは、食品から適応しました。